生活中，買菜我們要買新鮮的，買魚買蝦我們要買活的，就算買了零食我們也要挑生產日期近的，為什麼呢？因為新鮮的菜和鮮活的魚蝦做出來的東西更加美味，但是大家有沒有發現有一種食材，我們經常能吃到，但是從來也買不到活的，像我們這種非沿海城市的人，只能買到凍得或者是罐頭製品，你想到是什麼食材了嗎？
對，這個食材就是帶魚。我沒有見過活帶魚，連死帶魚都沒有見過，我只見過凍帶魚和帶魚罐頭。為什麼同樣是海產品，其他的海產品我們就是買到活的，怎麼就買不到活的帶魚？
為此，我特意去問了一下海產品的商販，商販說：活的帶魚恐怕你吃不起。然後我又查閱了一些資料，得出的結論是，要想吃活的帶魚不是不可能，你可以在魚船上剛打撈起來趕緊吃。
為什麼我們看不到活帶魚?因為帶魚是一種生活在20米到40米的海洋中， 所以帶魚在近海很難養殖，打撈起來的帶魚一般在三個小時內就死了。要想讓帶魚存活也不是不可能，但是要恆溫恆壓，這樣就增加了保存和運輸的成本，如果要這樣的環境運輸到全國各地，這個成本可以相當高了，所以商販說活的帶魚你吃不起。
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