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西方有句谚语是这样说的：You are what you eat ，人如其食！意思是说，你吃下去的食物决定了你的样子，你吃下去的食物决定了你的健康。
最近，俄罗斯联邦消费者权益及公民平安保护监督局就在网站上公布，在俄罗斯，死亡人数中有63%的人是因为饮食不当，死亡通常与营养依赖性疾病有关。
事实上，不止战斗民族，包括墨西哥、美国、甚者日本、中国等大半个地球的国家的饮食习惯都存在对身体健康威胁的隐患。世界各国的饮食现状是怎样的，到底怎么吃才健康？今天，知食君就带大家，跟着BBC的纪录片—The world’s best diet一起了解一下~
记录片主创团队在全球各地搜罗并记录当地人的饮食方式，并参考专家意见，将这些饮食方式从最不健康到最健康排序列出排名，囊括了世界上50余个国家，为我们揭开健康饮食的谜底。
最差的饮食方式：米饭+高脂肪肉类
你身边是不是也总有喜欢这样吃的小伙伴？没错，排在最不健康榜单首位的马绍尔群岛，当地人饮食就是以大量米饭和罐头食品、高脂肪肉食为主，导致了肥胖问题严重、糖尿病泛滥的现状。
话说，这好像也是很多中国人的吃法吧：米饭+大肥肉+方便速食，真的很危险啊！
让男性短命的饮食方式：饮酒
战斗民族俄罗斯倒是没有马绍尔群岛的糖尿病问题，但是他们有极其严重的酗酒问题。严重到这里的男性都很短命。
他们有的死于肝病，有的是喝酒之后出意外或醉酒后斗架丧命的……总之，可以想到的因为酗酒而出现的各种死亡现象都可能发生在他们身上。
匪夷所思的是，俄罗斯民间居然相信喝酒有益健康：
肥胖大国最喜欢吃的：高糖分饮料和零食
墨西哥因为热爱高糖分饮料和零食的饮食方式被纪录片点名。他们面临的最大健康危机，是肥胖。
是不是很熟悉呢？是的，就是很多中国人也热爱的肥宅快乐水配各种小零食。然而，这种饮食方式让墨西哥苦不堪言，他们原本的吃法其实很健康。
而变成现在这样子，基本都得怪他们的好邻居：美式快餐发源地的大美帝都。虽说美国经济全球排名第一，但他们的健康状况却几乎垫底，在这个榜单上排到43。
在美国的带领下，它的很多美洲邻居和欧洲合作伙伴都有同样的问题。比如澳大利亚和英国，它们的排名只比美国高一点。
比较健康的饮食方式
讲了这么多不健康的饮食方式，到底有没有健康点的呢？当然有！比如非洲的埃塞俄比亚。
如果要用一个特点来概括他们的饮食方式，那就是：蔬菜超级多！而这种高纤维的蔬菜大餐带来的好处就是，促进肠胃蠕动，降低患肠癌的几率。（强调：是多吃蔬菜，并不是只吃素！）
而中国式饮食，在全球健康饮食榜单上的总体排名为第18位，主要也是得益于传统饮食中吃蔬菜的习惯。所以说啊，妈妈叫你多吃蔬菜一点都没错！
但中国的排名为什么只有18呢？按纪录片里的说法，中国式饮食中将米饭当主食不利于身体健康，但是片面地说米饭不好其实很容易误导大家 ，尤其是担心长胖就不摄入主食这可真是个天大的误会，膳食营养均衡才是健康的重点。
全球最健康的饮食
看看榜首国家的饮食就知道了，冰岛的健康指数确实配得上这个排名。看看一般冰岛家庭一周的备粮，黑麦面包、高纤维食物、奶制品、很多很多的鱼、高品质的肉类、高蛋白低脂肪的冰岛酸奶、鱼甘油、土豆蔬菜等等应有尽有。
而且他们认为，食物加工得越多，就越不健康，关键是少折腾食物。
到此，全球健康饮食方式及不健康饮食方式均已揭晓。不难发现，不健康的饮食，各有不同。但健康的饮食，还是需要回归传统、基本的饮食——就是多吃新鲜食材，少糖少油盐，多摄入优质蛋白质及脂肪，保证膳食营养均衡。
你平时的饮食习惯又是怎样的呢？快来评论区和知食君分享吧。
我是知食君，海龟奶爸，对食品有严格要求的资深媒体人，欢迎关注我，了解更多儿童喂养、食品安全方面的知识。
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