jessica宣

作為祖國的花朵，孩子們能夠健康成長是至關重要的。家長們也越來越重視孩子們的營養問題。而在孩子們補充營養的過程中，補充什麼營養能夠長高呢？首當其衝就是要補鈣。孩子們在白日裡補鈣，夜晚進入睡眠狀態之後，內分泌系統變得活躍，釋放出來更多的生長激素，能夠促進孩子們長個，補的鈣在此時加速新骨的鈣化與成熟，因此能夠幫助孩子們長高。那平常給孩子們吃些什麼能夠補鈣呢？有沒有什麼家常菜能夠幫助孩子們補鈣長高呢？

想要補鈣日常飲食當中當然要選擇天然的食物，大多數我們日常生活中隨便一個菜市場中就能夠買到的一些食物的含鈣量都挺高的，例如豆製品、海帶、蝦皮。除此之外，很多人都以為牛奶的鈣含量是最豐富的，並不是如此，日常食物中含鈣量最豐富的是其實是芝麻醬，每100克的芝麻醬中鈣含量就能夠達到1057毫克哦。

要給孩子們做一些補鈣的家常菜，可以在這些食物中挑選著製作菜品，同時還要知道，鈣能被人體順利吸收也需要其他營養素的幫忙，家常菜只有搭配科學，才能夠發揮很好的補鈣效果。

像是紫菜腐竹湯，腐竹是富含鈣的豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，鈣和鎂在一起的比例為2：1時最利於鈣的吸收利用，將腐竹和紫菜一起煲湯就是補鈣健骨的完美選擇。醋溜小油菜也是一道極其補鈣的家常菜，小油菜的鈣含量能夠超過同等重量的牛奶，用醋做小油菜，能夠促進鈣的吸收和利用。除此之外，芝麻醬拌菠菜也是極為不錯的選擇，芝麻醬的含鈣量高我們都知道，菠菜中富含的維生素K骨鈣形成要素，用芝麻醬拌菠菜可以在補鈣的同時增加維生素K，促進鈣沉積在骨骼當中，是一道香而不膩的補鈣涼菜。

學習了這麼多能給孩子補鈣的家常菜，以後想到補鈣就不會只求助於鈣片啦。其實只要日常飲食搭配的好，怕孩子的營養不充足就不是個問題，還有記得補鈣以後多曬曬太陽，這樣才有利於鈣元素的吸收哦！

愛蓮說官號

有些孩子的個子比同齡人較矮小，家長很著急，今天吃這個營養，明天吃那個營養，就是不管用。實際上，人的身高是受多種因素影響的，包括遺傳、後天的營養、體育鍛煉、生長環境等，想要孩子長的高，最好是從各方面準備！

那麼，有利於孩子補鈣長高的家常菜有哪些？
1.海帶燉排骨: 海帶和排骨都富含各種礦物質，特別是鈣成分，燉排骨的時候加一點醋，有助於排骨中鈣的析出，提高排骨營養價值。

3.清蒸黃花魚: 黃花魚富含蛋白質、鈣、鉀等營養元素，肉質細嫩且味道鮮甜，非常適合長身體的孩子食用。

4.蝦仁蛋炒飯: 用蝦仁、香菇、胡蘿蔔、雞蛋、玉米粒等材料炒出來的飯特別好吃，也是平常最受孩子喜歡的飯菜之一。蝦仁是孩子補充蛋白質和鈣的營養美食，沒有蝦仁也可用蝦皮代替。

文海撈夢話育兒

寶寶補鈣長高的家常菜，推薦以下幾種：

綜合推薦第①名：蝦皮蒸雞蛋

在所有食物當中蝦皮的含鈣量最高，每100克蝦皮含鈣量991毫克。雞蛋的含鈣量低一些每100克含鈣量只有48毫克，但是雞蛋的蛋白質非常高，每100克雞蛋含蛋白質1300毫克。

🍀做法：雞蛋2個打散，蝦皮切成沫與雞蛋液攪拌一起，加入和蛋液等量的水，再加入少許食用油，不用放鹽，入鍋蒸熟即可。

🍀提醒：對雞蛋和蝦皮過敏的寶寶慎吃！

綜合推薦第②名：芝麻醬涼拌油麥菜

芝麻醬的鈣含量排名第2位，每100克含鈣量超過800mg僅次於蝦皮。寶寶每天吃一小勺芝麻醬能提供200mg的鈣，非常不錯的。而油麥菜同樣含有豐富的鈣（是生菜和萵苣的2倍）、鐵（比生菜萵苣高30~50%）、鋅元素（比生菜高86%）和維生素C，而且油麥菜含有萵苣素，萵苣素這種物質能減少膽固醇，有預防寶寶肥胖的作用。

