最好的大米在我國,前三名產自哪裡,各自價位多少?

普濟


相信這個問題一出,也許一千個人有一千個答案。

中國的南北方種植的大米品種有很大差別,中國地大物博,產米之地隨處可見,每個地方的大米亦有其特點,什麼地方的大米最好吃,大家可能心裡都有各自的評價,實在無法做出個權威性的排名。

但沒有爭議的是,這些年東北大米已經逐漸被國民認可,普遍成為最受歡迎的大米之一。

東北大米中也分很多的品種和產地,比如黑龍江的響水大米和五常大米,一個是老牌國宴用米,一個近些年的新寵,都是東北大米中的佼佼者,堪稱米中經典。但遺憾的是,受地域和產量的影響,市場上真正正宗的這兩個牌子的大米,你幾乎是買不到的。一般的10元以下的所謂五常、響水大米,基本上都是假的。

十多年前,有黑龍江的親戚曾經帶給我家一袋五常大米,的確真的好吃!做出的飯色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。後來,我也自己買過五常米,但味道實在感覺有什麼特別,甚至連本地大米都比不上。

東北大米這些年另外一個很響亮的牌子就是盤錦大米。

筆者本身就是盤錦人,這些年走南闖北的也去過不少地方,但盤錦大米做出的飯的口感,也的確是一般地方所比不了的。而且,由於產量較大,現在國內一般城市的各大超市均可看到。當然,我不太清楚那些大米是否是純正的盤錦大米,但從整體口碑上來看,反響應該是不錯的。

盤錦市地處遼河入海口,土壤中含有硫酸鹽和氯化物,並且盤錦四季分明,雨熱同季,非常有利於水稻的生長。真正的盤錦大米晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。

順便給網友透露一個小秘密:很多親戚和朋友反映,為什麼帶回去的盤錦大米沒有在盤錦本地吃的那麼香呢?那是因為~~~水的緣故!盤錦的地下水偏鹼性,但煮出來米飯和粥,味道卻更嗲!

盤錦大米在本地不算貴,一般牌子的3元左右,就能買到口感很好的大米了。更好一些的,比如蟹田米,則要在6元左右。如果認識本地的種植戶,直接去買的話,還能便宜一些。


清顏2017


最好的大米在我國,前三名產自哪裡,各自價位多少?

排名前三的國內大米?這怎麼排?國內的大米說實話在北方有很多優質的大米,但是非要排名的話我感覺都是虛名。

排第一的應該就是響水大米了吧,不是傳說有武警守衛那僅有的幾十畝水稻田嗎?可能吧,響水大米確實優質,但是真的那麼值錢嗎?

五常大米。五常大米最大的意義在於宣傳,其本質還是因為在五常最中心的那個種植區域種植的五優稻4號品種,也就是咱們常說的稻花香2號。如果脫離了五優稻4號,那麼五常地區的水稻基本也就沒什麼意義了。

至於其他的柳河大米、飲馬河大米、盤錦大米以及天津小站大米還有其他的大米也是比較優秀、突出的。只不過缺少的就是宣傳而已。如果真要單獨的評論品質的話我認為這些大米的評分應該不會差多少吧。所以我說所謂的排名不過就是虛名而已。

其實影響大米品質最基本的就是品種和種植方式,其次才是種植的環境,畢竟類似響水還有五常那獨有的地理特點太少了。過多的追求這些不免有些走偏了。東北的大米都不錯。

以上是我對這個問題的一些看法,如有不當之處請海涵。


寒地水稻種植技術


最好的大米前三名?五常?別開玩笑了。

其實大米要排名是虛的,但在我國首選一定是東北大米。至於品牌?我個人看法首先不要的就是金龍魚雙匯。至於首選,只要是新米就一定比舊米好吃。

特貢的(如五常大米)不要想了,看不到。市面的所有東北大米都一樣(品種、新舊有關)其它的都一樣。

當然您要是經常吃百元以上的大米的人群,最好的就是去東北農村租兩畝水田,僱一個人專門為你種植原生態大米,不用農藥化肥,提前收割。這樣你的全家及親朋就可以享受比特供還要好吃的大米了。至於市面的有機、原生態?就知道買個榮耀及心安。與三.五元的沒任何區別。


