150毫升照燒汁 700克牛肉排骨 6瓣蒜 400毫升牛肉高湯 1個洋蔥 1個紅洋蔥 10朵草菇 1個土豆 200克白蘿蔔 10克黃油 400克菠菜 鹽，胡椒粉，食用油適量。
用鹽和胡椒粉調味排骨，蒜切片。鍋中高火熱油，倒入排骨，煎其兩面，然後倒入蒜。
將照燒汁和牛肉高湯倒入鍋中，放入排骨，蓋上蓋子，中低火煮10分鐘。
將烤箱預熱到160度，將煮過的牛排骨以160度烤2.5小時，偶爾取出，將排骨翻面。
在牛排骨烤好前15分鐘，將白洋蔥和紅洋蔥切成小圈，草菇切片。土豆和白蘿蔔切成易入口的大小，放入一鍋煮沸的鹽水中，煮5分鐘，然後撈出。
將牛排骨從烤箱中取出。中高火加熱煎鍋中的油。倒入洋蔥圈和草菇，倒入煮好的土豆，白蘿蔔，翻炒2至3分鐘。加入黃油和一些高湯，將火調低，放入菠菜，煮至變軟。
將一些燉牛排骨的湯汁淋在餐盤上，中間擺上排骨，在其周邊擺好蔬菜，激情享用吧。
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