為提升工會會員健康生活品質，傳達綠色、天然、健康的營養理念，由公司工會辦公室組織開展的面向會員的專場面點培訓活動於近日在負一層員工食堂火熱開班了。培訓活動採用20組小班制，共設上、下午兩場。
工會邀請了有著多年培訓經驗的高級麵點講師張麗娜老師為會員們授課。在培訓現場，張老師用生動的語言對中式麵點的製作過程進行了深入淺出的講解，並進行實際操作。首先是異形花捲的製作，張老師詳細示範了和麵、揉麵、擀麵、卷邊等基本要領，並逐一演示“蓮花、地瓜花、南式、捲簾、白菜、豬蹄”等形態各異的花捲做法，還特別教給大家一些平時可能忽略掉的製作技巧和小竅門，而正是注意這些小細節才能保證做出來的花捲又好看又好吃。會員們個個聽得仔細，看得認真，還不時詢問相關問題，在老師演示後大家回到座位上，利用手裡的工具，動手完成異形花捲的製作，熱情一路高漲。
完成自己的花捲作品後，會員們再次聚到老師桌前，進行第二項：牛軋糖和雪花酥的製作學習。老師熟練的按比例配比各種食材原料，用一隻不粘鍋變魔術般製作出多種創意口味，甜而不膩的牛軋糖和雪花酥。因為牛軋糖和雪花酥均需要一定時間冷藏後才能脫模，為讓大家品嚐到好吃不粘牙的成品，老師拿出之前做好的發到每個人手裡，甜甜的奶香味瞬間彌散開來，有的會員立刻放入口中大快朵頤，有的則小心翼翼地用漂亮的糖紙包裹起來，大家均對老師的手藝讚歎不已，現場一片歡樂祥和。
會員們紛紛表示，工會將實用的培訓課活動帶進公司，是切實服務大家的利民之舉，通過培訓，掌握了勞動技能，增強了生活體驗，在家制作簡單衛生的小零食不僅增進家庭感情，也是記憶裡的一段歡樂時光。工會本著“職工需要什麼，我們就提供什麼”的初心，旨在通過多渠道、多樣式的培訓活動，讓更多的會員、職工收益，全面闡釋工會“生活大學校”發揮的作用。
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