最近我家迷上這款秘製魚，好吃沒刺，香的過癮，六塊錢做一大盤。小酥魚，媽媽一直喜歡吃魚，頭幾天不知從哪裡弄的兩罐魚罐頭，還留著給我嘗一口呢，一直說沒捨得吃，非要留著給我吃，當時心裡高興呀，別管年齡多大，在老爸老媽的跟前永遠是孩子，當時我就說，有時間我做給你吃，味道絕對不輸這魚罐頭。今天這小酥魚雖說費時間，用了兩個小時吧，但是味道好的沒的說，而且特別便宜，小鯽魚兩塊錢一斤，買了六塊錢的，做了一大盤。趕快照我的方法試試吧！
材料：小鯽魚 油 鹽 蔥薑蒜 大茴香 小茴香香葉 桂皮 醬油 醋 蠔油 白糖
做法：1準備食材，小鯽魚去鱗、去內臟，洗淨控去水分。醬油，醋，蠔油，白糖倒入碗中調碗汁備用。香料備好。
2小鯽魚不用任何處理，直接放入油鍋中炸。中火炸制焦黃酥脆撈出備用。
3鍋內放底油，入蔥薑蒜和香料爆香。
4倒入碗汁。
5放入炸制好的小鯽魚，魚身上均勻的沾滿湯汁。
6倒入電壓力鍋中，按蹄筋鍵。跳鍵後，再悶一段時間，即可食用。
好吃又營養的秘製小酥魚就做好了，看著就很有食慾吧！
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實鯽魚有很多好吃的做法，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒美食的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。
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