前段時間，“吃茄子可以吸油”這一理論傳遍網絡，人們紛紛開始研究如何將茄子作為減肥餐來食用，而茄子又是為什麼會有吸油的作用呢？
由於茄子中的纖維含量十分豐富，可以加速腸胃蠕動，加速體內脂肪的分解，從而有“吸油”的功效。同時纖維還能使人產生微飽感，減少了食慾之後就能避免更多熱量的攝入，也擁有了減肥的效果。這種元素在體內還能降低膽固醇，對人體十分健康。但如果只靠茄子來做到大基數的減肥只能說是杯水車薪了，除此之外，還需要營養健康的飲食、少量運動、搭配上減肥達人們最愛的瘦身搭檔雷3，效果就高下立見。它作為食品級的輔瘦品牌，其成分安全純天然，補充了我們每日所需的營養，還能消除身體多餘的脂肪，真正做到了安全無反彈。
茄子的烹炒也是各式各樣的，在減肥期間，如何做才更好呢？一起來學習一下吧！
蒜蒸長茄
將茄子切開之後，裝盤上鍋蒸，接著把青辣椒全部切成小塊，將蒜剁出蒜末。起鍋，加油，放入辣椒和蒜炒，接著淋在取出的茄子上，再倒一點生抽就OK啦。
青椒茄子亂炒
把茄子切成條之後用鹽水沖洗，然後青椒和蔥薑蒜都切好放邊。先把姜蒜炒香，然後倒入辣椒繼續炒，再放入茄子，倒上半碗水，蓋蓋子燜五到十分鐘，接著可以利用這段時間準備醬汁，生抽、醋、耗油、澱粉等適量調節，時間到了之後倒入醬汁，炒上兩分左右就完成。
茄子魔芋面
將魔芋面過開水之後撈出來放碗裡，把茄子切段，香菇切片，放入蒸鍋蒸十分左右。花椒用少量的油炒香，將炒好的花椒、蒜泥、白醋、辣椒、醬油和鹽調成醬汁，倒在蒸好的香菇茄子上，再和魔芋面攪拌之後就結束。
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