饗來覺味淺·奈何情至深
-味蕾清單-| 味至獨家
畢業之前，老媽說：“下個月來南京玩，順便帶我去一個周邊城市轉轉。”我想了想：“嗯，那去揚州吃早茶吧！”老媽：“吃喝玩樂你決定，記得好好做旅遊攻略哦！”
才不會告訴老媽其實我是想去面基吃喝的嘿嘿嘿(*ﾉωﾉ)——味至的一位小讀者，王小麥。去年端午節味至菌抽了一個小讀者一起分享海報の合社的大肉粽，中獎的就是她，到今年終於有機會去到她的城市面基，感動！！！！一直覺得如果去到每個城市都能和這個城市的小讀者面基約飯併成為朋友，真的是件非常幸運幸福的事！感恩！( •̀∀•́ )
咳咳，言歸正傳，這篇文章有點長，不想看前面旅遊攻略的可以選擇直接跳轉看美食篇！
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# 吃喝玩樂路線 #
DAY1（傍晚開始）：南京→揚州火車站→酒店→獅子樓總店（晚餐）→文昌閣夜景→柳湖路（騎行散步）→酒店
DAY2（整天）：酒店→蔣家橋餃麵館（早餐）→瘦西湖→盛宴（午餐）→個園→東關街→酒店休息→盧氏古宅（晚餐）→古運河夜景→酒店
DAY3（下午溜走）：酒店→花園茶樓（早餐）→大明寺→冶春茶社→獅子樓瘦西湖分店（午餐）→四望亭美食街→酒店→各回各家
· 交 通 ·
地鐵：沒有地鐵。=u=
公交車：揚州沒有地鐵，但是公交做的挺好的，基本能滿足。值得一提的是有個公交線路叫旅遊專線，基本涵蓋各大景點，非常方便，公交車2元。
共享單車：主要mobike摩拜、ofo小黃車、hellobike哈羅單車這三種。
打車：價格不貴，7km左右打滴滴15元。
火車：有公交車可以直達揚州站，也可以打車，離市中心不算遠。
飛機：揚州的機場是合泰州共用的，叫楊泰機場，比較遠，推薦選乘機場大巴去機場。
· 景 點 ·
（出場順序按路線來的）
文昌閣 | ★★★
吃完飯溜達到這裡，老媽拍照打卡的第一個地方，揚州的標誌性建築。和西安的鐘樓一樣，也是在馬路中央，夜景比白天好看。
柳湖路 | ★★★★
柳湖路不是景點，就一條適合晚上飯後散步溜達騎行的路，非常涼快清靜。從四望亭路那裡到柳湖路上其實直接通往瘦西湖的南門~左邊還是揚州大學。白天去瘦西湖的時候也會經過此路，沿途風光盡顯江南風味（如上圖）。
瘦西湖 | ★★★★★
揚州最值得去的景點。吃完早茶騎車去的瘦西湖（推薦南門入），直接身份證購買門票，步行遊園，重要打卡拍照地：五亭橋，二十四橋，小白塔，釣魚臺。走累了五亭橋那裡有觀光車可以坐，把北門方向大片景點一一覽過。
個園 | ★★
四大名園之一，遍植青竹、四季假山是裡面的特色，園子不大，隨便看看還是可以。比何園好看！
東關街 | ★★★★
揚州曾經的水陸交通要衝，現在已是趨於商業化的古街了，美食文化氣更重。適合隨便逛逛因為並沒有特別好吃的店。唯有一家“趙氏疊湯圓”，沒吃過肉湯圓和菜湯圓的小夥伴可以去試試他們家四喜湯圓（超大一個），很多人推薦的拌麵其實遠不如花園茶樓的。
古運河 | ★★★★
揚州的這一部分古運河算是最老的了，可以說是揚州的“根”，吃完晚飯沿河散步看看夜景還可以，最有趣的還是河邊尬舞的大爺大媽們（捂臉），甘拜下風。
大明寺 | ★
大明寺旅遊專線可以直達，老媽要求去的，位於瘦西湖景區的北門方向，玩了之後覺得是個雷呢，很多東西都還沒規劃好。
冶春茶社 | ★★
揚州最出名的早茶三春之一（富春、冶春、共和春），但是這次不是去吃早茶的，只是逛逛園子。茅蓋水榭，彎彎畫廓，綠蔭環繞，碧波盪漾，在這兒飲茶吃點心，定是別有一番情趣，可惜味道早已不如當年了。其間看到牆上貼的海報，中英文翻譯對照的菜單格外醒目。更加覺得我吃的已經不是早茶了。
最後，四望亭美食街還不如東關街呢......emmmm四望亭可以拍個照。
# 劃重點 #
最值得一去：瘦西湖
晚飯後散步：柳湖路、古運河邊
隨便看看：東關街、個園、冶春茶社
不推薦去：大明寺、四望亭美食街
標誌性建築打卡：文昌閣夜景
· 美 食 ·
終於到了美食篇，也是我最激動地地方！這次非常幸運基本上沒什麼雷，再次感謝小麥姐的推薦(*ﾉωﾉ)。
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揚州獅子樓總店 || ★★★★★
