不在書店官方平臺，在3個多月前發了個通告：不在書店將於2019年1月1日正式停業。
一個8歲的詩意書店，一段屬於華新路13號的記憶，就此遺憾謝幕。
不在書店曾被網有評為“中國最美的獨立書店”，作為廈門的文化地標之一，不論是廈門本地居民還是外來遊客，相信你也曾拿著手機導航，找到這裡來過這裡。
在綠意蔥籠的小別墅裡，曾度過一個慢下來的午後。
見過三隻萌貓，白展堂、黃秋生和花無缺。
圖片來自不在書店
參加過分享會和沙龍，捐贈過一本書，甚至是這裡的會員。
美好的事物和時光終究是短暫易逝的，這二三年裡，大大小小的店鋪或者停業、或者搬遷，專屬於那裡的記憶也隨之而去。
在2018年的最後一天，讓我們回首一整年，回首這些已經停業或者即將停業的小店，回首這些遠去卻彌足可貴的記憶。
黑糖咖啡館
黑糖咖啡館從2000年開業至今經歷了4次關店，從南華路到頂澳仔，再到大學路，今年的停業可能會讓黑糖的粉絲們，短時間內都難以和它再見面了。
2000年，那個時候的廈門還沒有真正意義上的咖啡館，只有上島和名典。而老黑糖就開在南華路，那時候的南華路真幽靜。
圖片來自黑糖
老麥喜歡聽搖滾，所以黑糖咖啡的店名就源自滾石樂隊的同名歌曲。
老黑糖的客群多是廈大老師學生，以及留學生、外教。這裡就像是留學生的家一樣，學校11:30一下課，不少人都喜歡直接來黑糖。
2005年搬到了頂澳仔，這裡原本是個廢棄工廠，老麥把整棟租下來改造，400多平，寬敞大方。無奈最終也因為房屋合同問題而閉店。
這幾年的黑糖，是最有名氣的時候，是“一種不能放下的認同感”，是家。
2016年初的黑糖搬到了大學路，也更名為“麻雀”，是棟精緻的三層小樓。一樓是公民豬腳飯，二樓依舊是藍白格子布與木桌椅的黑糖咖啡，三樓則是個小酒吧和露臺。
遺憾的是，黑糖又一次關門了，下一次還能見到藍白格子，喝一杯愛爾蘭，吃一份奶油雞腿飯嗎？
水岸咖啡
圖片來自DJ佳偉
水岸在老牌本土咖啡館裡，算是很有底氣的，前後在廈大、中山路、中山公園、濱北開了4家分店。2006年，中山公園溪岸路店是最早面世，也是大家情愫最深的一個。
水岸對於很多人來說，是一個時代。這裡深受本地居民和遊客的喜愛，一度成為熱門的攝影和聚會聖地。
一直到2015年，最後一家濱北水岸咖啡，也轉型成了 Poro 西餐廳，難忘的焗飯和三明治，再也吃不到了。
那些過去陪你一起在水岸的人，還在身邊嗎？
光合作用書店
圖片來自人民網
同樣令人感慨萬分的，定少不了光合作用書房。作為廈門曾經的標誌性書店和民營書店的代表，從湖濱南路鴻翔大廈的第一家店，發展到31家連鎖店，從廈門開到北京再到上海，鼎盛時期的光合作用，釀著一批人的黃金時代。
即使店面再小，光合作用書房的內部空間也常常被故意隔成不同類型的閱讀區，有的還高低錯落，以幾級臺階相連，任讀者隨意地找個臺階，坐在那裡看一整天的書。10塊錢買一杯咖啡就可以坐一整天，有不少人把它當做發呆和約會的地方。
2011年，光合作用也相繼倒下了。光合作用的倒閉，令廈門人對書店的“寒冬”有了最直接的體會。
你我的黃金時代，就這麼不告而別。
A CUP CAKE
圖片來自阿董阿董阿董醬
這家的蛋糕，是許多人心目中“最好吃的杯子蛋糕”。二十平左右的小店面，只有兩三張小桌子，不預約還吃不到。
圖片來自希小芙
蛋糕胚上不是普通的奶油，而是融入芝士和黃油的奶霜，吃起來有點像冰淇淋的口感，不會卡喉。檸檬、香草、抹茶、朗姆和巧克力5種口味。
圖片來自阿董阿董阿董醬
老闆是個北方姑娘，人特好。只是隨著老闆離開廈門，打包的杯子蛋糕也只能成為一種想念。
初八食堂
