有一個地方，它充滿文化底蘊和歷史韻味，卻一點兒也不商業化，它就是中國歷史文化名鎮——嵩口古鎮。
嵩口古鎮位於福建省福州市永泰縣的西南部，是中國歷史文化名鎮，也是福州市唯一的中國歷史文化名鎮。嵩口古鎮是南宋愛國詞人張元乾的故鄉，同時是永泰西南政治、經濟、文化中心和重要交通樞紐。嵩口鎮區有60多座明清時期古民居保存完好，屬下各村保存完好的明清古民居達百座以上。 嵩口古鎮東臨閩清縣，北接尤溪縣，西毗德化縣，南依仙遊縣。
天后宮
嵩口古鎮最可貴的，就是至始至終保存著原始生態環境，沒有被過度商業化，在現在這個商業化的年代，實在太少見了。相對其它古鎮繁榮商業不同，這裡很安靜，不適合人群打擾，而且這裡只適合寧靜，也許這就是它的獨特之處，更是它的迷人之處。
嵩口不但有美景，還有美食。
蛋燕
蛋燕在嵩口古鎮是一道必不可少的大菜，在結婚、喬遷、賀壽等喜慶宴會或是家庭聚會，都少不了它的身影。蛋燕也叫太平燕，象徵著幸福美滿，平安吉祥，健康長壽。做法：把地瓜粉和雞蛋攪拌成粘稠的糊狀，然後放置平底鍋中，攤成薄皮狀，固定成型後撈起放涼。然後，把大塊的薄餅切成粉條狀，有各種烹飪法，可做成炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕、清湯蛋燕等。其中，炒蛋燕備受歡迎，熱油下鍋，配以花甲、黑木耳、雞蛋、冬筍、蘑菇、肉絲等翻炒，吃起來，口感滑溜，彈性十足，入口難忘。
九重粿是一道美味可口的名點，屬於閩菜系。它的製作比較繁瑣，需要用當年新鮮的早米磨漿後，再倒入籠屜上鋪平。每鋪好一層，先蒸上十分鐘，待米漿一凝固，就重新鋪上一層米漿再蒸，一共要蒸九層，故而得名九重粿。
九重粿
嵩口古鎮的飲食文化豐富，不僅地方小吃品種多，而且飯桌酒席上習俗也比較奇特，尤其是“轉雞頭”習俗，具有區域特色。嵩口古鎮的酒席上有一道菜，叫白斬雞，這道菜端上桌後，雞頭一定要朝向桌上最尊貴的客人，而桌上同姓的人因為有輩分之別，他們之間又要互相謙讓一番。被推坐首位的人，為表示對他人的尊重，在白斬雞上桌後，他往往會喝乾一杯酒，再把雞頭轉向同桌的異姓客人。異姓客人謙讓後，喝乾不少於一杯的酒，又轉向同姓其他客人，同時後一個人要喝掉比前一個人更多的酒後，再把雞頭轉向下一個人，等到桌上所有的客人都轉到後，雞頭又同到首位。這時坐首位的人要減半喝掉最後轉的客人所喝酒的杯數，然後用筷子把雞頭翻過來，這時大家才動筷子吃雞肉。嵩口古鎮酒筵三出頭，起先僅是第一齣。每出四道菜餚一主食，共是十二菜餚三主食。
這次旅行給我留下深刻印象的不只是嵩口特殊的建築、歷史、美食、民俗，更有其特有的、淳樸民風。當地經營的店鋪幾乎都是本地的原住民，還未被商業化的氣息“汙染”，嵩口人的熱情、好客、質樸在古鎮類的旅遊景區已經不多見了，希望人與人之間的那份坦蕩與質樸可以好好地被保持和延續下來。你還去過哪些好吃好玩的地方呢？給你留下了怎樣的印象？在評論裡與小編交流一下吧~
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