蕙之戀
冬不溼這句話沒有錯，主要有兩個方面：
一、冬天蘭株處於半休眠狀態，對於水分的要求不大，我們也知道冬天蘭苗生長几乎看不見，花苞也是處在停止生長期，加之葉片蒸騰減少，所以不需要像其他季節一樣多的水分，如果澆多了水反而不好。
二、冬天如果植料溼溼的，容易結冰。好攝農夫以前做過實驗，冬天室外的蘭花，經受零下十度以後，盆土結冰的滅了，盆土沒結冰的可以抗過。可見蘭葉不怕凍，而蘭根最怕結冰，所謂冬不溼就是防止盆土結冰。
當天氣接近零度前，就要做好越冬的準備，我去年做過一個小試驗，用泡沫棉包裹蘭花盆，然後放在室外（淋不到雨雪的陽臺）。可能是因為盆土比較幹，加上泡沫棉起了一點作用，盆土一直沒結過冰，這盆蘭花在室外成功越冬。
為了安全起見，在溫度到零度時，能搬進室內的就搬一下，澆水以平時澆水的時隔兩倍為標準時隔，放心吧，蘭花很難乾死的。畢竟為了實驗數據而滅掉十多盆蘭花的人，也只有好攝君這樣的傻子了，哈哈。
題主和蘭友們可以參考借鑑。如果還有其他的問題，歡迎在評論區留言，鄉村蒐羅社會一一回答。
鄉村蒐羅社
題主您好！我是初秋的雪。描述中講到您的蘭花種植在四樓樓頂，差不多一個月沒有澆水了。
★"冬不溼"，我們不管養植什麼種類的花卉，都不能理解為冬天不能澆水。"冬不溼"只可理解為冬季要減少澆水量，使土壤的含水量保持一個"潤"字。尤其對於蘭花而言，更為貼切。"春不出、夏不日、秋不乾、冬不溼"，這是自古以來養蘭名家們積累、總結出的經驗和秘訣。
冬季給蘭花澆水，南方北方不能一概而論，要根據當地的氣候條件，結合栽培植料的材質 和顆粒度大小等的實際情況，給蘭花植株進行適時、適量、合理的澆水。使栽培基質的含水量保持在30%至40%之間是比較合適的。
★從您養植蘭花的位置來判斷，您應該是南方的花友。如果你真的是南方的蘭友，您的蘭花又養植在樓頂。根據當地的地理環境和氣候條件，近一個月沒有給蘭花澆水，蘭花盆內的基質應該也不會過於乾燥。因為南方的天氣經常會是陰雨連綿或是常有細雨飄過。另外，南方的江河湖泊，互連的水系比較多。空氣溼度相對要比北方高很多。所以，空氣中水分的蒸發量相對也會少很多。由於空氣的高溼度，這就為蘭花的生長提供了有利的條件。
所以，任何時候，任何季節都要根據當地的實際栽植情況，結合當時的遮蔭情況和天氣情況來判斷、掌握給蘭花植株的澆水量。總之，養植蘭花，在澆水的頻率與澆水量上一定要有節制。寧幹勿溼，寧少勿多。
初秋之雪
這裡我們要了解一個熱力學名詞，那就是比熱容：
比熱容：指的是單位質量物質升高或者下降單位溫度時所吸收或放出的熱量，比熱容越大，那麼散熱和吸收的能力越強，比熱容在農業生產中應用很廣，其中水的比熱容最大，所以可以使用水來防凍。
我們在園林綠化中，冬季澆防凍水就是利用水的比熱容大的原理來防止凍傷根系，澆防凍水後苗木根系周圍的土壤在結凍的時候就是溼凍了，不是幹凍，溼凍的好處就是能使熱量的傳遞相對穩定（例如一般水井中的水在冬天溫度也不會太低），讓根系周圍保持在一個相對恆溫的環境，幹凍的話吸熱快散熱也快，對苗木根系影響較大，這就是利用水的比熱容大的原理。
而蘭花在冬季養護講究的冬不溼也是比熱容低溫關係：隨著溫度的降低，到結冰點以後，水結冰就會釋放熱量，簡單說就是結冰以後釋放熱量而導致土溫降低而凍傷蘭花根系，所以要讓盆土偏幹，盆土偏幹以後，就不會溫度變化太大而導致突然結冰，不結冰就不釋放熱量，那麼土溫就恆定了，就不會凍傷根系了。
講了那麼多，估計很多小夥伴還是蒙圈的，不過這是熱力學的知識了，在高中物理學學過，我們學園林的，在大學學的土壤學就要學這門課程，小夥伴們只要知道，蘭花盆土偏溼以後，溫度下降會凍傷根系就行了。
剛才講了盆土偏溼會凍傷根系，還有就是冬季溫度低，蒸發量本來就少，太潮溼導致根系腐爛，當然還有原因，冬季蘭花要進行一定的休眠，生命活力就差，如果盆土偏溼以後，會導致休眠失敗的可能，提前解凍進行生長，這樣就導致消耗掉能量。
當然，冬季不是不澆水，也要保證
生命水的供應，注意通風，保持根系溫度，不要施肥 促進低溫休眠就行了。
植物草蟲
冬不溼主要是指養蘭，並不是泛指所有的花草。不過冬季寒冷，如果花盆都很溼，花草就容易受凍，就象冬天如果讓人穿著溼溼的鞋襪，那人受涼感冒不說，腳上還會捂出凍瘡。花兒也是一樣，根系長期浸泡在涼水裡不出問題才怪！
養花人要有愛心，養花就象育兒，該怎麼就怎麼，既不能嬌寵，也不能放任不管，才能讓花兒聽你的。
很多人養花尤其養蘭如同種草，這樣的深秋季節還讓它待在樓頂受煎熬，讓它如何受得了？
山中之蘭
冬不溼，並不是冬天不澆水，只不過是在零度以下結冰時謹慎澆水而已，有條件的蘭室就選擇在正午暖和時澆水，沒有條件也學著選擇在正午暖和時澆水，然後放在通風處吹乾水汽，晚上搬進室內正常管理即可！
