江湖浪子愛悅廚電
非洲豬瘟現在鬧的沸沸揚揚，很多人對其並不瞭解。 加上媒體尤其是自媒體的宣傳，很多人對這個產生恐慌。非洲豬瘟我們需要了解以下幾個知識點: 1.非洲豬瘟不是豬瘟，它是一種對中國來說新的外來病毒；2.非洲豬瘟已經在非洲至歐洲美洲發生傳播接近100年（從發現開始）；3.非洲豬瘟到目前為止沒有發生傳染人的任何案例，這其中包括開始的非洲地區（吃不飽的地區很多），又有發達的歐洲，也有和中國類似的發展國家，都沒有發現；4.任何一個國家（發生疫情的）都不可能保證其生產的豬肉和豬肉製品絕對不含非洲豬瘟病毒，第一是因為該病毒目前沒有快速檢測手段，基本都是依靠實驗室檢測，並且較高水平方可檢測，第二任何國家都不可能對沒一頭豬檢測，成本會高的嚇死人！5.發生在很多國家的疫情很多是食物剩餘（廚餘垃圾）造成的，起碼證明相當一部分人食用了該病毒豬肉，而沒有任何不良反應。6.我們國民經常旅遊出差的國家不少有疫情，部門國家的豬肉加工很多不是類似中國的高溫炒熟煮透；7.原來我們國家沒有發現，也沒有報告，從周邊國家俄羅斯出現疫情，以及國家大量進口外國凍肉多年以後才在國內發現，期間也沒有任何人的不良反應。
以上多種原因都可以間接直接證明非洲豬瘟對人本身沒有任何影響。起碼一百年沒問題！就像我們國家一直存在豬瘟散發、偽狂犬、藍耳病等烈性病毒，但是大家也沒有很大關注人感染的問題，因為他們和非洲豬瘟一樣，人不是易感群體。就像非洲豬瘟病毒只感染家豬野豬，禽類沒事，連近親的疣豬也不發病感染。 唯一的宿主是軟蜱，也只是寄生群體。所以大可不必恐慌豬肉！
那為什麼那麼多媒體政府部門發聲這方面信息，原因大致分以下:1.非洲豬瘟致死率高，傳染性強，不易滅活（失效），凍肉裡面可以存活幾年，環境中一個月以上（包含糞便），2.非洲豬瘟不像豬瘟、藍耳病、豬偽狂犬一樣，豬自己會產生抗體，目前瞭解的是家豬幾乎不產生任何抗體（信息可能不是太準確）。意味著感染必然發病，發病幾乎是必然死亡！3.沒有任何疫苗和藥物，可預見的近幾年也不太可能研製出來；4.中國養殖水平防疫水平還不高，該病對中國養豬行業造成重大影響，豬產業必然一段時間內供應成為問題。5。豬肉人均一年半頭豬，豬肉是中國百姓的第一肉食品，缺乏必然導致其他肉類瘋長。6。豬肉是糧肉比較高的家畜，比如說一斤糧食可以生產3兩豬肉，但是牛羊肉可能還不到一兩。大家可想而知，生豬缺乏會導致大家吃肉成本激增。
這個也就是全社會都要關注的頭等大事！
總得來說，非洲豬瘟不感染人，加上養豬場養殖戶和國家控制，現在豬肉的安全性比以往都好！
現在國家為控制疫情，封鎖生豬流通，但是豬肉為了民生，還是部分允許。現在養豬大省大縣，豬價格極低，造成養豬的一方面面臨疫情風險，一方面又虧本。棄養加快！第二，肉販現在很多地方悶聲發財，剋扣養豬人的利益，大發災難財！ 第三，部分地區領導不重視，措施不得力，還有地區認不清現實危險，還在逼迫養豬人拆遷！ 只能說大家不行動，將來吃肉真的困難，要麼買不起吃的少，要麼買進口走私凍肉殭屍肉！ 所以建議現在大家抓緊食用豬肉，支持本地養豬人發展！支持全養豬行業渡過難關！ 有恩必報，未來的中國養豬人會為大家提供更安全更可口更低廉的豬肉！
一個良心畜牧工作者
有專家說現在的非洲豬瘟不傳染人，這可信嗎？如果發現了非洲豬瘟，還能吃豬肉嗎？
