它是締造排隊超3小時神話的網紅店
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✔ 45塊錢就能吃到25個菜
✔是重慶70/80後的回憶
✔ 更是榮獲2017年大眾點評全國必吃榜餐廳
火鍋控們還不來速速打卡
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靠著一鍋靈魂鍋底，成為重慶的領軍品牌
重慶火鍋的標配就是九宮格鍋，鍋底是用老鷹茶代替鍋底湯，吃起來很香，而且去火開胃，還能解油膩！
堅持用純正的材料，沒有任何添加劑，鍋底滿滿的是辣椒、花椒、麻椒，看著就超級過癮！
秘製油碟
從重慶空運回來的秘製油碟~易拉罐一打開就能聞到濃郁的香味，超級正宗！
靈魂油碟：蔥蒜香菜+醋+油碟，正宗的霧都吃法~
秘製幹油碟分為火爆/魔鬼幹油碟，重度嗜辣者看到它真的有一種相見恨晚的感覺，但是火爆幹油碟真的是一口就讓你淪陷！
2
一般火鍋店吃不到的特色菜
所有特色食材都是從重慶空運回來的，
最新鮮的食材才能締造出最地道的味道，
同時也保證食客們品嚐到的都是最鮮美的食材！
每一道菜的新鮮都看得出來，
口水早就不聽使喚了，
快！快！快！讓我們涮起來~
金牌麻辣牛肉
這道菜榮獲2015年重慶下酒菜50強，使用重慶當地秘製辣椒香辣經過3小時的精心醃製，滿滿的辣椒看著就很爽~
在牛油鍋裡滾上一會兒，牛肉不僅保存原有的鮮嫩，還增添了一份麻香的味蕾體驗！
最火鮮毛肚
每日採購最新鮮的毛肚，回來後洗淨，將每一片毛肚經過改刀雕琢後，如垂簾般平鋪於冰塊上！
待鍋開後來個“七上八下”就可以吃啦！蘸上最火秘製油料，放入口中，一口咬下，爽脆與鮮香瞬間充斥口腔~
最蝦滑
他家的蝦滑口感簡直是哥吃過最好吃的了！全部都是使用青蝦仁經過30分鐘手工打製而成，肉眼可見一粒粒鮮美的大蝦仁，全部都是貨真價實的蝦肉滑喔！
撈上來的時候，光是看著就可以感受到肉質的Q彈，咬一口便隨著湯汁爆出，彈牙度感人~
鮮豬黃喉
經過改刀後的鮮豬黃喉，片片都呈現出門簾狀，哥已經按耐不住了！
放到鍋中煮制後鮮豬黃喉會想魷魚一樣捲起，放到嘴裡咀嚼後，滑、脆就是對它最好的詮釋！
肉多多
不同於我們平時在超市買的午餐肉，它是採購自重慶，每一粒瘦肉都清晰可見，放到鍋中後，熱乎乎的咬上一口，真的是吃貨們最大的福音了！
鮮鴨腸
吃火鍋若是沒有了鴨腸，那便是少了煮的精髓！
鴨腸長度驚人，需要站起來涮！涮鴨腸左右擺動15秒即可，一刻鐘都不能多等，蘸滿湯汁的鴨腸，口口爽脆多汁，吃起來真的很過癮~
牛肉坨坨
滷味在重慶火鍋中是必不可少的！經過四五小時熬製後的牛肉，放到鍋中煮制之後，真的瞬間抓住所有人的味蕾~
放入鍋中煮制之後，完全將食材中的香氣激發出來，再配上鍋底的麻辣味道，放入口中之後，由麻辣到鮮香，再配上軟糯的口感，真是忍不住再來一盤！
自家滷肥腸
滷肥腸是她家的特色，滷製後的肥腸絲毫沒有一點異味，保持了肥腸本身獨特的油脂香！
煮熟後的肥腸在鍋底吸滿了湯汁，肥腸獨特的香氣不但沒有減少，反而更加軟嫩彈牙，簡直一盤不夠吃！
鮮蹄筋
經過滷製後的蹄筋香氣已經進入到食材本身，牛蹄筋超級Q彈，帶著火辣醇厚的湯底一起入口，簡直是好吃到飛起!
郡花
鮮切的郡花，一切都是最原始的模樣，肉眼可見，它雖然樸素，但口感一點都不平凡。
鮮郡花煮在火鍋裡敲好吃！燙煮一番，它的花朵變得稜角分明，一口咬下，那炸裂開的花朵撫過味蕾，帶給身體一陣顫抖。
素菜
番茄和重慶正宗方筍，吃起來都很撩人味蕾，再吃個幾盤都不是問題。還有土豆片，苕粉，向來在火鍋界就受人寵愛，燙一燙就能吃，鍋底的鮮香麻辣被體現得淋漓盡致~
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還有這些特色小吃不容錯過！
特色冰湯圓
他家的特色冰湯圓吃起來簡直沒有靈魂！小湯圓都是每日新鮮手打喔，搭配山楂、花生、葡萄乾，一口放入口中，超級過癮！
盅盅醪糟冰粉
每天手工現熬紅糖汁打底，搭配花生碎、白芝麻、葡萄乾、山楂碎、點綴些許醪糟鋪了滿滿一層，醇香濃郁，一口難忘，三勺兩下地暢快下肚，這一頓火鍋局才圓滿收尾！
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70/80後充滿回憶的老重慶火鍋
這裡是讓70/80後充滿回憶的地方！寬凳方桌，重慶火鍋的氛圍，火辣辣的氛圍撲面而來。
牆上的牆繪簡單粗暴沒脾氣！還有一些懷舊的照片，滿滿的復古風迎面而來，還去什麼霧都，嘞就是霧都！
沒有火鍋解決不了的事，如果有，那就叫老闆再加點辣！
溫馨小提醒：走的時候還可以去個味，揮一揮衣袖，不帶走一點味道~
它在這
最火老火鍋
【地址】
太原市杏花嶺區巴黎大街奧黛麗22號
【人均】
50元左右
15635377365
【營業時間】
10：30-22：30
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