🍀作法：油麥菜入水焯一下撈入盆中加少量食鹽，芝麻醬一大勺加入食用油、醬油少許一起攪拌均勻淋入油麥菜即可食用。

綜合推薦第③名：河蝦炒韭菜

河蝦含有豐富的鈣（325克）和鎂元素，有預防寶寶缺鈣和強健心血管的作用。同時河蝦的“蝦青素”是一種抗氧化劑，對哺乳期媽媽有通乳作用對生長髮育的寶寶來說當然更好。

🍀做法：河蝦浸洗乾淨入鍋加入蔥薑蒜爆炒，待到蝦皮透亮入口脆香，加入韭菜一起再炒1~2分鐘即可。如果喜歡吃辣椒，可以加入紅椒（蔬菜當中紅辣椒的維生素C含量第1），這道菜我們家孩子也非常愛吃。

綜合推薦第④名：芹菜豆腐乾

芹菜炒豆腐乾，也是補鈣的一道佳品。每100克豆腐乾含鈣量為308毫克，芹菜的含鈣量稍低一些為80毫克。但是這道菜，好就好在做法非常簡單。

綜合推薦第⑤名：紫菜蛋花湯

紫菜的含鈣量排名到第6位，每100克紫菜含鈣量為264毫克。紫菜蛋花湯做法也非常簡單，同樣也非常適合生長髮育期的寶寶吃。不過我每次做的時候，喜歡往裡面加入西紅柿和小油菜。

小油菜的含鈣量105mg，而西紅柿含有大量的維生素C和維生素A。寶寶每天吃2到3個西紅柿，就能滿足一天對維生素C的需求。如果1天喝上1杯番茄汁，就能滿足維生素A需求的1/2。

其他補鈣的家常菜還包括：牛奶蒸鯽魚，黑木耳炒瘦肉等等這些，就不一一介紹了哈！最重要的是寶寶要想補鈣長個子，還要保證每天要堅持喝牛奶，還要保證充足的睡眠和適量運動。

有關寶寶長個子的話題，下次我會專門寫一篇文章來介紹，歡迎大家隨時關注，謝謝。

爸爸不講理

孩子長個子是家長們密切關注的話題，誰不想要個高富帥、長腿歐巴，那怎麼讓孩子長個子呢，從營養角度來說就是補足鈣。

富含鈣的食物很多，有些你可能想不到。比如深綠色綠葉菜、牛奶、豆製品、帶骨的小魚、蝦皮、海米、堅果等都是富含鈣質的食品。

綠葉菜能補鈣，估計很多朋友沒意識到吧。其實，只要我們認真吃菜，就代表我們每天都在給孩子補鈣。不一定非要喝骨頭湯之類的。我們來說幾道簡單好做的家常菜吧。

海米油菜

1、材料：海米（555mg鈣/100g）、油菜（148mg鈣/100g）、蔥薑蒜

2、做法：

將海米清洗後，用熱水泡發備用。將油菜擇淨、洗好、切段。

鍋內加入油，燒至7成熱，加入蔥薑蒜、味極鮮爆香，放入海米和油菜，炒至油菜出水、變軟即可。放入鹽調味，盛出即可。

小白菜豆腐

1、材料：白菜（117mg鈣/100g）、豆腐（105mg鈣/100g）、蔥薑蒜

2、做法：

將白菜擇淨、洗好、切段。將豆腐切塊。

鍋內加入油，燒至7成熱，加入蔥薑蒜、味極鮮爆香，放入白菜，炒至白菜出水、變軟。加入豆腐，翻炒2分鐘關火，加入鹽調味。

菠菜豆乾

1、材料：菠菜（136mg鈣/100g）、豆乾（352mg鈣/100g）、蔥薑蒜

2、做法：

將菠菜擇淨、洗好、切段。將豆乾切成條。

鍋內加入油，燒至7成熱，加入蔥薑蒜、味極鮮爆香，放入菠菜，炒至菠菜出水、變軟。加入豆乾，翻炒2分鐘關火，加入鹽調味。

蝦皮雞蛋

1、材料：蝦皮（991mg鈣/100g）、雞蛋

2、做法：

將雞蛋打散備用。

鍋內加入油，燒至7成熱，放入蝦皮炒香，打入雞蛋液翻炒至蛋液凝固，即可盛出。

除了營養之外，決定孩子身高的因素還有睡眠質量、運動等，要讓孩子每天睡足8小時，多進行拉伸身體的運動，如游泳、籃球、排球、羽毛球等運動。要想孩子長得高，就要多管齊下。

