有一陣子，一種像旋風一樣的土豆美食突然串紅與各大小吃店，路邊小吃、夜市上，而且、基本上每個城市的小吃街上都有它的身影。就是這一圈一圈的造型，風靡各地的旋風土豆，看起來很酷，頗受歡迎。自己在家做也簡單今天小編分分鐘教會你旋風土豆的做法！
1、先將買回來的土豆去皮，用竹籤從中間插過，從另外一頭穿出來。
2、土豆從一端下刀，刀傾斜著，刀尖朝上，注意不要太用力，以免弄斷竹籤。
3、一邊切一邊旋轉，慢慢向下旋，土豆片不要太后儘量切均勻一點，但也不能切得太薄，害怕炸的時候把土豆片炸段。
4、切到底以後，慢慢把土豆拉開，旋風土豆的生胚就出現了。
5、切好的土豆放入清水中浸泡雞幾分鐘，洗掉對於的澱粉，後面炸出來的土豆更脆一點。
6、土豆片泡好後，撈出將土豆拿出來瀝乾水分備用。
7、鍋裡放油，油燒至5成熱時，筷子放進去有小泡冒出來溫度就剛剛合適了。
8、將土豆串下油鍋，用小火慢慢炸，邊炸邊滾動土豆串，使土豆片能均勻受熱。
9、炸至土豆表面金黃色，用筷子按變硬，就可以將土豆串撈出來了。
10、撈出放在廚房紙上，用廚房紙將多餘的油脂吸走。
撒適量的椒鹽和辣椒粉調味，嘗一口，鹹香微辣，旋風土豆表皮非常酥脆，一點也不比外面賣的差。風靡各地的旋風土豆就做好了，分分鐘教會你做法！
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