歡喝普洱茶的人都知道，生普洱茶會隨著存儲時刻而轉化更為醇厚的口感，這也是生普洱茶的存儲價值。但是，存放的環境，也對普洱茶的轉化後的質量，有著極為要害的影響。作為茶葉店的老闆，為了保持普洱茶的優秀質量，對茶葉的倉儲也是極為重視的，通過品飲，也是最為直觀的瞭解普洱茶的倉儲情況。
要尋找到一款質量很好的熟茶的確不易。再加上熟茶的變化比生茶單調，除了老茶之外基本沒有太多的說法，因而茶商的贏利空間有限，因而茶商推銷生茶的積極性肯定比推銷熟茶的大，他們常喝生茶就是很自但是然的事。
工藝簡略，因而生普很容易判別質量。不管是名山茶仍是古樹茶，生茶由於製作工藝簡潔，對茶葉的保存較好，不論是外形仍是香氣口感都很容易判別茶的好壞。而熟普由於渥堆工藝對茶葉影響較大，很難區分是否名山或是老樹。因而一般來說想喝一杯安心好茶，都會首選生普。
生茶優勢在於本錢相對低，比較靈活，味道也千變萬化，哪怕自己上山做個幾十斤，也是扛得住的。可是好熟茶不同，發酵3噸起，如果古樹生茶價格1000每公斤的話，那麼光質料就要300萬，發酵師也是很大的費用，再加上熟茶發酵不是百分之百成功，還有損耗，再加上人工，包裝，銷售，再到零售端，一餅好熟茶的價格可想而知。
個人始終認為，茶葉作為飲品，一旦進入人體，有益有害物質都易進難出，尤其是有害物質。熟茶本身工藝來說就容易出差錯，進而讓茶葉出現問題。所謂的倉味很難說不是黴味（仍是看經驗，黴味會有刺鼻感，茶水喝起來鎖喉）。即使是商家，自己經手的茶都會出問題，非自己能把控的就更難說了。
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