醬油是我們生活中常用的調味品，但是我們在買這樣的時候，大家一定要注意這3種醬油買回來也別吃，很多人都沒有注意到，趕快和小編一起來看看吧！
第一，看瓶身氨基酸態氮指標。首先看醬油瓶身配料表中的氨基酸態氮的指標，這個氨基酸態氮的含量越高，則說明醬油品質越高，合格醬油氨基酸態氮每100毫升醬油中氨基酸態氮的含量不得低於0.4克，低於這個數字的醬油，大家最好不要再購買了。
第一，看瓶身氨基酸態氮指標。首先看醬油瓶身配料表中的氨基酸態氮的指標，這個氨基酸態氮的含量越高，則說明醬油品質越高，合格醬油氨基酸態氮每100毫升醬油中氨基酸態氮的含量不得低於0.4克，低於這個數字的醬油，大家最好不要再購買了。
第三，買醬油錢拿一瓶在手上搖一搖。如果醬油瓶內只有少量的泡沫或沒有泡沫，而且泡沫很容易散去，說明這個醬油不好，吃起來味道明顯不鮮會有苦澀感，建議大家購買那種搖起來泡沫多不易散去的這種。另外聞聞醬油的氣味，優質醬油應當具有濃郁醬香和酯香味。怎麼樣你學會了嗎？
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