![普洱茶名詞:棉紙、撒面、一口料、內飛、內票、嘜號、一支的解析](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
高級茶藝師| 中級評茶員|無我茶會指導老師|臺灣陸羽泡茶師
除了散茶,普洱茶的壓制茶外面都有一層綿紙包裝,這個綿紙是採自西雙版納當地特有的一種植物,當地人叫“馬三”。
打開綿紙後映入眼簾的是幹茶的外形,表面看似勻整的幹茶外形多數是有“撒面”,撒面就是在茶葉的表面上撒上一層較高級的幹茶,附著在茶葉表面上,從而增加賣相。散茶是沒有“撒面”一說的。只有磚茶、沱茶、餅茶等壓制型的茶葉才有“撒面”!
其次是緊壓著茶葉的內部有個小票子,這方形小票叫“內飛”,還有一張附在幹茶上面的另一張方紙叫“內票”。
7個圓茶餅裝在一起叫“一筒”,12筒為一籃(也叫一支),每支外面印有“
嘜號、重量、廠家、產期”等信息。![普洱茶名詞:棉紙、撒面、一口料、內飛、內票、嘜號、一支的解析](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
普洱-茶餅
普洱-沱茶
普洱-磚茶
棉紙
普洱茶的棉紙是採自西雙版納當地特有的一種植物,當地人叫“馬三”
把樹皮的外皮都剝離然後留中間一層白色,再經過日曬幹,後蒸煮2-3小時,再用榔木頭搗爛,製成紙漿,再經過加工做成棉紙。
綿紙
撒面
撒面是在幹茶的表面上附著高一級的茶葉。只有緊壓茶才有撒面一說,散茶是沒有撒面的。比如內幹茶是8級,撒面的幹茶就用6級,那平均級別就是7級。
當然並不是撒面的茶葉內質就不好。
一口料
一口料即內茶與表面都是同一個級別的茶葉內外一致。
內飛
內飛是直接鑲嵌在茶葉中間的凹槽內,是不能取出的,它是茶葉的身份證,關於“內飛”還有一段很有意思的歷史。
在清朝,3大普洱大家之一的“同昌號”生產一款茶叫“黃興文”黃興文是同昌號的大公子,他是位武夫,喜歡習武,就將自己的名字改為:黃備武。
他為了維護自己的生意與品牌,他就在普洱茶內附上一張方形票子,就是內飛,內飛上面附有產家、品牌、等信息,這就是最原始的內飛,它是茶葉的身份證。
現今的內飛造型大小與材質均有差異但一般是以方形為主。
內飛
同慶號-生普
內票
內票是附在幹茶上面的另一張方紙叫“內票”是可以隨意更換跟取出的。
一般是印產家與茶葉的介紹。
內票
嘜號
“嘜號”在普洱茶中的意思是代表茶的產家。
“嘜號”的起源是因為在1976年因為出口需要,雲南省茶葉公司就規範了嘜號作為各個廠家的代碼:
- 數字1是代表昆明茶廠生產,
- 數字2是代表勐海茶廠生產,
- 數字3是代表下關茶廠生產,
- 數字4是代表普洱茶廠生產。
後期因為資本家都流落民間個體,導致嘜號不規範,有些民間產家還給自己設置嘜號混亂市場,從而落寞了嘜號存在的意義了。
2是代表代表茶葉的產家,數字2就是勐海茶廠生產。
嘜號7532
一支
7個圓茶餅裝在一起叫“一筒”,12筒為一籃(也叫一支),每支外面印有“嘜號、重量、廠家、產期”等信息。
一筒
文 | 卿氏界
圖 | 網路
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