你知道有利於孩子補鈣長高的家常菜有哪些？一起來討論吧！

凝媽悟語

這2道菜要多給孩子吃，常吃可以護眼還能長個，簡單好學

給大家分享這2道菜，要多給孩子吃，常吃可以護眼還能長個，簡單好學

1、胡蘿蔔炒肉

胡蘿蔔中含有很多人體所需的營養成分，胡蘿蔔也是最能夠益肝明目的蔬菜了，要經常給孩子做胡蘿蔔炒肉

配料：

胡蘿蔔 2個、豬肉(瘦) 150克、花生油 20克、姜 3克、蒜 2瓣、精鹽 3克、糖 5克、生抽 10克、蠔油 3克、醋 5克、玉米澱粉 5克、蔥 5克

步驟：

1.胡蘿蔔去皮切絲

2.瘦肉切絲

3.加玉米澱粉、少許鹽抓勻，再加少許油抓勻

4.蔥薑蒜切碎

5.鍋裡放油燒熱，放肉絲煸炒

6.放蔥薑蒜末翻炒

7.放入胡蘿蔔絲翻炒

8.放入生抽和蠔油調味，翻炒均勻

9.放鹽、糖、醋調味，翻炒均勻，出鍋裝盤

2、雞蛋煎豆腐

豆腐富含蛋白質和鈣，含有較多的維生素及礦物質，如鐵、維生素B1、維生素B2、維生素E等！經常給孩子做著吃，既能補鈣又能長個子！

食材：

豆腐1塊、雞蛋2個、大蔥、鹽、油！

步驟：

第一步，豆腐用清水衝一下，用刀切成方形的薄塊！

第二步，大蔥洗乾淨，切成蔥末，把雞蛋磕入碗中，加點少許鹽，用筷子打散備用！

第三步，鍋內放入底油燒熱後，把豆腐塊放雞蛋液裡蘸一下，在放鍋內煎！

第四步，把所有豆腐都蘸完雞蛋液放入鍋裡後，把切好的蔥花末散在豆腐上，再把剩下的雞蛋液倒在豆腐上！

第五步，待一面豆腐煎黃，翻過來再煎另一面，等豆腐都煎成金黃色後，用鏟子把豆腐劃開裝盤即可食用！

於小廚美食菜譜

寶寶身高除了遺傳以外，通過食補和運動也會有顯著的療效，一般情況下，寶寶多吃富含b族維生素、維生素D、鈣、磷等營養物質的食物，並注意飲食均衡，可使使的寶寶骨骼更有韌性、更強壯。

• 含有豐富鈣的蔬菜：黃花菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
• 含有豐富維生素D的食物有： 海魚，動物肝臟，蛋黃和瘦肉之中。一般植物中不含有維生素D，另外曬太陽也可以補充維生素D。
• 含有b族維生素豐富的蔬菜：胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、菠菜、芹菜。

