連雲港的小吃中,你最愛吃的一樣是什麼?它給你帶來了哪些回憶?

吃貨歷史觀


隨是連雲港人,更確切地說是贛榆人😜😜😜😜😜,因為連雲港市區(贛榆區除外),😓😓😓😓,贛榆的小吃很多

黃粉,也叫豌豆粉,熱乎的粉來點大蒜蘸水,那味道絕了,熱乎乎的粉,稍辣的蒜味,吃完一晚頭上冒汗,舒坦。也有人願意吃薄粉,作為早點也很舒服,這個小吃如果不是贛榆人知道的不多。

豆腐腦,不同於別的地方叫豆花,是滷水豆腐腦,一大早起來,到豆腐腦攤點,來一碗熱乎的豆腐腦,配上鹹菜粒,香菜碎,醃好的韭菜花,再加上一個煎餅,裹著油條、茶葉蛋,吃的一個舒服,一上午絕對不會再餓著啦😄


邊走邊吃哈


既然主體是連雲港了,而且是小吃,個人覺得一些飯店炒菜啊,高大上的各種海鮮就不能算了


身為在連雲港生活了接近30年的人,個人最有印象的是兩種

1:綠豆/豌豆涼粉

涼粉在很多城市都有,而唯獨綠豆涼粉我僅在連雲港見過,別的城市的基本是山芋粉,也就是白涼粉

就是這種,然而連雲港的的涼粉有其自己的特色,顏色通常呈現深綠色或者是深褐色,分別是綠豆和豌豆的原料,而連雲港涼粉最出名的自然也就是板浦涼粉了。時至今日,各個隱藏在小巷子裡,菜市場裡,每到晚上飯點的時刻,都有幾個攤子開始賣綠豆涼粉。對於連雲港人來說這也是一種下酒的好菜,個人尤其鍾愛煎過的綠豆涼粉,去除了涼粉的涼,卻保留了清甜的口味,煎至一面焦黃,一口下去,滿口溢香。


2:娃娃魚。

說到這個名字,不是連雲港的人估計第一時間腦海中蹦出的一種水生動物,叫聲像嬰兒哭泣的聲音,曾經鬧過一個笑話,有外地友人來連雲港旅遊,一時興起帶他去吃娃娃魚,結果友人面露慌色,連忙拒絕,說不能吃,害怕那種動物。

娃娃魚是由山芋粉煮成透明色後(類似藕粉),然後再用漏勺滴入冷水中,瞬間冷卻而形成的一種美食,口感順滑,配合上黃瓜花生米各種調料,是個人最喜歡吃的小吃了,即使現在這個年齡,如果碰見有娃娃魚賣,依舊會去嘗上一口,但是隨著原料的漲價,也很難再有當年的味道了。前兩年連雲港曾經一瞬間冒出過很多娃娃魚+電烤串的店,不過良莠不齊,現在已經倒閉很多了,十不存一,想找到一家好的娃娃魚店,難上加難。


阿克夏的書本


連雲港地處東部大陸沿海,是首批開放城市之一,在一定程度上帶動了經濟發展走向。而環境優美,民眾勤勞熱情,前兩年出差去過一次,隨處可見美景、美女、美食,真的是讓人流連忘返!

其中給我印象最深刻的就是數不勝數的特色小吃

醋溜鱖魚、花果山牌鵝肥肝、烹蝦段、蟹渣醬、松鼠桂魚、鮮湯海蟄、蝦婆餅、奶湯魚皮、連雲港涼粉、蟹黃煨魚肚、鍋塌鱸魚、美蓉套蟹、蛋美鴨、荷花鐵雀、汪氏滴醋、彤蟹、大煮乾絲、羊毛蝦、沙鍋魚頭…

好吃的美食實在是太多了,就不一一列舉了,還是給大家上圖感受一下吧。











鑫澤果緣創始人


連雲港最具地方特色的美食還屬灌雲豆丹,煎、炸、燒等各種做法都有,最具記憶感的是小時候用豆杆燒烤著吃,絕對原生態!過去灌雲豆丹是因為生活條件不好才吃這種昆蟲,現在灌雲豆丹成了高檔消費,由於價格昂貴已經不容易到普通居民的餐桌上了,不過喜歡美食的灌雲人,還是非常愛吃這個豆青蟲的!


快手李康


連雲港美味小吃,贛榆煎餅果子最好吃,其次的是板浦涼粉


張明亮哥哥


黃粉,也叫豌豆粉,熱乎的粉來點大蒜蘸水,那味道絕了,熱乎乎的粉,稍辣的蒜味,吃完一晚頭上冒汗,舒坦。也有人願意吃薄粉,作為早點也很舒服,這個小吃如果不是贛榆人知道的不多。

豆腐腦,不同於別的地方叫豆花,是滷水豆腐腦,一大早起來,到豆腐腦攤點,來一碗熱乎的豆腐腦,配上鹹菜粒,香菜碎,醃好的韭菜花,再加上一個煎餅,裹著油條、茶葉蛋,吃的一個舒服,一上午絕對不會再餓著啦。


大家好我是尹傑


必須是灌南的蛙魚啊。那滋味兒。嘖嘖嘖……絕了!來灌南必吃蛙魚。


小凡家店小二


涼皮涼麵,沙光魚湯,


Jaye199197287


贛榆美食多。


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