對小編了解的人都知道，小編對於銅火鍋有一種別樣情懷，尤其是到了冬天這樣的季節，便更加強烈。
坐在暖氣充足的室內，看著鍋子在炭火下，慢慢煮沸，冒著熱氣騰騰的白暈，心裡莫名的很安心。大概是兒時記憶湧上心頭，總能想到小時候的事情，媽媽的味道，也不過如此了吧。
位於四季綠城商業街的這家新絳火鍋，應該開了不少年頭。門牌上鑲的小字已經全部掉落，打印的銅火鍋圖片也變得模糊，綠色背景上的油漆斑駁凋落，在光禿禿的枝丫陪襯下，顯得格外“破敗”。
然而就是這樣一個飯店，生意卻好到讓人驚奇。小編飯點過去，店內全是客人，僅剩一張桌子還可以坐。更為驚奇的是，店裡居然沒有掛著的菜單，吃什麼什麼價只得問店家。
涼菜 ￥8元
因為食客太多，小編只得點了一份涼菜，涼菜這個季節吃起來有點冰，奈何肚子餓的咕咕直叫喚，只能來一份先墊墊肚子了。好在味道還不錯，就著熱水也過得去。
銅火鍋 ￥28元
等了差不多20分鐘，鍋子才上了桌，卻沒想這“可憐哇哇”的鍋子瞬間戳中了小編的笑穴。鍋子應該是用了很久，上面的煙筒已經損壞，透過細縫還能看到裡面的火光。饅頭是包含在裡面的，捏起來很瓷實，兩個人足夠了。
豬肉片很大，幾乎全是肥肉，但吃到嘴裡並不膩味，小酥肉紅肉很多，吃起來比較彈，丸子口感也還不錯。
素菜分類比較多，紅薯塊尤其好吃，帶著一點點甜，咬起來軟軟的，粉條燉很久也不容易斷，菜吃起來很新鮮，味道也比較淡。
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請認準這家店
店名：新絳火鍋
地址：鹽湖區四季綠城商業街B區12號樓8號門面房
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