粗俗的真語


東北大米都不錯,世界黃金水稻帶是北緯40度到45度。東三省大部分地域在此區間,所以中國最好的大米在東北!至於最好?看用什麼標準來衡量。黑吉遼每個省都有地域品牌:龍江的五常,響水,方正,樺川……;吉林的梅河口、萬昌,延邊,舒蘭、松原……遼寧的盤錦、丹東,遼中……都不錯!

東三省同唱一首歌,共打一張牌:東北大米,中國最好的大米!


84年就看球


我覺得還是要數東北地區的大米更好吃,名副其實的好米當屬黑龍江五常米,遼寧盤錦米

為什麼說這三個地方的米好呢?

首先就要說東北地區的黑土地,黑土地上生長的水稻有機質和礦物質含量特別高,含有大量的維生素和氨基酸,營養非常豐富;加工出的大米潔白晶瑩,質地密實,做出的米飯油亮溢香,煮粥漿汁如乳,米香濃郁,有嚼頭,口感好;各種有害物質和農藥殘留都遠低於國家標準,安全度高。

其次東北的水稻都是一季稻,生長週期長,五個月的夏天日照量長,有助於稻子的生長與自然成熟,生長週期完整,另外在水稻生長期間,白天溫度高,光照充足,晚上溫度低,晝夜溫差大,糖分流失少,都是產出水稻的品質優良的原因。

黑龍江五常米

“五常大米,是中華五千年米文化的一朵奇葩,是造化神功水土精華的一個奇蹟!論歷史,她遠不及綿延五千年的江浙米悠久;論產量,她更不及畝產以噸計的雜交稻顯赫;但自五常於清乾隆年間開始有栽培水稻的歷史記載以來,不到200年的時間裡,五常大米名聲鵲起,譽滿天下,一直是皇室獨享的御貢米。”------《360百科》

據人介紹說,家裡用五常米燜飯,飯好開蓋後,整個廚房都充溢著米飯的香味,久久不散,光聽著都想嚐嚐


遼寧盤錦米

“據史料記載,1907年盤錦開始水稻種植,之後種植面積不斷擴大。1928年,張學良創辦了"營田股份有限公司",在此開創了東北地區水稻生產機械化的先河。在盤錦的歷史上,獨特的"移民文化"也促進了稻作文化的發展。上世紀60年代末,數以萬計的'五七大軍‘和知識青年從祖國的四面八方來到盤錦,開發‘南大荒'。在他們與當地農民的共同努力下,長滿蒿草的鹽鹼地變成了大片的田。盤錦大米好吃,隨著70年代末知識青年陸續返回家鄉,這句話傳遍了全國。2008年,盤錦大米被指定為北京奧運會專用米"——《360百科》

作為一個北方人在南方生活,真心的想念家鄉盤錦的大米,毫無偏見地說這的米沒有家鄉的米好吃,如果不相信的話,那就請嚐嚐盤錦的米好了。


陽十四


有一種稻米很多人沒有吃過,那就是寧夏大米,它是用母親的乳汁(黃河水)自流灌溉,沒有任何汙染,稻田裡都是黃河裡的魚蝦,因為地處西北高原,稻子生長期比較長,做熟的米飯非常好吃,可惜的是因為地理條件所限,種植面積不大,產量只夠寧夏本地區享受,要想吃到好大米,只有到寧夏去旅遊了。我不是在為寧夏米作廣告,我是三十年前在寧夏工作了十幾年,回到河北,吃過很多產地的米,比較一下才知哪個好吃。