推薦寶寶長高的壯骨炒菜：

1.肉絲炒胡蘿蔔

原料：豬瘦肉、胡蘿蔔、香油、蔥花、薑絲、生抽、鹽適量

做法：

1.把豬瘦肉切成細絲，放入碗中加入適量的料酒、食物、生抽醃製片刻；

2.胡蘿蔔洗乾淨去皮後切成細絲備用；

3.油鍋燒熱後，下蔥花和薑絲爆香，放入豬瘦肉絲煸炒，至肉絲髮白；

4.加入胡蘿蔔絲繼續翻炒，加入少量的熱水燜煮，最後加入鹽調味，出鍋前淋少許香油。

2.洋蔥炒魷魚

原料：鮮魷魚1條、洋蔥、彩椒、蔥花薑絲、料酒、鹽、生抽

做法：

1.魷魚處理乾淨後，切成粗條，放入開水中焯燙，撈出；洋蔥彩椒洗淨、切斷；

2.油鍋熱後爆香蔥花薑絲下入魷魚翻炒，加入料酒和生抽繼續翻炒；

3.然後放入彩椒、洋蔥、加入適量的鹽，待所有食材熟後出鍋即可。

魷魚富含豐富的鈣、磷鐵、硒、碘、錳、銅等礦物質，是構成骨骼架構最基礎的元素，充足的礦物質供給，可以強健寶寶骨骼、利於身體長高。

3.奶香菜花

原料：菜花、牛奶、胡蘿蔔、玉米粒、青豆、鹽、水澱粉、黃油各適量。

做法：

1.菜花掰成小朵、洗淨；胡蘿蔔洗淨切丁；菜花、胡蘿蔔、青豆玉米粒煮至6成熟；

2.鍋裡放入適量的油，再加入小塊黃油用小火化開，倒入菜花翻炒幾下，加入胡蘿蔔丁和玉米粒；

3.加適量水，燒開後加鹽調味，最後加入鮮牛奶、青豆翻炒幾下，用水澱粉勾芡即可。

此菜含有豐富的b族維生素和鈣，有利於寶寶骨骼健康發育。

丁媽親子時光

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格格巫育兒日記

海燕的廚房

您好，這個問題我來回答一下。

現在很多家長都知道鈣的作用了，對於孩子的身高，骨骼發育都有非常重要的作用，而且穩定神經，凝血這些也需要鈣的參與。

所以補鈣的意識很多家長都有。孩子每天都吃飯吃菜，怎麼樣通過食物來給孩子補鈣呢。

我們先看下什麼樣的食物含鈣會比較高。

主要是蝦皮，海帶，奶類及奶類製品，大豆類及大豆製品，還是一些深綠色的蔬菜比較小油菜（100克中含有153豪克的鈣）比牛奶中的含量還高。還是菜心，西蘭花這些菜含鈣量都不低。如圖

但是我們並不是說吃含鈣量高的食物就可以，主要還有以下三個原因

1、我們每餐的食量。

我們看到我們看到蝦皮含鈣是很高，但是100克蝦皮分十餐也吃不完，一次可能最多吃3克左右。

2、這些食物中有沒有妨礙鈣吸收的成分比如植酸，草酸

比如小油菜中鈣的含量高但是裡面有植酸和草酸，如果直接炒的話鈣就和這些植酸和草酸結合，導致人體沒辦法吸收。

所以如果想吃菜補鈣，一定是把青菜過了水再炒來吃。

3、這些食物中有沒有促進鈣吸收的成分：比如維生素D，適量的蛋白質，維生素C

比較牛奶的鈣為什麼比較好吸收，主要是牛奶裡含有少量的維生素D，還有豐富的蛋白質。加上牛奶的流質的一定喝上200毫升基本上沒有問題。

所以最好的補鈣食物建議是牛奶，之後是豆製品如豆漿，特別是中老年人喝豆漿真的很合適，因為豆漿不但有豐富的鈣，還有植物雌激素，可以調節激素促進鈣的吸收。

在製作食物時考慮到鈣的含量以及促進鈣吸收的蛋白質，維生素C，維生素D。

有兩個食譜建議：

雞蛋小蝦米羹

雞蛋有少量的維生素D,小蝦米中有大量的鈣。而且雞蛋的口感比較滑，好吃。

冬菇番茄豆腐雞肉

冬菇有維生素D，番茄有維生素C，豆腐有鈣，雞肉有蛋白質。

菁媽育兒

孩子的成長階段鈣質的確十分關鍵，補鈣的來源其實有很多。

富含鈣質的食物有蛋奶、豆製品、肉類、魚蝦類食物中也含有一定量的鈣元素。日常孩子最好每天攝入1~2個雞蛋（其他蛋類也行），300g奶或奶製品，保證充足的鈣質攝入量，1~10歲開始，孩子每天就應該補充800mg鈣質了。優質的奶製品中100ml大概含有200mg鈣質，如果每日能夠補充300g奶製品，基本可以補充一天所需的大部分鈣質了。日常還可增加30g左右大豆類，也是可以不改的。

另外深綠色葉菜中也含有一定量的鈣質，日常多注意給孩子搭配蔬菜食用，做菜可以變化多樣，避免孩子挑食偏食。還有芝麻醬、芝麻、蝦皮中含鈣量豐富，日常可以通過作料、做菜的提鮮添加物質給孩子補充鈣質，但注意因為芝麻中脂肪較高，而蝦皮中含鹽量較大， 不宜過多食用。堅果類中也含有一定量鈣質，可以給孩子適當食用。

很多家長還認為多給孩子喝骨頭湯能補鈣，

孩子補鈣除了飲食方面，還應該注意睡眠、適當鍛鍊，而且戶外活動也很重要。睡眠中孩子的骨骼會更迅速成長，而且睡眠給孩子提供足夠精力，讓他們茁壯成長；鍛鍊可以增加骨密度，提高關節靈活度，有利於骨骼發展，戶外鍛鍊能讓孩子接受更多光照條件，激活體內維生素D，可以促進鈣質吸收，預防軟骨病，增加骨骼健康。

關鍵字: 孩子 補鈣 營養