只要屋子裡夠熱乎，零下20多度和零下30多度，對於東北人來說沒太大差別，最幸福的莫過於從冰天雪地的室外回到屋裡，鞋一蹬，蹁腿上炕，委到炕頭，背靠火牆，手坐在屁股下面，用小被蓋住腳丫子，只需幾分鐘，便會從內暖到外。
一個好燒的爐子，一個受熱均勻的大火炕，一個給火就鼓鼓熱的火牆子，是東北平房人家取暖的標配，通常在入冬之前，很多人家會掏煙囪，掏炕，把陳年老灰都清理乾淨，才能讓爐子的熱能發揮到最大，如果炕不熱乎，那無疑全家就得涼涼。
現在住平房的人雖然少了，但個別東北林區和農村地區依舊保留著40年前的老房子，會掏炕、盤炕、打煙囪的能工巧匠很搶手，每到秋冬之交便忙得腳打後腦勺。
林區的人們不愁沒柴燒，而且門前堆得都是柈子中的精品，這種成色的柈子易著，抗燒，如果急著用火，一個進去就足以解燃眉之急。
標準的東北農家院，東北人愛串門，冬天都是一路小跑跑到鄰居家，拽開糊著棉被的大門，就會聽見主人的聲音：“快進來，上炕腦乎腦乎……上炕裡，吱吱熱……”
有人問零下三十度是啥概念，我只能告訴你，家裡的冰箱冷凍室的溫度基本在零下18度左右，而且食物進去後是緩緩結凍，東北的室外則是速凍。
東北的嚴寒激發了百姓的智慧，衍生出多種火炕的樣式，比如滿族傳統民居里，用的就是萬字炕，一個屋子的三個面都是火炕，所以基本進屋就得上炕，吃飯娛樂休息睡覺都是在炕上進行。朝鮮族的火炕則和廚房連在一起，面積比漢族更大。
漢族人家還有南北炕，一個大炕一個小炕，也叫老少炕；還有半截炕、通炕之分，不管什麼炕，冬天必須熱熱乎乎，喜歡高溫的搶佔炕頭，受不了太燙的則雄霸炕梢兒，人少時，直接把菜放在炕上吃飯，既保溫又省事兒。
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