觀眾朋友們大家好，歡迎收看我們週週生活小妙招。油條是早餐常吃的食物，每次外面買的油條總是比自己家炸的好吃，為什麼呢?原來炸油條也分冷油還是熱油下鍋，趕快來學習吧，
一冷油，在炸油條的時候如果是冷油下鍋，油溫過低，油脂會很快浸透到面中，不僅影響膨脹度，還會使油條中含油量太多，吃的時候比較油膩。
二熱油，
如果是熱油下鍋的話，油溫過高會
很容易將油條炸焦，炸糊，容易外焦裡生，最好是油溫在七成熱的時候，將油條放入，油條下鍋後很快就能飄起來了，翻個略炸就可以了。
好了，這一期的節目就到這裡，今日的互動話題是炸油條用冷油還是熱油，如果您有更多方法，歡迎留言分享喜歡我的視頻，一定要轉發給您身邊的朋友看看，想了解更多小妙招，歡迎點擊右下方關注訂閱哦。
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