山西萬榮縣都有哪些美食?

Emzie


說到萬榮,大家第一時間想到的就是萬榮笑話。但是,這個笑話的王國裡,美食一樣誘人。

萬榮縣屬於河東地區。河東的美食在山西本來就很出名,萬榮也有很多自己的特色美食。今天就來分享一下,去了萬榮一定要吃的美食。



涼粉。萬榮的涼粉和山西很多地方的涼粉吃法都不太一樣。萬榮涼粉分冷熱兩種經典吃法,冷的吃法和其它地方基本一樣,都是調上醋、酸、辣油、芥末等直接吃。熱的吃法可就厲害了,山西其它地方的熱涼粉基本就是炒涼粉。而萬榮的熱涼粉則是澆上熱乎乎的羊肉臊子吃。



在萬榮,涼粉的吃法真的是千變萬化。除了以上兩種,還有涼粉炒饃,這種吃法在整個運城地區都很普遍。還有最特色的吃法就是涼粉餄餎,將涼粉和餄餎拌在一起吃。涼粉的原材料是豌豆麵,餄餎的原材料是蕎麵,兩種都是小雜糧,特別健康。



菠菜卷卷、韭菜片片,也是萬榮的特色美食。除此以外,還有萬榮特有的蒸菜和拌菜,家家戶戶都會隨著季節的變化,將現有的一些蔬菜,比如豆角、芹菜、白菜、韭菜等,和肉蒸或拌著來吃。


太原晚報


作為一個資深吃貨,突發奇想的想說說咱們萬榮縣城裡的各種美食。當然,我寫的這些是我吃過我身邊朋友也都喜歡的,肯定還有我不知道的,不全的地方寶寶們給我補上哦,我好去吃吃😂。

❤️麵食類

1、阿瓦山寨的魚頭面 好像去他家都會吃這個,我喜歡吃辣每次都會多放辣椒,面放到魚湯裡特別入味,比較筋道當然魚也很好吃的。每次去阿瓦里必點之一。

2、金鼎陽光對面的新疆拉條子 面比較有嚼頭而且味道不錯,我喜歡他家的炸醬麵和碎肉乾拌麵,確實是不錯的。

3、政府對面的蘭州拉麵,大份七塊小份六塊,便宜實惠還能吃飽關鍵是味道好吃,正宗口味的蘭州拉麵。

4、農民街北邊街口菠菜麵館 經常去吃他家的菠菜面全魚泡麵還有魚汁面。綠色的面剛開始一直以為有色素添加後來問了問也比較放心現在不是還流行那個白菜型的餃子嗎,我就知道這個菠菜面估計也是純菠菜汁打造的。是我覺得比較好吃的一家麵館菜價也都不貴。

5、輝輝飯店的大盤雞面也不錯,感覺比其他家的味道正宗些。

❤️米線燙菜類

1、張記雲南過橋米線 不得不說這是我吃過最好吃的一家米線了沒有之一,清湯米線醇 微辣米線香當然我最喜歡的是他家的麻辣的,那味道簡直了比我在太原運城吃的都好吃出去了也還是想念那個味兒。湯也超好喝。老闆娘態度特別親切。是咱縣裡最早的一家過橋米線店,生意超火爆每次去都會排隊雖然縣裡跟風開了其他幾家過橋米線我也嚐了沒一家有他家的味兒好吃。想吃的可以去嘗,一嘗就斷不了啦。地址在麥樂斯邊上九紋龍紋刺美甲的對面。

2、趙蘭麻辣燙 咱縣裡也是最早的一家吧好像。在農民街中段味道還是不錯的不過有點時間都說麻辣燙不好怎麼樣的我吃的也就少了以前去的比較多。

3、重慶川味王冒菜 很好吃的一家冒菜我發現我都是比較專一的人。我喜歡的這些店也都是老牌的店,這個也是咱縣裡最早的一家冒菜館。味道正宗菜品齊全。當然我是比較喜歡吃辣吃麻醬所以每次去都會放多多的麻醬跟辣椒。

4、饞嘴 之所以寫這個是周圍有幾個朋友說好吃,但是我去哪家店是比較喜歡專一專門做一樣的我覺得那樣專一的會比較好,但這家種類比較多。裡邊有酸辣粉麻辣燙之類的可以去試試。

5、麻辣拌 這個是太原大街小巷都有賣的美食,以前上大學就特喜歡吃但咱們縣裡沒有,後來縣裡燕莎購物中心下邊的一家小店開了麻辣拌味道挺正宗的去吃過幾次,不過現在已經轉到新廣場張記雲南過橋米線裡邊了,真是強強聯合呀。有空大家去他家感受下美食與火爆。