手機用戶莫言傳


大米在我國是否有排名,不得而知。但有三種米歷史久遠,聞名於世,它們是天津小站米、鏡泊湖響水稻和寧夏大米。


小站稻是我國著名的優質水稻之一,始於宋遼時期,成名於清朝末年,清朝淮軍將領周盛傳在天津小站練兵,成為小站稻的拓植者。上世紀50年代,小站稻曾銷往日本、東歐、東南亞、古巴等國家和地區,全國20多個省市引調小站稻良種。天津附近的盧臺農場、漢沽農場和曹妃甸柏各莊農場都有種植。


響水稻產於鏡泊湖西北三十公里處,唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉。它是黑龍江省的著名特產,馳名中外。 響水大米,顆粒豐滿,質地堅硬,色澤青白、透明純淨,燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,飯質柔軟,香味襲人。相傳,在明、清時代,響水在米被譽為皇糧、御米,它和鏡泊湖的湖鯽、山裡的紫貂,同是向朝廷進貢的侍品。


寧夏大米曾居貢米之列。康熙訪寧夏時,欽點為宴席主食,譽為“朔方貢米”。寧夏大米不僅產量豐盈,而且品質具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點,蛋白質、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯,潔白如脂,粒粒晶瑩,黏而不膩,油潤香口,與著名的天津“小站米”可以相媲美。


以上三種米,由於本人在唐山生活三十年,六七十年代吃過小站米,是否純正難說,感覺一般,沒有覺得有多好,尤其是米粒小,不如響水稻米顆粒豐滿,透明純淨。八十年代出差牡丹江帶回兩代響水稻米,家裡人都說好。一河北人在黑龍江身居要職,每每回家鄉省親多帶回響水大米慰問親友。寧夏大米,由於從事糧食經濟與科研工作,早有耳聞,但沒有機會品嚐過,如果寧夏大米“與著名的天津“小站米”可以相媲美”,那也一定好不過響水稻了。不過,我吃過的小站米不是產自天津小站,而是盧漢農場和柏各莊農場生產的。由於小站米名氣大,非小站產的也都以小站米吆喝。畢竟名優稻米都是在特定環境下,經過人類千百年馴化取得的,且種植面積有限,產量普遍較小,才稀者為貴。滿大街都賣,都不是地道的小站米、響水稻、寧夏大米。價格低的一定不是,價格高的也不全是。


默言


一,天津的小站稻米。二,牡丹江的響水稻米。三,遼寧的盤錦稻米。四,寧夏的銀川稻米。至於五常稻米 ,主要是產地優勢(黑土地,緯度高),營銷做的好,所以出名。30年前,有誰知道五常大米?


軍旗一角1


今天晚上和一個開發商談了一晚上的的小站稻,小站稻排在第一是不可替代的。真正的小站稻是產生在北緯38°線上的優質水稻,小站稻的培育過程經過了幾個時期。在1875年天津總兵周盛傳奉命在天津小站地區練兵,為解決給養從老家安徽引進優質粳米在津南區小站一帶開墾種植水稻,用36營的兵力開鑿馬廠減河引玉河(運河)水灌溉生產出了馳名中外的小站稻。

第二階段的,日本侵略中國發現了小站稻既作為了軍糧,不準產區農民食用,後來經過了和日本韓國優良稻米進行雜交生產出了只供日本皇室。

第三階段是新中國成立後小站稻出口到外地很多國家。小站稻既文名於世。


心中豐碑


有一個地方的大米肯定知道的人不多。東北延吉長白山八道溝大米。這個是清朝乾隆皇帝吃的供米。94年12月份去東北長春一汽,當年有一個延吉給一汽的供貨商。從延吉拉一客貨車大米給一汽的人送大米。看見一汽的人挺喜歡那個大米的。我說長春離盤錦不遠,你們還稀罕這大米。一汽的人說你不懂,延吉的大米比盤錦大米好的多,兩者就不是一個檔次的。還說真正的五常大米如果排第一,延吉八道溝的大米就是第二。盤錦大米和前兩者要差一個檔次。


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