水草的作用
在龍蝦的養殖中，水草的多少，對養蝦成敗非常重要，這是因為水草為龍蝦的生長髮育提供極為有利的生態環境，提高苗種成活率和捕撈率，降低了生產成本，對龍蝦養殖起著重要的增產增效的作用。據我們對養殖戶的調查表明，池塘種植水草的龍蝦產量比沒有水草的池塘的龍蝦產量增產25%左右，規格增大2～3.5克/只，畝效益增加150元左右，因此種草養蝦顯得尤為重要。水草在龍蝦養殖中的作用具體表現在以下幾點：
一、模擬生態環境
龍蝦的自然生態環境離不開水草，“蝦大小，看水草”、“蝦多少，看水草”，說的就是水草的多寡直接影響龍蝦的生長速度和肥滿程度；在池塘中種植水草可以模擬和營造生態環境，使龍蝦產生“家”的感覺，有利於龍蝦快速適應環境和快速生長。
二、提供豐富的天然餌料
水草營養豐富，富含蛋白質、粗纖維、脂肪、礦物質和維生素等龍蝦需要的營養物質。池中的水草一方面為龍蝦生長提供了大量的天然優質的植物性餌料，彌補人工飼料不足，降低了生產成本。水草中含有大量活性物質，龍蝦經常食用水草，能夠促進胃腸功能的健康運轉。另一方面龍蝦喜食的水草還具有鮮、嫩、脆的特點，便於取食，具有很強的適口性。同時水草多的地方，賴以水草生存的各種水生小動物、昆蟲、小魚、小蝦、軟體動物螺、蚌、及底棲生物等也隨之增加，又為龍蝦覓食生長提供了豐富的動物性餌料源。
三、淨化水質
龍蝦喜歡在水草豐富、水質清新的環境中生活，水草通過光合作用，能有效地吸收池塘中的二氧化碳、硫化氫和其它無機鹽類，降低水中氨氮，起到增加溶氧、淨化、改善水質的作用，使水質保持新鮮、清爽，有利於龍蝦快速生長，為龍蝦提供生長髮育的適宜生活環境。另外水草對水體的pＨ值也有一定的穩定作用。
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四、隱蔽藏身
龍蝦蛻殼時，喜歡在水位較淺、水體安靜的地方進行，在池塘中種植水草，形成水底森林，正好能滿足龍蝦這一生長特性，因此它們常常攀附在水草上，豐富的水草形成了一個水下森林，既為龍蝦提供安靜的環境，又有利於龍蝦縮短蛻殼時間，減少體能消耗，提高成活率。同時，龍蝦蛻殼後成為“軟殼蝦”，此時缺乏抵禦能力，極易遭受敵害侵襲，水草可起隱蔽作用，使其同類及老鼠、水蛇等敵害不易發現，減少敵害侵襲而造成的損失。
五、提供攀附物
龍蝦有攀爬習性，尤其是陰雨天，只要在養蝦塘中仔細觀察，可見到水體中的水葫蘆、水花生等的根莖部爬滿了龍蝦，將頭露出水面進行呼吸，因此水體中的水草為龍蝦提供了呼吸攀附物。另外水草還可以供龍蝦蛻殼時攀緣附著、固定身體，縮短蛻殼時間，減少體力消耗。
六、調節水溫
養蝦池中最適應龍蝦生長的水溫是20～30℃，當水溫低於20℃或高於30℃時，都會使龍蝦的活動量減少，攝食慾望下降。如果水溫進一步變化，龍蝦多數會進入洞穴中穴居，影響它的快速生長。在池中種植水草，在冬天可以防風避寒，在炎熱夏季水草可為龍蝦提供一個涼爽安定的隱避、遮蔭、歇涼的生長空間，能遮住陽光直射，可以控制池塘水溫的急聚升高，使龍蝦在高溫季節也可正常攝食、蛻殼、生長，對提高龍蝦成品的規格起重要作用。
七、防病
科研表明，多種水草具有較好的藥理作用，例如喜旱蓮子草（即水花生）能較好地抑制細菌和病毒，龍蝦在輕微得病後，可以自行覓食，自我治療，效果很好。
八、提高成活率
水草可以擴展立體空間，有利於疏散龍蝦密度，防止和減少局部龍蝦密度過大而發生格鬥和殘食現象，避免不必要的傷亡，另一方面水草易使水體保持水體清新，增加水體透明度，穩定pH值使水體保持中性偏鹼，有利於龍蝦的蛻殼生長，提高龍蝦的成活率。
九、提高品質
龍蝦平時在水草上攀爬攝食，蝦體易受陽光照射，有利於鈣質的吸引沉積，促進蛻殼生長。另一方面，水草特別是優質水草，能促進龍蝦的體表的顏色與之相適應，提高品質。再一個方面就是龍蝦常在水草上活動，能避免它長時間在洞穴中棲居，使龍蝦的體色更光亮，更潔淨，更有市場競爭力。
十、有效防逃
在水草較多的地方，常常富積大量的龍蝦喜食的魚、蝦、貝、藻等鮮活餌料，使他們產生安全舒適的家的感覺，一般很少逃逸。因此蝦池種植豐富優質的水草，是防止龍蝦逃跑的有效措施。
十一、消浪護坡
種植水草時，具有消浪護坡，防止池埂坍塌的作用。
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