命系-那些孤獨的城市病人

枸杞，一種中年人的標配養生食品；或是泡茶，或是泡酒，或是燉湯，再或是幹嚼食用，都是很不錯的吃法；對於枸杞，市面上存在著多種言論，關於它的養生理論舉不勝舉；有人誇讚枸杞為“明星食物”，的確如此，在拋開劑量的基礎上，經常食用枸杞有一些不錯的作用；對於枸杞，什麼時候喝更為靠譜？真的存在講究？吃枸杞，又有哪些需要注意的問題？秋冬寒涼之際，和您簡單聊聊枸杞。

枸杞，晚上吃真的會更有功效？

很多人說枸杞晚上吃更有功效，能起到助眠壯陽等作用，先不談這些作用是否會真實存在；就來說枸杞當中所含的像維生素C、維生素E、枸杞多糖等物質，早晨食用（飲用）和晚上食用並不存在差別；我們單次食用枸杞的數量畢竟有限，本身也吃不了多少，這些所謂的營養物質也不會立刻凸顯出作用；所以，晚上吃也不會產生多麼神奇的作用；請您科學看待此事。

枸杞，食用有何好處？

對於枸杞來說，不光在中國，其實在世界上來講也是一種“健康寵兒”。受到各國人民的喜愛；枸杞當中所含的營養物質還算豐富。

枸杞當中，像類胡蘿蔔素、氨基酸。維生素C、枸杞多糖等營養物質是比較突出的營養活性成分。

如果說食用枸杞對人體有何好處，其實最大的好處可以增加各位的飲水量，促進新陳代謝；很多人不喜歡喝水，但是加入了枸杞之後就會增加每日的飲水量，如果說是這樣，那就可以不錯的增強代謝，預防“上火”等情況的發生。

而且，食用枸杞也可以稍微的攝入一些營養物質，在增強抵抗力方面也可以起到不錯的作用。

枸杞，到底應該怎樣吃才健康？

枸杞，食用時請您“少量多次”：

其實，任何食物都是如此，不可以一次性過量食用，避免對身體增加負擔，另外任何營養物質都有“可耐受量”，並不是您吃了多少就一定會吸收多少，適量食用，才能靠譜吸收。

枸杞，建議各位食用不超過20粒，堅持攝入，才能更靠譜的吸收。

食用方式很多，請靠譜選擇：

枸杞，您完全可以直接嚼著生吃，當做零食食用，也是一種很靠譜的選擇。

枸杞，建議您可以加入酸奶、牛奶，稀粥等食物中混合食用，增添顏色、填充味道、增加營養，靠譜選擇。

特別是在現在這個時候，天氣寒冷，氣候乾燥，建議各位可以經常喝些稀類食物，稀粥、湯餚、水飲都是很靠譜的食物選擇；堅持每天吃點枸杞，還原您的健康生活；科學看待枸杞，請您拒絕神話食品。

王思露營養師

枸杞的功效，大家比較熟悉的就是滋養補腎作用。其實，枸杞有多種作用，如果在臨睡之前吃一些枸杞，能夠有效治療多種疾病。

枸杞治於夜間食用對口乾有一定效果。中醫認為，夜間口乾，肝腎陰虛導致唾液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效，多用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽乾等症狀。枸杞尤為擅長治療由於陰虛傷津引起的口乾症。我國近代名醫家張錫純曾經患上夜間煩渴症，飲水難消，他遂“臨睡時嚼服枸杞子一兩”，症狀大大緩解；

老人夜間口乾的原因多種且比較複雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也會引起夜間口乾。

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提起枸杞，相信很多朋友都對它有一定的瞭解，這種一味中藥材，在日常生活當中還是比較多見的，而枸杞的藥用價值也很高，如果能夠正確的服用，則可以對人體產生很多的功效，很多人不知道吃枸杞在什麼時間好，也有人說晚上吃枸杞好，今天我們就來詳細看看晚上吃枸杞才能發揮最大功效嗎?功效怎麼樣?