這家店算是非常出名的淮揚菜了，總店發揮最穩定。環境也不錯，敞亮大方。當晚還有小麥下午買的老鵝一起吃（後面有介紹）所以特色菜就點了三個。
|| -大煮乾絲-
精細均勻的淮揚方幹，配以蝦仁木耳蟲草花提鮮，加上雞汁打底的湯汁更加入味，吃起來沒有一點豆腥味。
|| -揚州炒飯-
58元一大盤分量兩個人都吃不完），其實就是揚州的蛋炒飯，不過獅子樓這個真的做得好，沒吃過的你吃完之後一定會感嘆以前吃的揚州炒飯都是假的。米粒顆顆分明一吃就是標準隔夜香米，所有配菜切丁，刀工均勻顆粒細幼，唯獨蝦仁保留完整的。最驚豔我的還是蛋絲，其實就像你做蛋花湯一樣，不過把湯水變成了熱油，並且配合湯勺快速攪圈，滑成幼絲，所以是成絲狀的，吃起來是帶點酥，非常香，而且獅子樓這個還配了些肉鬆絲更讓我欲罷不能，現在想著我都流口水(¯﹃¯)。
|| -文思豆腐羹-
點的一位的量，嚐嚐鮮。據說切豆腐絲的大師傅是整個獅子樓裡面工資最高的人，每天就做一件事——切豆腐絲！吃起來真的軟滑細嫩清淡可口，味至菌這種老年牙口簡直喜歡得不得了(* ॑꒳ ॑* )⋆*
獅子樓最出名的紅燒蟹粉獅子頭88一份，裡面還是蛋黃餡兒的。兩個人就不要輕易嘗試實在是太多了。三人以上來吃可以點。
中午場是一點半就打烊，所以控制好到店時間！不要像我一樣去晚了沒飯吃，血淚教訓！揚州很多館子都是一點半到兩點打烊的。
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蔣家橋餃麵館 || ★★★★★
水平一直非常穩定，蝦籽餛飩乃一絕，絕對不要錯過。
|| -燙乾絲-
相比煮乾絲的刀工和湯汁講究，燙乾絲更注重燙功，吃起來綿軟爽口一些，因為沒有那麼多複雜的配料所以價格也便宜。
|| -蝦籽餃面&蝦籽餛飩-
關於餃面，並不是餃子+面，是餛飩+面。蝦籽是在湯裡的，不是餡兒裡有蝦仁，但是還是能吃到一丁點蝦籽。相比皮的軟嫩肉的鮮美，我更喜歡湯裡的胡椒味~提神醒腦哈哈哈！單點蝦籽餛飩也是不錯的選擇，肉質非常好喲。(* ॑꒳ ॑* )⋆*
|| -鮮肉鍋貼-
色澤沒有南京牛肉鍋貼那麼金黃，皮質沒有長沙鍋餃那麼硬實，不油不膩，不愧是早茶的點心。肉沒有那麼多汁但是裡面加了菜的！喜歡~
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盛宴 || ★★★★
這家名氣沒有那麼大，一般外地的小夥伴不知道，不過整體味道還行。
|| -清燉蟹粉獅子頭-
如果沒法點獅子樓的超大獅子頭可以試試這家的一位清燉蟹粉獅子頭。蟹粉是肉糜裡面混了一點點，非常嫩，一位分量的碗超級迷你可愛，怕食客油膩還配了好多青菜哈哈~
|| -鮑汁酒香肉-
鮑汁酒香肉是他們家的特色菜品，這滿滿一鍋的紅燒肉肉食動物看到肯定會兩眼放光！最喜歡的除了下半部分的瘦肉還有它的皮（不是肥油），滿滿的膠原蛋白吃起來一點也不膩！肉香中混著淡淡酒香，加一口菜，快哉~
|| -揚州炒飯&陽春麵-
陽春麵的麵條還不夠韌糯滑爽，一般。這家的揚州炒飯比較油！蛋絲功力不夠，比起獅子樓的真的差很多。
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盧氏古宅 || ★★★★★
其實是個鹽商古宅拿出一部分來改了餐廳，但是裝修什麼都沒變，前廳接待的小妹領著我們穿過青磚綠瓦去廳堂吃飯，感覺自己是個第一次進大戶人家的丫鬟，哈哈！
環境幽靜，菜品精緻，蠻適合吃早茶的。不過我和老媽是晚上來的，感受了一波夜景之美( •̀∀•́ )
|| -五丁包&月牙煎餃-
晚上就沒有那麼多早茶的內容了，比如心心念唸的翡翠燒麥就賣完了。五丁大包和月牙煎餃味道都挺不錯的，特別是五丁包，即參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁，既滋補又鮮香脆嫩，值得一試。
|| -高郵雙黃鴨蛋-
沒忍住點了，但是比起正宗的紅太陽還是差遠了，看顏色便知。
|| -桂花糖藕&水晶蝦仁-
自己暗搓搓點了桂花糖藕和水晶蝦仁，在江南點這種菜總不會出錯，這家店發揮的也令人滿意。
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花園茶樓 || ★★★★★
