不 為 無 用 之 事 · 何 以 遣 有 涯 之 生
中式
君語
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秋日，宜賞紅葉，賞銀杏。二者皆宜在明媚的午後觀賞。今日觀古銀杏，多植於文廟、祠堂、古蹟、園林中。一因其銀杏壽命長、生命力旺盛，二因其內在風韻及作風水樹，古人謂：春華秋實，可收黃金無數！
銀杏，俗稱白果。銀，財氣之質；杏，果食之質。明代陸容撰寫的《菽園雜記》曰：“銀杏，實如杏，而其核中有仁，可食，故曰仁杏，今雲銀杏，似是而非也。”
又因長壽而名公孫樹，言“公種而孫始得食”。人常見其果，而未見其花，皆其二月開花成簇，二更開花。隨即卸落，人罕見之。花落結實，一枝可結子百十。現北人稱為白果，南人亦呼之白果。
銀杏除了白果之名外，還有許多詩意有趣的名字，如鴨腳、平仲、佛指甲、飛蛾樹等。銀杏一詞始於宋朝。
宋朝之前，古人使用較多的一個別名是“鴨腳”。這一別稱取自於其葉形狀，扁平而分叉，有刻缺，形如鴨子腳掌。
宋人梅堯臣，字聖俞，曾寄贈“鴨腳百個”予歐陽修，歐陽修如獲至寶，思緒萬千。欣然提筆寫詩《梅聖俞寄銀杏》相贈，抒發千里送鵝毛，物輕情意重，“君子之交淡如水”之情誼。
梅聖俞寄銀杏
鵝毛贈千里，所重以其人。
鴨腳雖百個，得之誠可珍。
問予得之誰，詩老遠且貧。
霜野摘林實，京師寄時新。
封包雖甚微，採掇皆躬親。
物賤以人貴，人賢棄而淪。
開緘重嗟惜，詩以報殷勤。
第二年的時候，梅堯臣便收到好友贈詩後，依韻作詩《依韻酬永叔示予銀杏》答謝，然後日常哭窮。可謂天下文才一斗，曹子建獨佔八斗；天下窮坑一處，梅堯臣一人盡滿。
依韻酬永叔示予銀杏
去年我何有，鴨腳贈遠人。
人將比鵝毛，貴多不貴珍。
雖少未為貴，亦以知我貧。
至交不變舊，佳果幸及新。
窮坑我易滿，分餉猶奉親。
計料失廣大，瑣屑且沉淪。
何用報珠玉，千里來殷懃。
若我為梅堯臣，當葉與果同寄，葉可賞，果可食。永叔亦當欣喜，不覺封包甚微。明人徐光啟《農政全書》中曾載銀杏食法，曰：“惟炒煮作糧食為美，以浣油甚良”。
此法粗鄙，不宜為今人所取。當以鹽火煨之，其色青碧可如琉璃，香味冠絕。秋深霜冷，舊人點茶，皆能以此為勝。
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