枸杞子功效很多，並非是晚上吃才是最好，至少目前還沒有相關的研究。枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效，現代研究表明，枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。

大部分人吃枸杞的時候都是直接泡水喝或者煮粥的時候放上一些，不能說這樣吃不對，只是這樣吃的話並沒有發揮出枸杞的最大功效，因為其中的營養物質並沒有完全的被吸收。那麼，枸杞怎麼吃效果最好?其實很簡單，就是直接嚼著吃。在咀嚼的過程中，枸杞的組織結構會被分解，其中的營養成分會被更充分的吸收，更有利於發揮枸杞的保健功效。

枸杞子服用量為6克~12克，如果長期大量吃枸杞子，則容易補過頭而出現上火，嚴重的話會造成眼睛紅腫，視力模糊，另外，小孩也儘量不要吃枸杞，孩子往往火力比較壯，陽氣足，吃枸杞更容易上火。

晚上吃枸杞才能發揮最大功效嗎?功效怎麼樣?枸杞的功效是非常多的，但並不是說只有晚上吃才能讓它的最大功效發揮出來，而是要注意吃的方法，嚼著吃效果最好。

從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。

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枸杞是食物界和藥物界的兩棲明星，顏色紅，味甜，富含胡蘿蔔素、多糖、玉米黃素、甜菜鹼、黃酮等營養活性物質。人睡眠時胃腸蠕動慢，人體吸收代謝營養素的速度也慢，而且大部分人吃枸杞的量不多，大約是半兩左右，營養素也不會吸收的更多，所以晚上睡前

枸杞的營養素中最有健康作用的是枸杞多糖，有降血壓有降血壓、降血糖、營養視網膜、抗疲勞、增強免疫力等作用。枸杞多糖和海參多糖有一拼，可稱為植物界的“小海參”。

枸杞還富胡蘿蔔素，玉米黃素。胡蘿蔔素是維生素A的前體，玉米黃素也是類胡蘿蔔素，營養視網膜細胞，增強人眼對暗光的適應能力。和枸杞多糖一樣都有抗氧化、抗疲勞，增強免疫力等健康作用。

曾經有一段時間有人說黑枸杞比紅色枸杞營養價值高，其實黑枸杞之所以是黑色，只是裡面的花青素多，胡蘿蔔素和玉米黃素少而已。花青素和胡蘿蔔素、玉米黃素都是有生物活性的營養素，對人的健康作用都是差不多的。

值得注意的是如果正在進行華法林抗凝治療，要慎吃枸杞，這也是《華法林抗凝治療中國專家共識》中的建議。

購買枸杞時要買乾燥不潮溼的枸杞，而且一次要少買，保存時用保鮮盒或食品塑料袋隔離空氣放置，否則會吸潮黴變。另外，特別紅豔的枸杞不要購買，可能會有二氧化硫超標的問題。

作者簡介：孫玉紅/副主任護師/二級公共營養師/二級心理諮詢師/中疾控婦幼保健中心第九期母乳餵養諮詢師/哈爾濱市護理學會社區護理專業委員會委員/王興國第5期營養特訓班學員、科普寫作班學員

營養百事通

枸杞子的功效：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。一天中什麼時候吃枸杞呢？

1、早上是補腎的最佳時期，早上服用枸杞可增強補腎的功效。

2、晚上11點左右主要歸肝經，因此晚上睡前服用枸杞也是可行的。

3、如果想改善睡眠的，建議在睡前半小時飲用；但是要持之以恆，才能收到良好收益。需要注意的是，燥熱的人不宜睡前喝枸杞，睡前喝枸杞反而不利於睡眠，多夢。

4、如果是想補身體的，在下午3點或者早中晚之間飲用，可以更好的吸收它的營養物質。
其實，枸杞整天都可以吃，也不需要規定什麼時候喝最好，而空腹幹嚼更利於吸收營養成分。

小世界大健康

很猛！！！

人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞 枸杞難擋歲月催，杯裡再加點當歸 當歸難擋歲月刀，人參鹿茸配小燒 小燒雖好鹿茸貴，韭菜腰花多實惠 韭菜腰花雖實惠，匯源腎寶還得喂 匯源腎寶不夠味，牛鞭鹿鞭能到胃 牛鞭鹿鞭有點狂，還得要吃煌上煌。

這枸杞確實不能多吃。有一天，我吃有二兩，我靠！到半夜就覺得睡褲熱乎乎的，開燈一看，還在射著呢！且是紅色的，科粒狀，仔細瞧瞧，全是未消化的枸杞!

