由雲南省“百縣雲品出滇”系列活動組委會、雲南信息報社共同主辦，雲南省市場學會、雲南大學MBA校友會等機構支持的“
2018雲南良心企業/匠心品牌”評選活動，今天帶來的是食品行業參選企業。
俗話說“民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。”食品安全關乎每一位社會參與者的生命健康，守住底線，做出品質，用良心鑄就匠心品牌，是廣大優秀食品企業所追求的目標。
昆明德勝橋餐飲管理有限公司
昆明得勝橋餐飲管理有限公司的前身，是楊美淮女士於1984年創辦的德勝橋豆花米線小吃店。品牌自成立之日便將“德行”與“行德”作為品牌理念。作為小吃行業的老字號民營企業，在多年的發展歷程中，德勝橋豆花米線店始終將食品安全放在第一位。經過多年經營，昆明得勝橋餐飲管理有限公司已經形成了以經營雲南特色小吃“豆花米線”為主，輔以昆明本土各類名特小吃為一體特色美食名店。
目前，德勝橋豆花米線共有門店29家，已形成6個系列107個品種的特色小吃，成了昆明名副其實的特色小吃薈萃園，全年營業額近億元。
2012年，昆明德勝橋餐飲管理有限公司在富民食品工業園區建立了雲南省首家現代化米線製作基地及中央廚房，原物料加工中心採用國內最一流的加工設備、冷凍、包裝、冷藏一條龍生產，最大程度保證了原材料的安全、健康與營養；領先的配送體系、數十輛專業物流車輛往返於原物料加工中心與門店，實現了7 × 24小時不間斷供應。
雲南十九怪（雲南振中食品有限公司）
雲南振中食品有限公司註冊資本3800萬元，主要經營酸角凍、糖果、果凍的銷售、生產及酸角種植，是中國食品工業協會糖果專業委員會會員單位，是全國首家生產酸角凍的企業，是雲南省保健食品行業協會理事單位、雲南省工商聯會員單位。2015年正式投產的標準化生產基地在生產酸角凍行業中佔有領先地位，自主研發的“十九怪酸角凍”獲得國家專利。
公司生產基地設立在雲南省嵩明縣楊林鎮，佔地規模達8000多平方米；在楚雄州元謀縣設有酸角古樹基地，擁有酸角古樹千餘棵。通過多年發展，企業得到了政府、社會和百姓的支持與認可，榮膺：2016年雲南省創新創業大賽優勝獎；2017年雲南省創新創業大賽三等獎；最具成長性品牌、中國著名品牌、最具地方特色食品；雲南省消費者最喜愛的生態產品；雲南省綠色環保推廣產品；中國國際農博會優質農產品銀獎等。
雲南名成食品有限公司
雲南名成食品有限公司專注於甜白酒製作，堅持沿用中國上千年傳統工藝手法釀造甜白酒，從原材料與製作工藝上，不斷提升甜白酒的品質與口感，不斷創新。獨特的生產工藝和別出心裁的外觀設計，在醪糟行業中具有用料精、口感好、香味濃、價格優的特點。
精緻的工藝在保留甜白酒原有味道的同時，使產品食用口感更加細膩，回味更加流長。價格實惠，健康安全的“饞晶”牌甜白酒是雲南省醪糟行業的領跑者，以追求顧客滿意為宗旨而不懈努力奮鬥。
雲南祿豐鼎鑫醋業有限公司
“雙梅”牌祿豐香醋秉承400年前“祿豐帛醋”之傳統釀造工藝及獨特配方，純手工釀造，並結合現在微生物技術，以祿豐盛產優質糯米為原料，經低溫發酵精釀而成；產品質量穩定，多年來深受廣大消費者喜愛，2004年2月榮獲中國國家農業部A級綠色食品證書。
從原料到產品，整個生產工藝過程經過100多道工序，產品質量上乘，富含人體所需18種氨基酸，含量遠遠高於日本米醋和國內名醋，自2002年出口日本至今，深受日本消費者喜愛和好評。
昆明米廠心食品有限公司
從事一個與雲南人的食品安全最密切相關的傳統行業，昆明米廠心食品有限公司以嚴格標準化和在細節處用心的現代管理，生產讓人放心的傳統米線，堅持良心生產，手工打造。為了保證所生產的鮮糧製品能夠安全、準時送達客戶訂貨地點，米廠心建立了集裝車上貨、運輸配送、安全監督為一體的物流團隊，在很多國家級重要會議上，成為了會議用餐的米線專供企業。
2017年12月，米廠心食品有限公司與三友食品有限公司併購，強強聯合，打造全新的、多元化的米線研發、生產、加工、銷售企業。
公司對接現代年輕人的生活方式，推出即食型鮮米線，包含鮮米線和料包，簡單用開水衝燙就可以食用，向著伴手禮市場進軍。這一產品將傳統食品現代化、時尚化，將地域特色鮮明的食品普適化，舉起了“米線出滇，當仁不讓”的大旗。
雲南三七科技有限公司
雲南三七科技有限公司是雲南省戰略新興產業三七產業的領軍企業，按照全產業鏈運作的思路，完成了種植、加工、貿易、科技各方面的產業佈局，形成了三七全產業鏈運營優勢。公司擁有文山最大的三七種植園、國內最高水平的三七產業科研基地和亞洲最大的三七提取物生產基地，是文山最大的中成藥生產企業。“雲三七”品牌率先通過國家中醫藥管理局現代中藥資源中心認證，成為全國第一個“7S道地保真藥材”。
目前，雲南三七科技有限公司建設的三七資源保護與利用技術國家地方聯合工程研究中心，是全國唯一的國家級單一藥材全產業鏈關鍵、共性技術支撐的工程研究中心，並開創性利用仿生種植，克服困擾三七產業發展的連作障礙問題；同時，從仿生基地生產出來的三七不含農殘、重金屬，對於三七產業健康、長遠發展具有深遠意義。
石林樂橙果蔬種植有限公司
石林樂橙果蔬種植有限公司 一直遵循露天自然種植的規律，做生態果蔬生產商和供應商；經過五年的努力，在石林建立起了200多畝的生產基地；根據自然節氣規律，目前能提供多達20個品種、無公害、無農殘的健康生態蔬菜和水果。另外，養殖基地也能穩定高質地為消費者提供滋味鮮美的“土飛雞”和土雞蛋；系列開發的土蜂蜜和牛乾巴等產品，因滋味獨特健康，深受消費者喜愛。
此外，樂橙公司在石林還有一座休閒山莊，可以提供彝家風味農家菜、露營、垂釣、賞花、燒烤和體驗農耕生活等活動。
誰是你心目中的良心食品企業
如果你有想要推薦的
好企業好品牌
那就快來告訴我們吧！
（來源：雲南信息報 記者馮蔚 顧穎 閔衫）
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