昨天魔都出梅了，預示著天氣將一天比一天熱。相信對於家裡的大廚們而言，炒菜成了一年一度的大難題。
平常難得下一次廚的Woo妹兒，在昨天進廚房之前，還是一個精緻的豬豬女孩，以為畫風是這樣的：
但做完一頓飯後的Woo妹兒，卻被殘酷的現實逼成了這樣：
熱到做好飯就沒胃口了好嗎？只想衝個澡在客廳沙發葛優躺了。哎，不做飯的朋友真的無法體驗到那種無法忍受的熱，簡直分分鐘感覺自己已經被丟鍋裡面燉了！
所以，今天Woo妹兒決定跟大家討論討論，有什麼辦法可以讓在家掌勺的朋友們清涼的度過每個夏季？
初級避熱技能
拉捲簾通風：如果你家廚房窗戶中午正對陽光，那燥熱無比是必須的。這種情況下可以在窗戶上安裝遮陽耐髒的捲簾，每到中午有太陽的時候拉下來會給廚房減少很多熱度，沒有太陽的時候就把窗戶打開通通風。
讓綠色植物走進廚房：對於已經裝修好的廚房，可以通過運用一些軟裝達到視覺降溫的目的。比如在廚房內放入綠色植物，可起到視覺清涼的作用。
選擇冷色調櫥櫃、牆磚：相信大部分人都喜歡白色櫥櫃，乾淨整潔，看起來清清爽爽很舒服。只是，咱們中國人做菜向來以油炒為主，白色的櫥櫃就顯得很不耐髒，打掃起來也確實費勁。其實，粉綠色、灰藍色這種色調也很適合做廚房的主色，從視覺上就能降溫。
減少廚房異味：廚房的氣味是最複雜的，夏天溫度高，一不注意，異味就可能產生。有了異味的夏天廚房，大家一定不想進去。廚房的垃圾要及時清理掉，保持清爽的氣味，可以讓人心情愉快，也能從某種程度上達到降溫的作用。
安個小風扇：這裡要注意，一般的落地扇、壁掛扇都不適合。因為風扇一開，火就滅了。最好是用一個小電扇，能夾在抽油煙機上，避免跟灶臺平行，就可以愉快的做飯了。不過太高溫的天氣還是不太實用，因為吹出來的也熱風。
中級避熱技能
搭條溼毛巾：在脖子或手上搭塊溼毛巾，時不時擦一下，是不是有大廚的感覺？還可以在冰箱冷藏室放一瓶水，做飯前用冰水浸溼毛巾，搭在脖子上肯定瞬間透心涼！不過，很難想象如果是煮婦的話，這得是一個啥樣的豪爽畫面……
儘量使用電磁爐：其實明火是廚房中最大的熱源，Woo妹兒建議各位儘量不用就不用。電磁爐比明火安全，並且沒有火苗，不會給廚房增加熱度，這樣廚房中的熱度相對能減小很多，也就不會感覺那麼熱。
使用低噪音油煙機：相信這個做飯必開的玩意兒不用Woo妹兒多說。煮飯、炒菜的過程會出現熱的油煙霧氣，油煙機會吸走大部分。考慮到在熱的時候很容易煩躁，所以建議選擇低噪音油煙機，否則越炒&吵越熱！另外，做完飯後再開一會油煙機，既能吸走油煙，又能帶走一部分熱量，從而達到降溫的效果。
多用烤箱：家裡備著一個烤箱在夏季真的是救命神器了，尤其是對於愛吃烤肉的朋友來說，烤著雞翅、牛肉、羊肉、五花肉，不僅如此，還有可以做一些簡單的甜品烘焙…燥熱天還能每天換著法吃，只要把準備好的食物放進烤箱，然後等著開吃就ok！
高級避熱技能
涼霸：也叫頂置風扇，是裝置在集成吊頂上的，並且跟吊頂做到一個平面上，通過導風百葉旋轉送風，只要不把涼霸安裝在灶臺正上方，就不會出現影響火苗和吹走油煙的問題。
優點：涼霸裝置在吊頂上，操作方便，不佔位置。
缺點：降溫效果有限。
移動一體機：移動空調的內機和外機設計為一體，可以實現局部送風，不僅在廚房，家中任何地方都可以用，下廚的時候直接拖來就好，非常方便。
優點：相當於一臺小空調，吹冷風，還不用排水，水直接在內部蒸發掉了。
缺點：需要接一個管子出去排熱風，而且通風管真的hin粗，完全沒法忽略不計。沒有防油煙設計，噪音有點大，各自取捨吧……
壁掛櫥櫃式廚房空調：櫥櫃式空調比較不常見，是安裝在櫥櫃裡的，有上下兩個獨立出風口，降溫效果特別明顯。
優點：不佔空間，全封閉設計防油煙，冷風效果明顯。
缺點：有外機，並且需要獨立的櫥櫃。
在廚房裝個普通空調？
雖然在理論上沒問題，但消耗比較大，還涉及到一些需要考慮的問題。
使用頻率低：一般家用廚房每天的應用時間超不過3個小時，並且在溫度高德環境下耗能格外大，並不划算。
而且，如果在廚房裝空調，這些油煙就會紛紛黏在空調濾網、蒸發器、風機、以及出風口的小葉片上。就算經常換洗空調濾芯和頁面，也會影響空調的壽命。
空間佔用：廚房在室內面積裡所佔比例本來就小，在放好廚房的壁櫃和櫥櫃後，就很難再給空調留一個合適的空間了，其次，空調外機也很難找到擺放的位置。
當然，如果以上方法對大家都沒啥卵用的話，Woo妹兒還有最後幾個終極小貼士，那就是
高能三連：
點外賣！
出去吃！！
讓老公下廚！！！
好啦！關於夏季廚房降溫的方法，Woo妹兒就跟大家分享到這裡了。如果你們還有更好的辦法，記得在留言區嘮嘮~
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