枸杞可以增強老年人的免疫力。這一點在九幾年臨床上已經做過實驗了。效果非常明顯。對非特異性免疫體液免疫細胞免疫都有效。但是脾胃有溼的人不能吃。感冒發燒的病人不能吃。身體有炎症的病人不能吃。

小蝦趣事兒

我最近在吃黑枸杞，泡茶喝！每天三十粒！感覺很好！黑枸杞剛開始倒水時是藍色的！大約三分鐘顏色灰色最後變成醬紫色！之前感覺腰部有些痠痛！連續喝黑枸杞茶有半個月了！腰不怎麼痛了！開始感到性生活方面有所改變！不象以前了！

胡剛159402996

晚上吃枸杞才能發揮最大功效嗎？

枸杞我們都知道真正的威力就是在於補腎，連續吃枸杞3個月後，腎功能將會得到很大的改善，特別是男性一定要吃，男性的腎負擔過重最簡單的例子就是得痛風的人群主要為男性。

中醫理論認為枸杞子性味甘平，歸肝、腎經，有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴的功效，常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝痠軟、頭暈、耳鳴、遺精等症。吃枸杞一是補腎，二是護肝。

現代人們的身高體重和體質都和以前不一樣了，因此就是要先請中醫師辨證，根據辨證的結果，屬於應該吃枸杞子的就加大服用量。枸杞子補腎益精功效顯著，而且藥性平和，所以被歷代名家推崇為強身健體、延年益壽之良藥。吃後最明顯的感覺就是，以前由於腎肝和心臟引發的疾病會有非常大的改善，特別對手術後的病人能起到快速的恢復。

年輕人得病群體大多都肥胖，比如上歲數得痛風的病人大多是腎功能衰退，吃枸杞能讓痛風病人康復，可見枸杞對腎和肝是有多麼重要的。腎是本，腎和肝好了，人的疾病將會大大減少，如果說每天吃兩把枸杞可以治療痛風是個偏方，那正常人每天吃枸杞將是長壽的秘方。

吃枸杞的方法：痛風患者每天吃兩把枸杞，每次6-12g，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃；

正常人群每天吃一次，每次6-12g，睡前吃；

吃的量以不上火為原則，年齡大的多吃，年齡小的少吃。

用水泡或幹嚼吃、熬粥都可以。

枸杞具保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，能增強免疫力，適合抵抗力低、身體虛弱的人服用。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。當人們過了四十後都應該開始吃枸杞，只要每天能保證吃一些枸杞人的疾病將會大大降低，這也正是為何吃枸杞可以長壽的秘訣。

哪些人不宜吃枸杞

枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果，所以體內有溼熱及痰溼中阻的人，表現為高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日裡大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達不到養生效果，還可能加重病情。其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現食慾下降、胃脘滿悶或吐酸水等現象。再次，枸杞補腎益精的作用明顯，民間流傳有 “君行千里，莫食枸杞”的諺語；現代研究表明枸杞有興奮性神經的作用，可增強性功能，平素性慾亢進的人不宜服用。另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

知恩聊生活

枸杞是食物界和藥物界的兩棲明星，顏色紅，味甜，富含胡蘿蔔素、多糖、玉米黃素、甜菜鹼、黃酮等營養活性物質。《本草綱目》記載：“枸杞子，補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”中醫認為，枸杞子能滋補肝腎、益精明目，用於虛癆精虧、腰膝痠軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

枸杞功效：

1、抗疲勞。枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的養生功效。

2、強身壯陽、提高男性的性功能。枸杞作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。

3、降血糖，可輔助治療糖尿病。由於枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作為糖尿病人的保健品。

4、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力。食用枸杞不但可增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。

5、增強人體的造血功能。枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

6、提高機體的適應性。枸杞能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。

7、保肝、抗脂肪肝。枸杞具有保肝補腎的養生保健功效，能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞的新生。