6、土豆粉 個人感覺土豆粉沒有過橋米線那麼筋道,以前高中經常去吃土豆粉。菜市場對面的姐弟倆土豆粉是咱縣裡的第一家土豆粉味道不錯。喜歡的親們可以去嚐嚐。

7、后土廣場的串串香 晚上餓了第一個想到的是這兒。感覺那一片串串香都成了縣裡的風景線了。各家有各家的味兒不過都還不錯。濃濃的麻醬還有辣椒蒜汁撒點香菜。好吃,哈哈哈~

❤️燒餅包子饃饃類

1、老車站那塊有家餅子很好吃,以前在狗市邊上現在轉到狗市對面了,每次到那直接找地方都不記得牌子上的名字是什麼。不過萬榮縣的餅子基本上都挺好吃。真的是比外地的好吃不知道多少倍,在外地真是見不到想吃的很。

2、包子喜歡吃麥樂斯斜對面的灌湯包四塊一籠,一籠十個。有豬肉的,香菇的還有韭菜的。就在張記雲南過橋米線隔壁,外地人,據說家裡親戚也都是賣小籠包的。

3、萬中門口的憨半斤包子,我記得是最早的一家包子鋪上初中時就有。一塊一個。還有新廣場的老臺門包子。我覺著這兩個屬於一類不過也都挺好吃。

4、除了自家蒸的饃饃 我最喜歡的是賣的那種開口饃饃有人覺得很好吃嗎?口感很好挺不錯。

❤️飲料類

1、蜜雪冰城的檸檬水 四塊一杯好喝不貴。就是每次都覺得裡邊有添加劑不過確實好喝,雖然剛開不久但是賣的挺火。他家甜筒也好吃。

2、后土廣場避風塘的椰露冰 高中一直喝到現在,四塊一杯。喜歡喝草莓和黃桃的。她家奶茶也不錯。

3、糖半甜的抹茶西米撈 喜歡喝抹茶味兒的可以去嚐嚐真的是挺好喝的,每次下邊老陳些渣渣不知道是什麼不過不妨礙味道。

❤️各類小吃

1、大禮堂那家老婆婆賣的饃加麻辣串 我們小時候的回憶,一塊五一個,十年過去了漲了五毛錢。還是原來的味道還是原來的地方。

2、萬中門口的王師鐵板燒 味道不錯初中愛到現在。擺攤的都換成了下一代了。

3、饃夾烤麵筋之類的 我常去的是新廣場那塊一對小夫妻擺的攤,麥樂斯那條巷子的街頭。每次買一個往前走一段叫份過橋米線一起就著吃,美極了。

4、農民街的米皮涼粉 去過西安才知道原來還是咱們萬榮的米皮好吃。

5、萬中巷子對面的臘汁肉夾饃 還是咱縣裡最早的一家,肉夾饃好吃 米皮也有不一樣的味道。去的多了老闆娘都認識我啦。紫菜湯也不錯。

6、大禮堂的油糕 甜甜的好吃的。

7、麵包蛋糕的我喜歡吃香利來的 突然發現我是個念舊的人,寫了好多美食基本上一半都是咱縣裡第一家開啥的我就喜歡上了。不過也主要是他們的的味道吸引了我。

❤️大雜燴

麥克漢姆的漢堡 百思富的薯條 老賈甜食部的炒晉糕 阿瓦山寨的湘西串燒蝦和鐵板玉豆腐 家常飯店的烤魚 萬榮的各種饃加菜

-一個身在外地的萬榮姑娘記於每一個想念家鄉美食的夜晚!





運城平安


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愛笑的大仙兒



合作愉快976


我們三個朋友前段剛去了萬榮縣城,我們吃的是油炸糕,涼粉,大餅子,雖然是萬榮人,但是幾乎沒有時間專門過去吃東西去,三樣東西都非常好吃,兩個朋友也是讚不絕口,相約下次再去吃。


桃子35544845


山西省和萬榮縣冷庫,什麼意思?說了許多就是沒有客商和果農需要的價格方面的信息。


非洲去避暑


其實最好吃的是饃饃,城裡人叫饅頭,緣由是自產小麥面好,自制酵母加鐵篦子大鍋蒸藝,跑虛希軟,夾上大蔥青尖椒,一口一豁子,賽過山珍海味😄


雪山飛狐147156305


通化牛肉涼粉餄絡


存在的時候可以發貨


涼粉餄咯,油酥火燒,油糕,晉糕,油陀陀,熱鍋子,煎饃,厚旋,油子,籽卷等。


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