早上起來不慌不忙地溜達去相熟的茶社，點一籠細點一壺茶，吃幾口點心再抿一口茶水，就這麼悠閒地消磨一上午，作為一個成都人深感：安逸巴適美滋滋！這家店也是本地人最喜歡的一家早茶。包子點心得在外面推車買，因為店裡早已門庭若市，價格非常親民。
|| -豆皮包&三丁包-
豆皮包真心好吃，豆腐皮很薄，裡面還有細碎的肉末和香菇丁，吃著帶點葷香，看起來油油的但其實並不油，豆腐皮把肉的油脂吸走之後味道很棒。
三丁包相比五丁包，三丁包感覺吃起來更贊，皮子吸收了肉的滷汁，鬆軟鮮美，裡面的筍丁脆脆的口感很加分，鹹中帶點甜。
|| -幹拌麵-
幹拌麵這個味道其實和蝦籽餛飩還有餃面的那個湯有點像，不過就像是更濃稠的汁拌出來的~一定要儘快吃！( •̀∀•́ )
|| -松子燒麥&青菜包&蝦仁蒸餃-
松籽燒麥和青菜包就覺得一般了，蝦仁蒸餃以為裡面會有大顆的蝦仁但是其實並沒有哈！不過這個蒸餃是有湯汁的那種咬一口吸吸哇~贊
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乾貨特產 || 牛皮糖&雙黃鴨蛋
乾貨建議牛皮糖，好吃又好拿。推薦買原味或者桂花味，外面裹了一層白芝麻的比較好。其他亂七八糟味道真的不好吃。去專門賣牛皮糖的店買，東關街也有。
有苦力可以買點高郵紅太陽雙黃鹹鴨蛋。汪曾祺的描寫“曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上。” “高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發乾、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”的確死這個理呀~
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熟食特產 || 揚州老鵝
揚州的老鵝真的真的太香了…買一份走在路上恨不得停下來吃完…攤子的才是上上品，一般早上十一點和下午四點為出攤的時間。東關街裡面有家門店就不要去了不好吃的。
推薦兩家：
第一家大眾點評上面有，叫「吃不忘老鵝」這個是小麥幫我帶的，我到揚州那天晚上就直接開吃了。早上十一點和下午四點左右出攤，望月路267號美琪菜場對面。除了鵝肉，胗肝和爪翅都很好吃！不過一定要早點去，晚一點點就開始排隊而且到後面可能就只剩花生米和鵝血給你看…
第二家在大眾點評搜不到，叫「口口香老鵝」石塔菜市場北門那裡……買完鵝肉就激動得走了忘記買素雞也是服了我自己……四點左右出攤。半隻70+，一般買¼只就好了，30+。
想想回去吃老鵝湯泡白米飯我的天……胗肝爪翅，素雞，再來點花生米啊啊啊啊啊
· 酒 店 ·
最後還是想提提這次住的這家酒店，也是小麥推薦的。朋克芭蕾慢生活酒店。我住的是瘦西湖店（四望亭路422號）。取名源自老闆養了一隻狗叫朋克，一隻貓叫芭蕾。每天下午朋克就在院子裡曬太陽睡覺，而貓咪呢常駐在咖啡廳裡~( •̀∀•́ )
房間的裝修風格很喜歡，住起來也舒適，還有3D投影可以看個電影啥的。家庭、朋友或者情侶出行都是不錯的選擇~而且出行真心方便，近一點的景點騎個車就能到，遠點的坐公交可直達。
再說感覺你們會覺得我在打廣告了，真的是太喜歡這家酒店了交通方便又在市中心價格也不貴（一晚200+），所以推薦給大家。下次我來揚州肯定還會住這家的（我不會告訴你是因為除了可以吸貓擼狗，斜對面就是蔣家橋餃麵館哈哈哈哈）
也比較推薦大家住四望亭路這一轉的酒店，從位置上來說都非常方便。
（終於寫完了此處應有掌聲）
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直到前天我媽還問我，“且不說長沙武漢寧波東極島等等等那些攻略，你揚州攻略還寫不寫了？幾個月了！你不怕掉粉啊？你的小讀者都不催你的稿子嗎？”
而我此時內心OS：掉粉啊，催啊，催到來加我好友問我是不是出事了還不更新，催到拿取關威脅我，催到每天來後臺留言“我就來看看味至更新沒有，嗯，沒有。（微笑）”
謝謝你們的關心和花式催更。
❤️ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )
太久不寫 以至於
寫這麼多根本停不下來
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