澄城縣的馮原鎮屬於渭北旱塬，但是光能豐富、熱量適中，年平均氣溫在11.4度無霜期有201天，算是咱們渭北一代蘋果的優生區，大家可能都知道咱們馮塬鎮的SOD牛奶蜂蜜蘋果，但是近兩年普通的紅富士也是賣出了不低的價錢，這與全鎮號召村民們改變管理模式，提倡綠色生產是分不開的，一起來看今天的節目。
大家看我手裡的這個蘋果是不是特別誘人呢，那我現在是來到了澄城縣馮塬鎮的小河西村，那今年的蘋果是已經採摘下來了，但是鄉親們卻一直沒閒下來，大家看我身後也正在忙著包裝蘋果，那據說呢今年的訂單是特別大。
問師傅你好，我看大家現在都忙著裝蘋果呢，咱今年這個蘋果的銷量怎麼樣？
問有智 澄城縣鑫盛蘋果生產專業合作社 理事長我們今年這銷量好，能產400多萬斤，以江蘇的南京、鎮江、無錫為主，現在已經把100多萬斤的SOD 蘋果裝好發到鎮江了，他們現在裝的這塊屬於精品果，發往北京、上海還有西安的店鋪。
您瞧瞧，這蘋果剛剛從果園採摘回來沒多久，就銷售了100多萬斤，這蘋果價格可高著呢，一盒138裡面9個蘋果。這銷量好那咱們果農今年是不是增收了呢？提起這兩年蘋果的種植和銷售，村民問會平那可是深有感觸。問會平家裡有十畝蘋果園，前些年粗放式的管理技術，種出來的蘋果無論是口感還是賣相客商都看不上，自己心裡也犯嘀咕，家鄉的環境這麼好，可是這蘋果怎麼就種不好呢？後來鎮上組織果農參加蘋果技術培訓會、請專家深入田間地頭講課，讓他知道了這種蘋果不能放任自流，要對待孩子一樣從小精心培育。
問會平 澄城縣馮塬鎮小河西村 村民：在幼果期就要把果形留得比較規範。選果的時候一定要仔細。果形不正的，形狀不好的。形狀扁的蘋果就要剪掉。距離把握好，果量把握好。生長出來的果子大小規格要基本差不多。
問會平這是找到了自己的獨門絕招，把每一個果子都精心培育，除此之外合作社還在大的方面對果農們提出了要求，為了生產出綠色健康口感好外觀漂亮的蘋果，不施用化肥改用有機肥、不施用農藥改用生物製劑這是果農們人人都遵循的原則。時間長了大家自然見到了這樣要求的好處。
問會平 澄城縣馮塬鎮小河西村 村民：我這紅富士最好的就是四塊多錢，一般的就是三塊左右，兩塊多錢。按平均差價算，性價比比普通蘋果要高出一塊多錢。
今年問會平的10畝蘋果，有五畝紅富士噴施了SOD酶，每斤精品果的的收購價都在5.5元到6元，普通的紅富士每斤也賣到了4塊錢。他說他現在也真正明白了種植蘋果不是管理而是精心培育。鎮上還有些果農跟合作社簽訂了訂單協議，訂單蘋果那要求就更加精細了，村民陳澤平就是根據訂單要求，也總結出了自己的經驗教訓。
陳澤平 澄城縣馮塬鎮小河西村 村民：今年套了8萬多袋子下來有3萬多斤，果子要達到全紅，才能達到人家的要求。
除了精心的培育和使用有機肥、生物製劑的嚴苛要求，在追求綠色無公害產品上，全鎮的各個合作社也是做足了文章，力求綠色的完美和實質。
問有智 澄城縣鑫盛蘋果生產專業合作社 理事長：我們的農殘檢測找了兩個公司做，一個是瀋陽一個公司一個是西安一個公司，害怕有一家公司這中間檢測不準確。檢測以後我們這個蘋果的農殘是全部符合國家的標準的，沒有一個數據是超標的。
為了能夠達到客商的要求，能夠讓客商放心，讓銷量更好，也出於對果農負責的態度，訂單蘋果在驗收上也是特別嚴格。
問有智 澄城縣鑫盛蘋果生產專業合作社 理事長：蘋果在去掉外袋以後我們逐步進行含糖量的檢測，如果你這個糖分能達到百分之15以上然後我們就把你這一戶就定下然後檢測SOD的含量，SOD含量能夠達到30個國際單位以上的，就成為給客戶供貨的定點戶。
村民：這是今年我們樹上的蘋果。這都是剛採摘下來的，雖然大小不一樣，但是口感都沒問題。
記者：那您現在切開一個，咱看看裡邊到底怎樣，首先呢，我覺得咬開以後，就像咱們剛才切開的那個狀態。水分是在我嘴裡往出蹦的感覺。再一個這個蘋果特別的脆。然後它的甜度也特別合適。那剛才呢，我是嚐了一下蘋果，現在我和大姐一塊測一下他這個蘋果的糖度到底如何。大姐，我看著裡邊顯示的糖度，現在是17。那咱普通的蘋果糖度是多少呢？
村民：13度
這蘋果可真不賴，比普通蘋果高出了三個糖度，吃一口得甜到心裡了。在逐步轉向精心培育的路上，馮原鎮又開始結合現代果業發展理念，推廣發展起了矮化自根砧木的蘋果示範園，掛果週期短是它的絕對優勢。
張玉龍 澄城縣馮原鎮政府 副鎮長：大部分可以實現機械化的耕作。節約了成本，掛過以後的商品率高，意味著推向市場以後，銷售的價格較高於一般蘋果。
現在馮原鎮的蘋果已經發展到了7.5萬畝，年產量在14萬噸左右，無論是SOD牛奶蜂蜜蘋果還是普通的紅富士蘋果，都已經成為鄉親們增收的主要來源，果農們的畝均收入可以達到1.3萬元左右。而在產業發展上馮原鎮也一直按照綠色無公害的要求，把精心培育的理念紮根到每一個果園裡。像原來生產普通蘋果的話，就沒有這些手續我也不用摘葉，也不用轉果就任由它長，它能紅到什麼程度就是什麼程度，按他的要求生產符合他的標準就放到果庫裡，到時候他賣蘋果的話，就把我的蘋果就收了。三年時間就可以實現初掛果。第四年第五年就可以進入盛果期。從成本控制上一個是勞動力數量的減少，勞動強度的下降。
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