8、明目。枸杞子尤其擅長明目，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。

9、有效地延緩衰老。枸杞子為扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補養人的上品。但是，枸杞子有興奮性神經作用，性慾亢進者不宜服用。

怎麼吃功效最大：

1、最好不要採取泡水、煲湯的方式

　　用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。因為枸杞本身算是一種樹木的果實，所以採取煲湯、泡水的方式，容易受到水溫的影響，一般只有部分的成分溶解到水裡和湯裡，成分不能完全的被人體所吸收。

2、直接用嘴嚼

　　直接的食用是比較科學的一種方式。這種方式能夠直接完全吸收，營養成分吸收的更加充分一些，能夠完全的發揮枸杞子的保健的作用，調節免疫功能和抗腫瘤的作用的發揮才會更加的充分。值得注意的是，因為這種方式吸收比較全面，所以很是容易滋補過度，在食用的時候，數量最好要控制一下，食用量最好減半。

一天什麼時候吃最適宜：

枸杞營養較為豐富，包括：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、氨基酸、微量元素、亞油酸等。作為藥食兩用的食材，藥用價值也得到大家的重視。

當然也要考慮時間，睡覺前吃枸杞主要是能治療口乾。在中醫看來，夜間口乾加重，可能會導致肝腎陰虛，影響到唾液分泌，枸杞剛好是平性的，對滋補肝腎、生津安神非常好。而對於有些人來說，容易出現失眠，這個時候則可以把枸杞和五味子、柏子仁結合起來一起服用，則能起到寧心安神、安眠的作用。不斷的改善睡眠。

一年四季怎麼吃最適宜

1、春季：在春季的時候可以採取泡茶的方式，這樣既能補充體內所需水分，又能很好的補充一些營養元素。大家可以取適量的枸杞子，切成兩半，用開水沖泡十到二十分鐘就可飲用。因為枸杞子有滋陰明目的功效。

2、夏季：夏季的時候，天氣是比較炎熱的，可以多吃點枸杞，有去除肝火的功效。在食用前可以適當的煎煮，將枸杞子的功效完全通過煎煮的方式發揮出來，再進行泡水，才能更加好的吸收。

3、秋季：秋季的時候因為天氣是比較乾燥的，就可以採取跟粥一起熬煮的方式，這樣能起到滋陰潤燥的效果，也可以適當的跟粳米一起煮，效果會更加的明顯。

4、冬季：冬季的時候因為天氣是比較寒冷的，適當的採取跟酒一起泡、跟羊肉一起煮的方式，這樣更加好的增加身體的暖氣、去除寒氣，可以把枸杞子浸泡在酒中七天之後再進行飲用，能很好的禦寒。也可以將枸杞子和羊肉一起煮，同樣也可以滋陰禦寒、潤肺抗燥。

最後，話又說回來，枸杞雖有諸多的保健功效，卻不可多吃。一天最多吃兩次，一次最多十幾顆，否則的話，很容易上火，嚴重的話會造成眼睛紅腫，視力模糊，這源於枸杞的溫熱性較強。另外，小孩也儘量不要吃枸杞，孩子往往火力比較壯，陽氣足，吃枸杞更容易上火。所以，孩子一定要慎用。還有孕婦是可以吃枸杞的，不但可以改善孕期貧血的症狀，還能起到潤腸通便的作用。

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枸杞確實是大補食品，但大補不意味著是很好的食物，可以多吃，對於健康成年人，每日10克左右是完全沒有問題的，食用方法可以煮粥可以泡茶，自由選擇，不可多食。

每100克枸杞含有的維生素A 1625ug,胡蘿蔔素9750ug,但是健康成人VA的每日推薦攝入量是男性800ug,女性700ug,100枸杞的VA含量大大超出了推薦攝入量,故單從這一點看就不可多食。

其他不多說啦，均衡膳食，最有營養哦。大家可以參照我的主頁文章《你可以選擇的健康》，附上100克枸杞營養成分供大家參考，希望對大家有幫助。

關鍵字: 營養學 枸杞 健康