作為一個徹頭徹尾的吃貨，
今天阿杏繼續和大家一起了解一下日本人氣小吃——“可樂餅”！
可樂餅裡並沒有可樂
不少人都會以為日本可樂餅，是把可樂凍起來再炸制的。但是事實證明大家想法還是太天真了，就像老婆餅裡沒有老婆一樣，可樂餅裡也是沒有可樂的。
日料一向清淡健康，所以像可樂餅這種油炸食物肯定是從其他國家傳過來的。據說可樂餅是在明治維新時期，從法國傳入日本的。到了大正時期，可樂餅和炸豬排、咖喱飯並稱“日本三大洋食”。
日式可樂餅的超高人氣
日本改良後的可樂餅成了街頭巷尾的人氣小吃，內餡的種類也比之前多，牛肉可樂餅和炸蝦可樂餅近年來更受人們的喜愛。
正如電影裡所呈現的那樣，可樂餅在日本是一種很常見的小吃，從小朋友到老人，都有可樂餅的忠實食客。
在日本，除了在街邊小吃店裡能夠買到可樂餅，在許多日式餐館裡也很常見，而且可樂餅不僅可以當做配菜，也可以作為主食。
可樂餅的魅力所在
日本的可樂餅一開始是這樣做的：將蔬菜和肉切碎，然後混合土豆泥、奶油和麵粉，捏成橢圓形，再在最外層蘸上小麥粉、蛋液和麵包糠進行炸制，香脆可口的日式可樂餅就完成了。
後來土豆泥變成了可樂餅的靈魂，其他的配料都可以隨意搭配，但是土豆泥一點都不能少！就像“萬物皆可天婦羅”一樣，萬物也皆可“可樂餅”！
如果在小吃店看見了可樂餅不妨買一個嚐嚐，剛出鍋的可樂餅一定不會讓你失望！
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