小小的一家店隱藏在頂澳仔二樓，日式風格的的簡約擺設，古樸又有韻味，廚房裡飄出陣陣飯菜香，給人一種家的親切感。
圖片來自初八食堂
老闆娘是潮汕人，叫初八，雖然沒有專業的廚藝，卻做的一手家常好菜。最受歡迎的就是那碗18塊的潮汕滷肉飯。
圖片來自初八食堂，圖中人物為初八
滷肉切片，半個溏心蛋，聖女果、胡蘿蔔絲、花椰菜、生菜、菜脯，相當落胃。
1192天，謝謝初八帶給我們的溫暖。
彌生咖啡館
圖片來自彌生咖啡
一家小而美的鄰家咖啡館，開在檳榔小區裡的居民樓下，就如日劇裡走出來的一般。大門前長滿植物，店裡則是白淨的一片。
店裡主營單品咖啡，老闆娘03在多處咖啡館打過工，最終實現了“開家小小咖啡館”的理想。
店裡還有個特色——書，偶爾還會舉辦各種有關書的主題活動：無聲讀書會、真人圖書。
印象特別深的是，今年我們想前去探店，打通了03的電話，證實確實停業後我問了03一句“那彌生還會再開嗎？”她笑著答“或許有一天會再回來吧”。
老友記咖啡館
圖片來自喂_W
對於老友記影迷來說，自己的城市裡有一家以老友記為主題的咖啡館，實在是動容不已的一件事。
圖片來自喂_W
坐在熟悉的 Central Perk 裡，喝一杯拿鐵，聽著片頭曲 《I'll be there》、看著電視裡播放的瑞秋、莫妮卡、羅斯、錢德勒、喬伊，10季的劇情和片段歷歷在目。
隨著店的停業，熟悉的橘黃色沙發再也不能坐躺，老友迷們相繼道出懷念，只能再一遍遍重溫怎麼也看不膩的劇情。
Kiss More
在沙坡尾店租還是4位數的時候，kiss more 可是最早一批紅起來的小店，傲客也推薦過這家店。
這裡既做咖喱又做鬆餅，鬆餅甚至被不少網友稱之為“廈門最好吃的鬆餅”。
提拉米蘇與濃郁的芝士融合之後的口感很驚喜，醇香馥郁，再搭上底層的鬆餅，每一層的味道都很足，不甜不膩。
現在店越來越多，做鬆餅的也可以隨便舉出不少家，但沒有一家鬆餅令我們如此想念。
MILK
這是我們去年在建業路“挖”到的寶藏——一家賣冰的小店，就開在臨街老居民樓的底層，店裡連座位都沒有，只能站著等冰。
這家店是我們編輯部私心喜歡的小店之一，路過這附近都會特地過去看一看，買點冰來吃吃。
一年半來，MILK 從常規的香草，到驚奇的香菜，再到驚悚的白花蛇草；從甜的冰糖雪梨接骨木花，到酸的青梅梅酒，到鹹的櫻花酸奶及酸梅芭樂，到辣的山葵豆腐及加了小米椒的貓頭鷹咖啡世濤，最後到苦的蜂蜜苦瓜烏龍茶。
小小的店鋪，做了一個又一個專業冰淇淋店不敢嘗試的口味和選擇。這樣的 MILK，我們都還想再吃下一次。
小的館
金橋路上的一家小店，白牆上爬滿了爬山虎，有花有樹，滿眼綠意。
一樓是簡單卻精巧的咖啡室，二樓是花藝工作室，整家店包容著貼近自然的生活美學。
“廈門天氣”、提拉米蘇、青秋、咖啡。光影疊絡、芽蘚萌動，都就此畫上休止符。
煙火氣的生活，跌跌撞撞，願我們都在更好的路上。
帆樂特里
半個月前，我們在大陳的朋友圈裡，看到了這條令人痛心的通告：帆樂特里要轉讓了，大陳和帆要離開廈門去日本。
這家店作為廈門極少數的日式治癒咖啡館，自2015年聖誕開業，陪了我們整整走過三個春夏與秋冬。
1米9的大陳高中時期就在日本求學，一直到畢業工作結婚生子，最後再將妻子帆帶回廈門，開了這間如家般溫馨的咖啡館。
要屬最令人難忘的，還是夫妻倆親手做的料理，抹茶布丁也好，飯糰也好，咖喱飯也好，就像回到家裡吃飯一樣，踏實而舒心。
烏龍、齊羅魯，應該不會跟著去日本了吧？多年後，我們會在日本遇到帆樂特里嗎？
鹿野
前幾天朋友圈看到好幾個人在轉發一條消息：沙坡尾的紅磚小樓轉賣。還沒點開看，我就在想“不會是鹿野”吧？真是鹿野，陪伴我們4年的紅磚小樓也即將要換主人了。
