冬至特輯：爆漿蛋餃
嗨，大家好~我是你們的片片(づ￣3￣)づ╭❤～
冬至就要到了，大家也都開始包餃子，吃餃子了！
片片今天就給大家帶來一款冬至特輯：爆漿蛋餃！超高顏值的哦~(#^.^#)
滑嫩肉質帶著絲絲蛋液，一燜一蒸鮮香撲鼻，冷冷冬天吃出暖暖的家味！
做法還超簡單，趕快一起學起來吧！
準備食材：生薑，蔥花，生抽，胡椒粉，食鹽，高湯，雞蛋，白菜，肉餡，黑芝麻
小貼士：
1、煎餃子的時候，要用小火微煎。火不能大了，不然的話會將餃子底部煎糊的。
2、鍋中水燜的時候，水不要放太多，不然餃子皮會粘鍋的喲~導致最後的鍋中就會產生糊味，影響口感。
3、因為雞蛋過篩了，比較容易熟。所以一旦定型，就說明已經可以吃了。千萬別煎太久，容易底部糊掉。
分享到:
閱讀更多 片乎 的文章
