寒露一過,北方部分地區已進入冬季,只能靠溫熱美食取暖的小夥伴們,又到了貪戀熱氣騰騰、香氣四溢的烤地瓜的季節。
它軟軟糯糯,香甜可口,捧在手心裡就能感受到滿滿的幸福。
紅薯,也叫地瓜、番薯等,富含蛋白質、膳食纖維、氨基酸和礦物質等多種營養成分,冬季多吃紅薯對健康非常有益。
好吃的烤紅薯吃起來不會發幹,會有蜂蜜似的香甜。
今天,胖吳貨棧就要推薦一款來自山東蓬萊的收蜜紅薯,專為烤薯而研發的品種。
不僅皮薄如紙,個大飽滿,香甜軟糯。最重要的是烤制後,一點也不幹,流油流蜜,聞著香氣濃郁,吃起來肉質細膩,無絲無筋,像蜂蜜一樣甜。
由於太受歡迎,市面上有許多假的收蜜紅薯,小編來給大家科普一下:
正宗的山東收蜜紅薯,呈紡錘長形,個頭勻稱適中,表皮呈現自然的紅色,果肉橙黃,含糖量高。
和普通紅薯相比,它的甜度更高。
紅薯皮輕輕一撕就能剝開,而且薄得幾乎能透光。
肉質細膩、幾乎沒有絲絡,吃起來軟軟、糯糯的,甜甜的,入口即化,吃再多也不覺得膩,就算一口氣吃2個,也不佔肚子。
而且真的超甜,香甜的氣息一直在唇齒間久久不散去。
有機耕作,產地直供
蓬萊位於山東煙臺,號稱人間仙境。低山丘陵地,地勢由東南向西北傾斜。年均氣溫11.9℃,年均降水量606.2毫米。盛產蔬菜、海鮮、優質水果和葡萄酒。
基地200多畝,每年產量僅20萬斤,完全供不應求,所以市面上造假的很多,但當地人都知道,只有山東蓬萊產的收蜜紅薯才是正宗的。
這款收蜜紅薯,就是來自蓬萊,這裡山清水秀、氣候溫和、雨量充沛、四季分明,土壤富含礦物質,非常適合收蜜紅薯的生長。
蓬萊是溼潤的溫帶季風氣候,秋季晝夜溫差大,非常利於紅薯糖分的產生。
這款收蜜紅薯全部來自黑土地有機農場,眾所周知,黑土地性狀好、肥力高,非常適合植物生長。
收蜜紅薯完全自然生長,不打農藥、不使用激素,只施有機肥,種出來的紅薯當然更加健康、口感好。
基地每日人工現挖現發,新鮮看得見。
不僅口感好,它還獲得地理標誌證書、無公害食品證書。
273項SGS檢測全部通過,均未檢出各項農殘,激素等,老人孩子均可放心食用。(SGS是全球領先的檢測、認證機構)。
只為烤薯而生,好吃不膩
收蜜紅薯是烤薯品種,雖可以用蒸煮炒各種方式烹飪,但烤制的口感最佳!!!
烤薯瓤稀蜜甜,薯香濃郁,蜜油四溢,吃完唇齒留香。
烤箱版
1.烤盤上鋪上錫紙,防止烤的過程中流出來的蜜和油不好清洗。
2.烤箱預熱好後,溫度設定200-220,時間設定50—70分鐘(看紅薯大小)。
3.烤到紅薯流油流蜜即可。
微波爐版
1.將紅薯洗淨,用溼紙包著放入微波爐。
2.調至燒烤檔,3-4mins後翻一下再烤。
3.烤出來的收蜜薯皮薄如紙色香味濃。
如果你也想在冬天來上一口沙沙糯糯、綿如蓮蓉、甜如蜜糖的烤紅薯!趕緊 點擊下圖 把收蜜紅薯帶回家吧!
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