文｜張小北
我寫文字有個習慣，所有與故鄉有關的美好事物，我都會不假思索地喚作“我們那裡”。
西域有郡曰古浪
我出生的地方叫做古浪，以藏語古爾浪哇而得名，意為黃羊出沒的地方。古浪地處河西走廊東端，祁連山北麓，蘭新鐵路縱貫全境，是一個貧困而閉塞的小縣。夾在騰格裡沙漠和祁連山之間，在甘肅的版圖上古浪就像一叢駱駝刺，倔強而默默的存在著。
對於外地朋友，我一直介紹自己是古浪人。古浪在哪裡？在甘肅武威地區。知道武威麼？那是出土銅奔馬的地方。
1969年10月，“馬踏飛燕”出土於武威市雷臺漢墓。
1983年10月，“馬踏飛燕”被國家旅遊局確定為中國旅遊標誌。
1985年銅奔馬又以“馬超龍雀”這個名稱被國家旅遊局確定為中國旅遊業的圖形標誌，1986年被評定為國寶級禁止出境文物。
從此“馬踏飛燕”成為了武威的象徵，也成為了中國在國際旅遊上的一大名片。
青山處處埋忠骨
古浪歷來是兵家必爭之地，從霍去病西征匈奴到民國年間，這裡發生過十多次大規模的慘烈戰爭。後來西路紅軍浴血古浪，又給這裡增添了無價的紅色記憶。
縣城北面的土山下有一個“萬人坑”，是西路紅九軍烈士的合葬墓。
當年西路軍進入河西走廊後，就象一群羊羔子進了草原的狼窩，無援軍無糧食，無當地群眾支持。大多數的川兵不耐西北嚴寒，而他們的對手又是強悍迅猛的馬步芳騎兵，浴血奮戰是這些軍人的必然選擇。
古浪一役後，西路紅九軍全軍覆沒，軍長孫玉清被押送至西寧後慘遭殺害。其餘的紅軍俘虜戰士被綁到古浪縣城山腳下，活活用馬刀劈死，再扔到大坑裡埋葬。
八十年代時，一家磚廠在此取土燒坯時，發現了許多頭蓋骨，每個頭骨都有深深的刀痕。後找來知情者，才確定出這裡是當年西路紅九軍烈士集體殉難的地方，自此便有了墓碑和這個“萬人坑”。
西路紅九軍的合葬墓裡究竟埋了誰？到底埋了多少人？沒人說得清。他們的家人只知道親人走了，就再也沒有回家。埋骨何處，到哪裡給他們燒紙錢，一切都沒有答案。尤其是因為他們當時隸屬於第四方面軍，大多數人是張國燾的部下。受黨內政治鬥爭之累，中共建政以後，在很長一段時間裡都沒有被正確對待，故被人遺忘在史冊中。
“金關銀鎖”多傳說
沿著國道312線，翻越高聳雲天的烏鞘嶺，便進入了古浪峽。
峽谷長達28公里，是祁連山脈的重要組成部分，史有“秦關”、“雁塞”之稱，被譽為中國西部的“金關銀鎖”。
《古浪縣誌》描述此峽為“峻嶺居其南，巖邊固其北。峽路一線，扼甘肅之咽喉。河水分流，資田土之灌溉。近而千峰俱峙，遠則一望無涯。”
傳說中，宋朝武將楊宗保奉宋神宗旨令，帶領將士前往河西走廊征討西夏，打了敗仗兵困雄州金山籠。
朝廷聞訊無將可派，遂派穆桂英為帥西救雄州。將士以十萬火急之速翻過烏鞘嶺，來到古浪峽卻被險關阻擋。人地兩生的穆桂英帶兵直衝古浪峽，遭到西夏伏兵阻擊。楊家十二寡婦眼看從正面奪關難以突破，便倒退數里，尋到一條微徑山道，欲沿山徑爬上懸崖，卻被崖西埋伏的西夏兵包圍。一場廝殺後寡不敵眾，十一寡婦全部戰死在崖頂。
佘太君聞訊，星夜兼程趕來，攀到峽西懸崖緬懷亡靈。面對楊宗保被困的金山籠，佘太君放聲痛哭，聲震山嶽，感動了鷹嘴山崖。山神泣淚不止，淚珠化作山崖石子沿岸滾下，古浪峽“滴淚崖”由此得名。
特色美食惹垂涎
古浪，域廣五千平方公里，地跨三大高原交匯，自然少不了美食。
古浪釀皮子，用麵粉精製而成的食品，色澤晶瑩黃亮，透明如玉。製作時，選用優質麵粉加水並加入少許蓬灰（一種綠色食用鹼）和成麵糰，然後在清水中反覆揉搓，洗至澱粉和麵筋分離。待遊離水中的澱粉沉澱於容器底部後，倒掉上面的黃水，再加入清水及適量的蓬灰水調和成稀糊狀，隨即舀入大平底盤上籠入鍋蒸熟。
吃時，切成筷子粗細長條或麻將塊狀，根據口味需要可加上醬油、醋汁、蒜泥、辣椒油、芥末、精鹽等調味品搭配食用。與陝西涼皮不同的是，這種麵食品柔韌可口，酸辣涼爽極受人們喜愛。
古浪當地群眾最愛吃的麵食當屬攪團。
甘肅是中國土豆之鄉，因此這裡的土豆吃法多不勝舉。土豆攪團，將土豆去皮洗乾淨，切片加精鹽放入鍋裡煮，等到能拿筷子將土豆輕輕戳碎的時候，取一些白麵，用筷子不停的將土豆攪碎，同時往鍋裡均勻的散上白麵，一直攪到土豆與麵粉完全混在一起時，小火燜三分鐘左右就可以起鍋了。
吃的時候，準備一碟酸菜、蒜泥、油潑辣子，味道絕對美的沒話說。
“土鍋子”，是土豆的另一種吃法。
選一個避風且乾燥的低凹處，挖一個大小合適的小坑，然後用拳頭大小的土塊沿周圍逐層壘建空心的“窯”。待窯壘成後，在灶門裡持續不斷的填入柴草燒。等窯燒紅燒透後，掏淨灰燼，封嚴灶門，然後把窯頂小心捅一個洞，用鍬柄將跌入的土塊搗碎，放進適量土豆。一層土塊上面丟一層土豆，將剩餘的窯全部搗塌，並把土塊搗碎拍實，宛如一個小土堆。
約莫一個多小時左右後，小心刨開土堆，就會露出酥黃的土豆。
吹去浮灰，摳掉表皮即可食用，表皮酥黃，口感酥軟，既便用如今的微波爐也難以烤制。
那份遐意與情趣，是無法想象和代替的。
寫在尾聲的話
記憶中的古浪，是一個壯美又聖潔、肅殺卻又多情的地方。
有瀰漫著狼煙的邊塞戰場，也有梵音嫋嫋的佛國聖地。雄偉冷峻的城關，駝鈴悠長的古城，蒼茫無垠的大漠，沿著絲綢之路在五彩斑斕的變幻中回溯著時光。
每一個值得回味的地方，都有它獨特的氣息。
也許是它的風景足夠讓你著迷，也許是它的故事使你為之動情，也許是它特有的氛圍與你產生共鳴。
古浪，就是這樣一個地方。
作者｜張小北，新銳派青年詩人，《散文週刊》及《軍旅原創文學》簽約作家，絲路書畫院會員，祖籍甘肅，現居西安。【生在甘肅】自媒體合作作者。
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