哈嘍，歡迎大家來到敏姐私房菜，今天敏姐準備給家人做饅頭，今天做的更加好吃哦，老媽這個老廚師都說好吃，香甜營養，剛出鍋都吃了3個呢，大家想要知道做法嗎，現在就跟著敏姐來看看做法吧，很簡單哦
準備的食材：麵粉300克，糯米酒釀50克，酵母3克，白糖30克，溫水140克
做法
1、麵粉放入盆中，放入白糖，加入酒釀，然後加入酵母
2、邊加入溫水，然後在攪拌均勻，上手揉成麵糰，盆中沒有乾麵，蓋上蓋子醒發到2倍大
3、案板上抹上面粉，然後把麵糰拿到案板上，把麵糰揉光滑，然後在搓成條
4、用刀切成小劑子，然後在用手壓成餅，在慢慢的揉成圓球，但是不要捏緊，留個口
5、然後把麵糰放入蒸鍋裡面，蓋上蓋子繼續醒發20分鐘
6、大火把饅頭蒸20分鐘，然後在關火燜5分鐘就可以出鍋了
小提示：放入糯米酒跟白糖饅頭髮的更加軟，而且雪白的
好吃的饅頭就做好了，老媽說這是開口笑饅頭，超級香的，朋友們一定要試試這個做法，好吃又香，有沒有朋友吃過的，可以在下方給敏姐留言哦，關注敏姐每天都有美食更新哦
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