這種，長得像冬棗，但是是獼猴桃的植物是軟棗獼猴桃，它是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物。
果藥用，為強壯、解熱及收斂劑；又是營養價值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，也可提芳香油。
該種既可作為觀賞樹種，又可作為果樹。果實營養豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發功能保健食品的絕佳原料。果型小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
軟棗獼猴桃生於陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、溼潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分佈於樹冠上部。
軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。果實中還含有氨基酸、維C、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分。具有滋補強身、生津潤肺等作用。
1.科學施肥施肥的基本原理
軟棗獼猴桃施肥是一項技術性很強的農業措施，要實現以有限的肥料投人，獲得儘可能大的效益，必須掌握合理施肥的基本原理。
（1）軟棗獼猴桃正常生長結果需要多種營養元素，每一種元素都有特殊的生理功能，不能互相替代。儘管軟棗獼猴桃對不同元素的需要量不同，但它們對軟棗獼猴的生長結果都是同等需要的。
（2)軟棗獼猴桃多年生長在同一個固定的地方，從周圍的土壤中吸收營養，這些土壤中的礦質養分大量消耗，變得十分瘠薄。為了保持土壤肥力，必須每年把軟棗獼猴桃從土壤中吸收的營養以施肥的方式歸還給土壤。
（3）軟棗獼猴桃為了生長髮育，需要吸收多種營養，但是要優先補充土壤中最缺乏的營養元素，如果最缺乏的元素得不到補充，其他元素即使施用很多也無效。
（4）軟棗獼猴桃生長過程中，受到包括養分、水分、溫度、光照、二氧化碳濃度及其他農業技術因素等的影響。只有這些條件都能滿足並且配合協調時，才能獲得優質高產，不能只注意一些因素而忽視另一些因素。
（5）在其他技術條件相對穩定的情況下，增加施肥量，軟棗獼猴桃的產量會隨著增加，但施肥量不是越多越好，施肥量過高會引起果實品質下降，產量不穩，經濟效益減少，樹體壽命縮短。
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