打開一扇門，就是一次心靈的旅行。
我們常說萬丈紅塵三杯酒，對的，從古至今，對酒當歌，人生幾何，無論王侯將相，還是螻蟻百姓，酒讓人性的弱點還有人的優點都在無色液體催眠下，可以放歌，可以酣睡，可以詩百篇，也可以禍亂乾坤。
於是乎，有人推開另一扇門，安靜若水，水為茶之母，在茶的文化裡，不僅是喝的，而且是可以悟的，所以有了千秋大業一壺茶。
一壺茶，可以喝幾千年，從神農氏嘗百草，日遇七十二毒，遇荼解之開始，我們的祖先就把它採下來熬粥，茗菜，一直到煮飲，歷史的長河裡一直有中國的茶香。
從最原始的飯碗開始盛茶，到唐朝的二十四式茶具，所以有了盧仝的感慨:
“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。 …… 七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風欲歸去。 山上群仙司下土，地位清高隔風雨。安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？”
茶不僅可以讓身體舒展，更可以破悶解愁，還可以得道昇仙，最難能可貴的是盧仝把喝茶上升到政治的角度，老百姓的疾苦都在喝茶的時候想的更遠。
茶也可以非常的簡單，一碗茶就轉身遁入紅塵。
茶，可以複雜，複雜到儒釋道文化的詮釋，還可以到汗牛充棟了書籍記載。也可以簡單到無論什麼茶，就是一個喝字。
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