圖片來自鹿野
四層樓的鹿野，有花園、有餐室、有酒館、有書屋，有兩位愛四處旅行的老闆娘：趙敏和小邪，更有三隻貓和一隻薩摩吹吹。
圖片來自鹿野
同樣讓人不捨得還有這裡的食物，叉燒飯、紅酸湯扁食、炸醬麵、鳳梨酥。
雖然鹿野即將和我們告別，但可喜的是伴手禮和手工製作品，還是會以線上的形式出現，鹿大野並沒有完全離開我們。
趁鹿野還沒有找到新主人，去看看吹吹，再吃一份叉燒飯吧。
還好這些老店又“重生”了
魯瓦克咖啡館
“廈門大概沒有一家咖啡館，像魯瓦克一樣長情”。用深情來定義魯瓦克，是合適不過的。![不在書店、帆樂特里、鹿野即將停業，不想說再見……]()
從南華路的10年，到如今的故宮東路，老闆豬頭一直沒有放棄，豬頭坦言，“如果我不堅持下去，那麼不到兩年，大家就會忘記魯瓦克。那我這10年，就變得毫無意義了。”
從南華路的10年，到如今的故宮東路，老闆豬頭一直沒有放棄，豬頭坦言，“如果我不堅持下去，那麼不到兩年，大家就會忘記魯瓦克。那我這10年，就變得毫無意義了。”![不在書店、帆樂特里、鹿野即將停業，不想說再見……]()
前些日子我們按圖索驥來到故宮東路的新店，店裡還是一如往常的老樣子：老舊的陳設、木質的桌椅、五彩的相框，點點滴滴都透著魯瓦克歲月裡的痕跡。
前些日子我們按圖索驥來到故宮東路的新店，店裡還是一如往常的老樣子：老舊的陳設、木質的桌椅、五彩的相框，點點滴滴都透著魯瓦克歲月裡的痕跡。 
熟悉的雞腿飯、烤翅和肉醬意麵，豬頭還在堅持用手寫的菜單。
十幾年了，廈大的學子們都離開了學校，可這份乳酪烤雞腿飯味道依舊沒變。
“我不用賺太多錢，只要能交房租，夠發工讀生的工資，然後每年都能去臺灣聽陳昇的跨年演唱會就好。”豬頭太長情了，依舊愛著陳昇，有著自己的小小天地。
離別前我們問起豬頭，為什麼把魯瓦克的新店選址在這裡，答案竟然是他就在這棟樓上班。
有空常過來坐坐吧，新的咖啡館越來越多了，長情的，太少了。
野路甜點鋪
野路在今年下半年，關掉了沙坡尾的老店，並在松柏開了新的社區店。
沙坡尾的老店，要順著窄小的樓梯而上，每次去都能遇上滿滿當當的客人，大家對野路蛋糕的喜愛，是有理由的。
圖片來自野路
伊能靜、秦昊連著來了三天，後來又有舒國治、金玟岐，明星們也深愛著這裡。
圖片來自楊谷谷
從塘邊的城中村工作室，到沙坡尾第一家線下蛋糕店，再到更完整更完滿的松柏社區店，野路更悠然自得了。
門前有庭院，眼裡有花草，周邊還有下棋打牌的爺爺奶奶，相當市井氣。
焦糖糯米、海鹽烏龍、山楂酒......在庭院裡吃糕打趣兒，更甜了。
如果還來得及，明天是不在書店的最後一天營業，還在廈門的你，去看看它最後一面吧。
希望，這些遠去的小店只是暫時離開，總有一天會以更好的樣子出現在我們眼前。日新月異、瞬息萬變的當下，慢下來，認真愛上一家店、一個地方，對我們來說太難了。所以這些過往，這些念念不忘，這些曾屬於我們的精神角落，實在可貴。
我們是幸運的一代，幸運的是曾經擁有過這些回憶和情愫；我們也是不幸的一代，這些擁有都一個個、一點點地消逝。
新年到來之際，讓我們對著凌空升起的煙火、對著鐘錶劃過的零點，許下願望，希望縈繞在心中的美好和想念，能在新的一年裡延續；希望以後的日子裡，能有同樣用心的小店出現。
讓我們和它們認真地說一聲再見，說一聲後會有期。
說出你的故事
還有哪些店停業了，你卻懷念不已的嗎？
有沒有什麼話，是你想對它說的呢？
在留言板裡，在新年來臨之際，和大家一起分享懷念吧！
點一下，2019年的你更好看
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