非洲豬瘟在世界上首次發現到時間是1921年，到現在有接近一百年的時間了，非洲豬瘟也一路從非洲傳到美洲、歐洲、亞洲，非洲豬瘟這麼多年，影響區域這麼多，到現在還未出現任何一起人類感染非洲豬瘟的案例。主要有3個原因：
1、非洲豬瘟只感染豬
非洲豬瘟屬於只感染豬的病毒，道理很簡單，任何一種病毒要侵入動物機體內要導致該種動物患病必須要求動物體內含有這種病毒的受體。比如流感病毒會導致白種人的死亡，而我們黃種人多數只會表現臨床症狀但不會死亡。也就只有豬體內含有非洲豬瘟病毒的受體，所以非洲豬瘟不會感染人。
2、非洲豬瘟不耐熱
據研究發現非洲豬瘟病毒在50攝氏度30分鐘就可以殺死，而70攝氏度可以很快殺死，100攝氏度將很快失去感染性。在我們正常的烹飪條件下，只要保證豬肉做熟了非洲豬瘟都會被滅活而失去感染性，所以消費者不需要擔心非洲豬瘟病毒的問題。
3、國家的嚴厲監管
首先感染非洲豬瘟病毒的豬都要被撲殺，其次生豬從出欄到進入餐桌要經過層層檢驗，發生非洲豬瘟的病豬不可能進入餐桌。消費者怕非洲豬瘟，其實屠企更怕，一旦屠企檢測到非洲豬瘟基本說屠企就廢了，所以他們把控特別嚴。
有以上層層保障，消費者也就不需要擔心非洲豬瘟的問題了，但是有一點就是一定要去正規的肉店或者超市買肉，小攤販處的豬肉是可能有問題的。
果然悠
非洲豬瘟再厲害，我敢肯定人絕對不會感染非洲豬瘟。發現非洲豬瘟了，豬肉還能吃嗎？能吃。但是瘟豬肉最好別吃，一是為了防止非洲豬瘟進一步擴散，二是不小心吃了，萬一再出現個新名字的病咋辦？口蹄疫也不傳染人，大家也沒少吃帶口蹄疫的病豬肉，沒啥大事兒，只是多了個手足口病的新名詞而已。
心緣雜言3654
有些回答是非常專業的，有些是比較片面的。首先說明一下非洲豬瘟不是豬瘟，他們是有區別的，其次是非洲豬瘟不是人畜共患病，所以不會傳染給人，可以放心食用，最後國家為什麼要嚴格查處非洲疫情，主要原因在於疫情的蔓延會影響到生豬的產業鏈，國家的生豬產量會縮減縮減後不能滿足消費那就需要更多的進口，進口增多的話影響的就是貿易的順差和逆差了。
只為那一站
非洲豬瘟病毒不傳染人，只感染豬和野豬，。發生非洲豬瘟嚴格控制人們食用是因為人在加工烹飪前或者是加工後病毒未完全死亡造成病毒的傳播，引起更多的疫情發生，給養豬業帶來危害！
日月星輝45
應該可信滴，截止目前各項新聞報到沒有一項傳染人的新聞，為了減少農民損失，及時控制疫情，防止進一步蔓延。
魅力華夏城
應該可信，畢竟非洲豬瘟最近才傳入中國的，但在國外已經傳播幾十年了，目前沒有傳染給人的案例。應該是不會傳人。
露宿世家採挖百草良方
①豬瘟不傳染人，可信！如果傳染人，那不叫豬瘟！叫人瘟，太可怕了！②臘肉可以吃，鮮肉都能吃何況臘肉！如果不能吃，就沒有賣肉的了！幾個月沒聽說豬瘟傳染人！也沒聽說豬肉吃死人！
文明123007382
這個事情目前沒有發現能傳染給人，但是豬瘟它也是一種病，既然是病不傳染不代表吃了它就沒病，晚上國家也不會花那麼多的時間去查這個事情，所以希望大家遠離它，政府都抵制的東西肯定對老百姓沒有壞處，
我的一點事
為什麼到現在還有人覺得非洲豬溫會傳染人？這種病毒只傳染豬🐷、野豬。
豬感染了該病毒基本上就是死翹翹，暫時沒有藥物能有效治療，所以一旦發現有疫情基本就要殺光光以防再度傳染，造成經濟損失。
