高考報名人數在連續5年下降後首次出現回升，達到939萬人，比去年增加27萬人，增幅為3%。與此同時，放棄高考去留學的學生的數字也在不斷增加，光是2012年就有21.1%的學生放棄了高考選擇出國留學。
除了“高考”和“就業”這兩個內在因素促進了出國求學大軍的壯大，外在因素的影響也尤為突出——“寬鬆的簽證政策”。特別是2008年全球金融危機發生後，發達國家鼓勵留學經濟，積極增加留學生份額；從中國人的留學意向上，目前中國留學生人數激增的留學國家排名靠前的有：美國、澳大利亞、英國、加拿大、瑞士、法國、日本、新西蘭、新加坡等。
據立思辰留學360瞭解，從最新的分析來看，在眾多中國的留學專業中，美國的工商管理、法國的音樂藝術、澳大利亞的會計精算、瑞士的酒店管理、加拿大的礦業都成為了留學生熱門的選擇。
是什麼原因導致了這幾個專業成為中國學子及家長的首選？
選擇專業，以就業為導向
立思辰留學360著手研究了美、法、澳、瑞、加五大熱門專業的教育現狀與就業情況，發現位於就業優勢之首的是瑞士的酒店管理專業，其學生就業率竟可高達90%！這與其堅持學以致用、多元文化、全球實習的教學理念與課程結構密切相關，下面將首先以瑞士酒店管理專業為例，與你逐一分析：
全球就業優勢之首，瑞士酒店管理
（1）養成教育與產學結合的典範
瑞士的酒店管理學校的校舍是由星級酒店改建而成，學生來自全球80多個國家與地區，課程注重理論與實踐的有效結合，善於培養學生靈活運用理論的能力與學習的興趣。實操課程、小組合作等都是瑞士傳統酒店管理教學模式的體現。
（2）國際帶薪實習，為學生的就業之路奠基
大多瑞士酒店管理大學實行上半年理論授課與下半年帶薪實習的教學模式，以使學生更快地消化理論所學，並在半年的全球帶薪實習中得到歷練。比如瑞士最大的酒店管理教育集團SEG集團在開學不久便對學生進行實習與就業指導，並專門設立就業指導中心，以協助學生聯絡實習及就業崗位，成為學生與國際星級酒店溝通的重要橋樑。大學在每年的3月和10月都舉辦兩次大型國際招聘會，邀請到場的有來自超過全球30個國家的70多家國際星級酒店。
通過實習，學生不僅能夠掌握到酒店的運作及管理精髓，還可以增強人際交往能力及外語能力，甚至獲得豐富的就業機會。
（3）遍佈世界的校友網絡 ，積累終身職業發展資源
一直以來，瑞士的酒店管理大學最引以為豪的就是所擁有的來自世界各地的校友。他們畢業後在自己所工作的國家組建校友分會，並每年定期舉辦校友聚會，分享最新的酒店行業資訊和就業信息。
（4）瑞士酒店管理畢業生 = 高情商產物 = 全能型管理人才
酒店管理的“瑞士模式”實現了理論與實踐的最佳結合，其專業課程涵蓋款待業的方方面面，除了酒店管理和酒店運作管理外，更涵蓋會展項目管理、旅遊管理、人力資源管理、財務管理、奢侈品管理等。
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