玉林街,正宗的老成都味道

成都,帶不走的只有你,趙雷的一首成都,讓更多人認識了這個魅力的城市。歌詞間,有對成都的相識與留戀。很多人慕名到這兒,在市區首先要去遊覽的必定是錦裡和寬窄巷子,但忽略不了的是“走到玉林路的盡頭,走到小酒館的門口”,對於老成都來說,玉林不可不謂是蓉城美食文化的縮影標杆,更像是一種情懷。


玉林街,正宗的老成都味道


2016年我來到這個城市上大學,成都這首歌便開始開始火了起來。和大多數人一樣,我沒有忽略玉林小酒館,它成了我們大學同學之間必不可去的一個地方。

玉林街,正宗的老成都味道


玉林路,其實是一條街道,分為玉林北路、玉林中路、玉林南路、玉林東路、玉林西路,是眾多美食的聚集之地。趙雷唱的小酒館在玉林西路,是一家有復古韻味的音樂餐廳,儘管它最火爆,但它也絕不是玉林的代言。在真正的玉林人眼裡,玉林就是玉林,是由密如蛛網小巷組成的街區,具有濃濃的成都味道,卻一點也不招搖。

玉林街,正宗的老成都味道


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玉林能吃會耍,從上街走到東街,一巷到三巷,從抵攏倒拐到直走右轉,大到王媽手撕兔、玉林串串香、老碼頭、花串串,小到餈粑冰粉、蛋烘糕、樂山蹺腳牛肉。哪個曉得就在僅兩平方公里的區域,那些小如毛細血管的街道里幾乎彙集了四川所有極具特色的小吃和美食。


玉林街,正宗的老成都味道


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第一次和朋友來到玉林,便去幸會了大名鼎鼎的玉林串串。快到傍晚時分,這裡食客爆滿,喝酒、聊天擼串,每個人臉上都洋溢著滿足與幸福。100多種菜品乾淨整潔地擺放在冷藏櫃中,等著你前去寵幸它們,巴適、麻辣、鮮香,想吃到老成都最正宗的滋味,便到這裡來吧!


玉林街,正宗的老成都味道


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在這裡有太多要排隊才能吃上的美食,其中有一家叫做王媽手撕烤兔,如果你喜歡辣得刺激,便嚐嚐這裡的兔肉吧,被炭燻烤出來的兔肉,看起來紅紅火火的,咬一口肉質酥軟細嫩,簡直是極品啊!

玉林街,正宗的老成都味道


很長一段時間我都對玉林街的美食流連忘返,記得那時看了一個綜藝,喜歡的女神謝娜最會做芋兒燒雞,剛好這邊有一家香辣芋兒雞,便耐不住好奇去吃,果然不負期待,真的特別好吃,芋兒粉糯,裡面的雞也特別入味。其間還有什麼缽缽雞豆花這些小吃,就更別提了…


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現在實習的我,更是直接搬離了學校,到玉林東路租了房子,旁邊便是省體育館地鐵站,方便了每天的出行,小區周圍有小超市、藥店、賣水果和賣菜的,各種早餐、中餐、零食小嘴應有盡有,只是有一件事情特別痛苦,便是樓下有燒烤和宵夜的攤子,每晚燒烤的香味和喝酒的喧鬧會持續到深夜,對於想減肥的人來說簡直是引人犯罪……玉林夜夜笙歌,年輕人經過勞累一天的工作,在玉林的夜晚得到釋放內心的躁動。


玉林街,正宗的老成都味道


白天的玉林反而格外清靜,那是一種沉澱下來的底蘊,這裡幾乎全是老成都舊的住宅,包括我住的地方也是,這裡有統一打造的精美院落、散落各處的街心花園和曲折幽深的小巷,住在一個院子的老大爺和老婆婆們每天上午在玉林市場買菜,下午一起喝茶聊天打麻將,或者逗弄孫子,鄰里關係密切且和諧。

玉林街,正宗的老成都味道


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除此之外,小巷裡還藏著許多文藝的小酒館和花店。


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玉林,一個白日的清幽和夜晚的繁華交替轉化的地方,它十年如一日,值得你去走一遭。


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