日本消費社會研究家三浦展在《第4消費時代》中提出，在日本1980年代的消費升級中，消費教義由"越多越好"到"精煉考究"。而如今，曾在美國、日本發生過的"精緻化"過程正在我們的消費市場中發生。
越來越多的年輕人開始自己做便當，他們越來越精緻化，越來越注重建立只屬於自己的生活儀式感。而那些菜市場的碼商們，正在見證著這一切。
"做便當，是排解壓力的解藥。"
王大爺 49歲 蔬菜攤 4年
王大爺在菜市場賣菜4年了，他的菜都是從菜地裡直接採摘的，菜葉上的露珠散發著新鮮感。往常他的客人大多都是大媽大爺，但是最近他發現來買菜的年輕人越來越多了。
小森是在附近上班的白領，幾乎每個週末都會來菜市場採購，準備接下來一週的食材。剛開始小森並不會買菜，王大爺給她拿什麼，她就買什麼。一來二去，兩人漸漸熟絡起來。後來王大爺得知，小森平時工作忙，工作壓力也很大。但是她每天都會為自己做一頓好吃的便當，無論回家多晚。
"將食材細細切好，將肉輕輕放入，等待揭開鍋蓋，香氣撲面而來的那一瞬間，彷彿什麼煩惱都煙消雲散。做便當，是我排解壓力的解藥。"
王大爺不懂小森說的"解藥"，他只知道年輕人靠自己在外打拼很不容易。每當小森來買菜，王大爺總會熱情地送上兩顆小蔥。要是人不多，還會教她挑蔬菜。
"小森你來晚了，這些芹菜都是挑剩下的了。這是今天剛摘的西紅柿，新鮮著呢。你看這個圓的，肯定好吃。"王大爺笑著對小森說。
這個月王大爺還很熱情地讓小森掃了攤上的支付寶紅包碼，竟然掃出了27元。王大爺笑著說："你這運氣可以，不過還有人掃出來30的。"
王大爺發現自從12月起，支付寶紅包就變大了，顧客得到了實打實的錢，自然更願意多買一些。而且他還發現，他的紅包賞金也變多了，有時候還能翻倍呢。這一個星期下來王大爺光是紅包賞金就賺了有近1000塊。
"快到年底了，工作更忙了。我準備在家做點韓國泡菜，這樣做飯還能省點事。"小森買了好多白菜，又買了很多其他蔬菜，準備回家好好犒勞自己。
王大爺說，以前老覺得現代的年輕人懶，盡吃些沒營養的外賣。但是現在，他發現在成年人的世界裡，沒有容易二字。他希望能有更多年輕人找到屬於自己解壓的方式，也很感謝支付寶帶來的紅利，能讓他們好好對待自己。
"只要填飽肚子，就可以繼續走下去。"
小張 30歲 水產攤 2年
小張是北京市某個菜市場裡最受歡迎的攤主，除了能聊音樂、時事、娛樂，他還知道世界各地神奇的菜譜。
阿心第一次出現在小張的水產攤時，感覺全身都散發著負能量。阿心失戀了，這段時間她一直都鬱鬱寡歡，做什麼都提不起勁，直到有一天她去菜市場溜了一圈。
水靈靈的瓜果，新鮮水嫩的蔬菜，老遠就聞到香氣的火腿臘肉，還有活蹦亂跳的魚蝦海鮮，突然勾起了阿心的飲食之慾，她開始重新萌發出對生活的熱愛。她停在了小張的攤位，看著吐泡泡的魚。
小張看阿心有心買魚，立馬對她說："掃一掃紅包碼吧，最近的支付寶紅包都挺大的。說不準兒就能免單了。"
結果阿心掃出了36塊多的大紅包，看來這個世界還不是絕望的。
她買了一條鱸魚，順便在其它攤位買了蔬菜和水果。按照小張介紹的菜譜，回家簡簡單單地做了一頓飯。當看到熱騰騰的飯菜擺上桌，阿心覺得冷冰冰的房間，彷彿有了家的溫暖。吃著鱸魚，她想："只要填飽肚子，不管未來怎麼樣都可以繼續走下去了。"
從此阿心愛上了逛菜市場，每個週末她都會嘗試一道新菜。阿心常常去小張的水產攤，聊美食，聊音樂，聊週末的菜譜。阿心說："以前的自己太傻，為了一個人而封閉自己。世界上有那麼多美好的事物，我為什麼都看不見呢？"
是啊，菜市場就是有讓人重新熱愛生活的能量。愛逛菜市場的人，是不會垮的。他們在這裡吸取生活氣，化為自己走下去的力量。就像是那盞始終等著你回家的燈，它有治癒人心的力量。
"回家做一頓精緻的晚餐，會覺得生活還是好的。"
老劉 42歲 牛肉攤 5年
老劉的牛肉攤在菜市場是出了名的精緻。買賣可以整，也可以零。每一個部位都可以零買。老劉說，這是被客人培養出來的。他發現最近愛做菜的年輕男人越來越多了，老是問他"什麼肉做牛排最好"。
阿俊就是其中一個，"老闆，來三塊你這裡最好的牛肉，做牛排的那種。"
之所以來三塊，是因為阿俊第一次做。他要為女朋友的生日，親手準備一頓浪漫且精緻的大餐。
阿俊表面上看起來胸有成竹，其實心底很沒底。他請教老劉牛排的做法，甚至拿出手機在一旁認真地記下。
"首先在放入少許橄欖油，正反兩面撒上少量的海鹽，用手均勻的將其塗抹......."
