文彥955

茶葉的保質期，更適合表述成：“最佳風味期”；所以，只要貯存得當，沒有受潮、串味，還是能喝，只是口感會大打折扣！

現行的國家標準也沒有限制茶葉的保質期，由廠家根據工藝水平和貯存環境自行決定！

在避光，乾燥，無異味的貯存條件下，

綠茶最佳風味期為12個月（低溫條件下），

黃茶，茉莉花茶為18個月，

小葉紅茶18-24個月，大葉紅茶3-5年，

青茶，8-20年，根據發酵度而定（個人試過30年的凍頂烏龍，茶味淡薄清涼，不錯），

白茶，黑茶，可長期貯存。

廿一茶趣

茶葉如何保存

一，綠茶的保存:

1，低溫冰箱保存，新買回來的茶葉應該小包分裝，分裝重量以一泡為宜，分完之後裝入大一點的袋子裡面封緊口放入冰箱，保持低溫。每次飲用時取出所需沖泡量，不能將一大包茶葉反覆拿出來，以免影響茶葉的品質。新買回來的包裝好的茶葉可直接放入冰箱存放。

2，陶瓷壇，茶葉筒保存，選擇一個乾淨又可蜜封的陶瓷壇，茶葉筒放入茶葉中間放一個乾燥劑再放入茶葉，蓋好蓋，蜜封好口。這種方法可使茶葉不受潮，不變質，但比較稍次於冰箱保存

二，普洱茶，紅茶，白茶，黑茶可直接放入陶瓷壇或茶葉簡裡，封好口，放在沒有陽光直射，有潮溼的地方，就可以。

三，茶葉的保質期，綠茶18個月，紅茶36個月，普洱茶，白茶，黑茶可長期存放。

武黃5806060818

一、紅茶

保存時長：紅茶是全發酵茶，保質期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當，2年以上也會有變味的現象出現，所以儘量不要等到2年以後再喝。

保存方法：紅茶幹茶含水量不高，很容易受潮或者散發香味，在存放的過程中儘量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。總之，避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。

二、綠茶

保存時長：綠茶的保質期最短，一般來說，常溫下保質期在1年左右。當然，如果你是土豪，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質期的時間可以延長到18個月左右。

保存方法：在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱裡儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。

三、烏龍茶

保存時長：烏龍茶是半發酵茶，一般來說放在冰箱裡冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

保存方法：烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬於半發酵茶，所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏著，它比較容易貯藏。如果家裡有錫罐來裝茶，那是再好不過了，倘若家裡沒有，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最後加蓋密封。

四、白茶

保存時長：1年茶，3年藥，7年寶”白茶擁有越陳越香的特點，儲存年份越久價值和口感不降反升，當然這是指存放得當的情況下，保存不當的話，再好的茶也成渣。

白茶有幾種儲存方法：

1、把白茶茶葉放在茶葉罐裡保存，以防壓碎，用錫罐、鐵管較好，要求密封性要好；

2、取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡，在密封壇口，木炭應每個月換一次；

3、用一個乾淨的小布袋把生石灰裝進去，但是茶罐裡的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的乾燥劑，可以持久保持白茶的清香

4；將含水量在6%以下的茶葉裝進茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內，溫度保持在5攝氏度最適宜。一般家庭建議常溫保存和冷藏貯存法。

五、黑茶

保存時長：大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環境下，可以長期保存。但由於經過了後發酵，並沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了，再存也沒有那麼大的升值空間。

保存方法：黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進行保存，在保存的時候可以在其周圍放置一定量的炭等會吸收水分和異味的事物。茶因屬深度發酵（全發酵茶），需要一定的溼度加速陳化也是必要的，如果不小心因溼度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽溼（開空調即可），或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失，如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。

六、黃茶

保存時長：黃茶作為最低調也是最沒有存在感的黃茶，製作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質期並沒有因為悶黃而有什麼大的長進。1年左右，也就差不多了。

保存方法：保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，用鋁箔袋裝好後再放入容器中，然後還要在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊，直接放入冰箱內（溫度最好控制在5攝氏度左右）儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味。（本文由說茶網通過網絡資料整理發佈，希望能幫到你，圖文版權歸原作者所有）

說茶網

問題：茶葉能存放多長時間？如何保存？

答案：茶葉能存放多長時間以綠茶為例。散裝大袋綠茶，沒有任何保護設施，保質期為30天；放在0～5℃環境中，能保存6～8個月品質不變；放在0℃以下，能保質18～24個月。小袋密封包裝，在自然環境中，能保存1年，放在0～5℃環境中，能保質1年半到2年，放在0℃以下，能保質2年以上；真空包裝，能保存2年，放在0～5℃環境中，能保存2～4年，放在0℃以下，能保存4年以上。

茶葉保存方法非常多，貯存方法決定保質的長短。最簡單的方法是大包裝，自然環境中保存，保存成本低，保質期短。小包裝密封保存可以普通自然環境保存，抽真空方法保存，冷藏方法保存，冷凍方法保存，充氮方法保存，還有鐵罐方法保存。最好的方法有三種，抽真空方法、冷凍方法和充氮氣方法。

總之，茶葉保質期的長短與茶葉的品質、包裝方法、包裝材料、貯藏環境和貯存技術有非常大的關係。

旭日東昇付先

茶葉能存放多久，這個答案不一定哦。一般來說：綠茶18個月，紅茶36個月。其他的普洱茶、白茶、黑茶都可以長期存放。

白茶有3年藥、7年寶的說法。黑茶久存之後有“金花”的說法。

目前來說普洱茶的存放年限是最長的，目前市場上20-30年的茶都很常見。百年的老茶能聽說，能見者少。曾有老茶客說60年陳期的老生茶正是最佳品飲期。至於普洱茶到底能存放多久，目前尚沒有定論。非要說出能存多久，若如實關照，估計也沒有人知道吧！

牛飲普洱茶鋪子

相同的樹年齡

圖1今年的頭春湯色

圖2是08年的湯色

供參考，謝謝！

好茶南旺

1，綠茶保質期12個月

2，黃茶保質期12個月

3，烏龍茶保質期18個月

4, 白茶越久越好

5，紅茶保質期18個月

6, 普洱越久越好

茶行視

陳年白茶、黑茶如果能出口，那說明真的“越陳越好”，可惜門都沒有。

動植物研究院

任何事都沒有絕對的。所有不需要密封的茶都被認為存放時間越長越好，其實風險很大，萬一儲存不當，就會染上細菌。綠茶被認為是最不耐儲存的，但是在高山老式土坯房子裡，密封存放兩年依然如新茶。所以說，沒有絕對的保質期，主要看儲存條件。

一亮茶園

應該是茶葉最佳飲用期是什麼時候，每種茶葉是不一樣的，除了有收藏價值的福鼎白茶和普洱茶，其他茶買回來短期喝掉就好。

至於如何保存，每種茶葉也不一樣，最好方法是購買的時候，問賣家就行。

關鍵字: 文化 保質期 茶