原來沒有關注過滷肉熟食，今天出去找店面的時候還是遇到很多的滷肉店。
今天去了5個菜市場，第一個銘功路菜市場，確切來時說是賣菜的一條街，這邊有三個賣滷肉的店鋪，其中有一家我們的牌子的店鋪，跟老闆鬧矛盾了，所以改名字了，現在用自己的牌子和滷料。
第二個菜市場是南豐街菜市場，南豐街這個菜市場離南陽路有100米的距離，屬於一個小型菜市場，整體菜市場來說生意一般，但是賣滷肉的有6家，相對於其他的菜市場很多了。這個地方要說是可以考慮，但是沒有位置，也沒有轉讓的。
第三個菜市場是豐樂路南豐街向南500米路西這邊賣滷味和熟食的店鋪有3家，這個市場的生意比南豐街菜市場生意好，不知道為什麼滷味店鋪沒有那邊多。
第四個菜市場是豐樂路丹尼斯旁邊的一個改造過的新的菜市場，周邊一個大型超市，一個小學，這個有個公司的直營店鋪，我來這看看，剛開始一天可以賣5000，現在隔壁開了一家滷肉店，又開了一家燒雞店，新店剛開兩天，他們做活動，現在營業額降低，一天可以賣2000多，毛利潤在50%。
第五個菜市場是在長青路，這個菜市場沿街沒有店鋪，所有店鋪都是在菜市場的大門裡面，這樣有營業時間的限制，不好！
明天繼續找吧
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