沒想到那次牛排做得相當成功，
女朋友誇阿俊："說實話，我覺得這是我吃過最好的牛排，而且比在餐廳感覺更浪漫更溫馨。"
阿俊突然發現了當"煮夫"的樂趣，愛上了在家親手做美食的感覺。他只要有時間就會去菜市場逛逛，相對於網購的便捷，阿俊覺得這裡有人味兒，有摸得著看得見的實感。
他只要買牛肉就會去老劉那裡，他把老劉認作是引他入門的師傅。老劉也很喜歡阿俊，他覺得阿俊懂得牛肉的美妙，總愛給他推薦最好最新鮮的牛肉。
現在的阿俊，在老劉的薰陶下，一眼就能看出什麼肉是最好的。阿俊說，是菜市場是個有生氣的地方，在這裡買好的食材感覺會更新鮮。而回家做一頓精緻的晚餐，會覺得生活還是好的。
有一天阿俊對老劉說，"現在輪到我幫你了。"他幫老劉開通了花唄收錢，時下年輕人最流行的支付方式，還把12月支付寶大幅提額的消息告訴了老劉。他趕緊加入了這一場紅包大狂歡，其實也很簡單，只需要簡單兩步——
第一步：擁有自己的支付寶紅包碼
第二步：將自己的紅包碼昭告天下
除了把紅包碼放在店裡最顯眼的位置方便顧客掃碼以外，還要及時提醒他們付款前先掃碼領紅包，畢竟獲得賞金也是一筆不小的財富。
除此以外，還可以在朋友圈，微信群，微博等一切社交平臺放出紅包碼，提醒自己的社交好友免費領紅包。一邊發紅包一邊賺賞金，讓營業額翻倍成為很自然的事情。
老劉發現，從12月起，支付寶紅包就會變得很大，商家賺的賞金也會變大，有時還能翻倍。這不，阿俊當下就掃出20多的的大紅包，順便又買了一塊牛肉。
有了大紅包，客人們更願意上老劉這裡來買牛肉了。生意也變得越來越好。經過這段時間，老劉發現，現在很多年輕人愛上做飯的理由，不是為了填飽肚子，更是為了日子。
那些愛去逛菜市場的年輕人，就是把這裡當成了能量場。當他們失戀，這裡的瓜果蔬菜魚蝦生鮮治癒了那些傷口，當他們想要活得精緻一點，這裡的食材可以給他們一個浪漫的夜晚，當他們感到絕望，這裡的熱鬧市井和普通人的努力勤勞，讓他們重新愛上生活。
而這些年輕人對於菜市場的喜愛，也改變著那些碼商們。他們更注意食材的擺放，香料的齊全，或是年輕人的支付工具。碼商背後的支付寶也在為菜市場注入更多的能量。12月1日-12月31日，支付寶紅包加碼，商家賞金賺更多。
不僅如此，在此期間，累計15天使用支付寶到店消費，即可參與瓜分15億活動。去逛菜市場吧，在那裡你不僅能獲得生活的能量，還能獲得大紅包哦。
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