啞巴美食家
野生的魚跟飼養的魚營養成分到底有什麼區別，作為普通小老百姓來說，可能真的說出個所以然來。
但是可以肯定，野生魚比飼料魚好吃，這個常識估計大家都懂，野生魚做出來味道比飼料魚鮮美很多。為什麼呢？只能說跟魚的生活環境和食物有關。
生活環境的最主要的因素就是水質，真正意義上的野生魚是生活在水質沒有汙染的水質中自然生長的，吃的也是來自大自然的各種食物，沒有人工干預，它們的生長速度很慢，生長週期長，肉質結實一些。
如果野生魚生活在汙染水質中，說不定味道還不如飼料魚，魚肉當中可能還有對人體有害的重金屬或者其他化學物質。
飼料魚主要靠人為的飼料餵養，食物來源單一，飼養密度比較大，飼料中含有生長激素及抗生素，生長速度也是比較快的，生長週期比較短，肉質疏鬆，味道相對要淡一點。
為什麼大家喜歡野生魚，主要跟現在的食品安全有莫大的關係，野生魚比飼料魚好吃，野生魚生長環境及食物也相對安全，生長週期長，認為野生魚比飼料魚有營養。
其他的食材也是一樣的道理，人們認為純野生的比人工飼養的好吃，安全，營養價值更高。
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從營養價值方面來看，野生的魚高於人工養殖的魚。野生魚都是在自然水域或是水庫中生長的，它的生長週期長，營養物質來源於自然水域裡的浮游生物或雜草等食物鏈，且都是純天然的。家養的魚食物很充足，吃的都是人工調配的高脂肪高蛋白的飼料。
野生魚的營養價值高，吃起來肉質鮮嫩有嚼勁；家養的魚口感鬆鬆散散，味道不鮮且還有很重的魚腥味。所以人們都願意選擇野生的。只要掌握幾個小竅門很容易辨別是不是野生魚。
一、看顏色，野生魚外形顏色偏淺。家養的魚頭部和尾部顏色偏深。
二、聞氣味，野生魚的魚腥味相對於家養的要淡些。
三、觀體型，野生魚體型偏瘦，家養的魚背部和腹部脂肪比較豐滿。
四、烹飪後品嚐，野生的魚肉質細嫩鮮美有韌性，家養的肉質相對鬆散些。
阿廣飲食
1.市場原因，物以稀為貴，稀少的東西在消費者心目中份量比較重；
2.檢測報告沒有區別，但是不代表口感沒有區別，在一些檢測報告裡面，野生的與吃飼料長大的魚在關鍵成份比例上沒有區別，但是口感上會有區別，野生的魚，在相同時間裡面比飼料魚禁煮，口感會更有質感一些，這點在土雞蛋和飼料蛋上也有體現；
3.健康方面，飼料的魚，目前我們國家食品監管不是很嚴格，有一些漏洞，很多都是生長素+抗生素短時間催熟的，對身體危害大，野生魚的水質、食物、時間都比較健康；
4.達爾文提出了進化理論，裡面有個觀點是“優勝劣汰”，這點在野生魚圈也會有體現，能活著長大的魚，都是魚界的佼佼者，各方面當然好很多了。
PS：很多市裡面的河水很髒，由於富集作用（重金屬會隨食物鏈逐漸累積變多），這些地方的“野生魚”其實並不比飼料魚好，甚至更差。
我是蘇成
營養成分都是一樣的，怎麼檢測都是一樣的，唯一的區別就是重金屬和抗生素殘留也就是藥殘！大部分養殖的其實藥殘檢測是合格的，但是野生的反而不一定。你不知道這個野生的是在哪裡捕的，有可能臭水溝下水道，有可能垃圾場。很多野生動物重金屬超標，人吃了問題很大
A朱希
提出這個問題，首先得明確野生的水域水質情況，飼養的餵養的飼料成分，野生的水質差魚兒也會受到汙染就更別談營養了，飼養的餵養飼料成分裡含有大量的激素，也不好，所以得明白出先決條件。
不過都在優質水域和優質飼養下，營養成分測出來差別應該不大，但口感卻是一個天上一個地下的
鹽幫小小廚
因為現在很多東西都是不健康的，飼養的東西懷疑飼料問題，野生的都是大自然裡面的生物，人們眼中的乾貨
巧吃天下
不一定啊，野生的也許也被環境汙染了，可能是心裡上的自我安慰罷了！
