中國地廣人多,有哪些美食文化呢?

原生態野生美食大搜羅


說到吃,中國人是其他國家的老祖宗。

天上飛得,水裡遊的,地上走的,能吃的中國人都吃了個夠。

煎,煮,炸,炒,烤,一種食物我們能夠不帶重複的吃上一個月。

不是有這麼一個段子嗎,一個老外來到中國想一個月吃遍中國美食,但是一個月後他連四川都沒走出去。

北京的驢打滾,天津的麻花,上海的蟹殼黃,重慶小面,河北獅子頭,山西頭腦,遼寧雞架....太多太多了,多的不勝枚舉,連老乾媽都能算得上一道美食。

很多老外說中國的食物不夠精緻,但是我要說,中國的食物精緻起來,怕你們吃不起。

中國美食文化特點主要為

1、風味多樣,同一種食材,不同地方做法都會有差異,比如豆腐腦分甜的跟鹹的。

2、四季有別,不同季節吃不同的食物。

3、講究色香味,也就是我們說的美感,讓吃的了是一種極致的享受。

4、菜名雅緻,獅子頭,東坡肉,全家福。

5、醫食結合,也就是中國人說的藥理。


沔陽大表鍋


八大菜系,國宴都是我們淮揚菜

淮揚菜的淮基本是淮安市淮安區,以前也叫楚州區,基本淮安區的每個鄉鎮都有代表菜,像什麼朱橋甲魚,平橋豆腐等等


七公瑾丶


五穀雜糧,管它是稻是麥即可飽肚。

三菜一湯,煎炸炒百姓家天天如此。

天上飛的,地上走的,水裡遊的,不管死活均可入菜。

中國人自稱“吃貨”,哪有不吃的道理?


最新言論


其中比較受大眾歡迎的和廣泛認知的有川菜、粵菜、湘菜、閩菜、魯菜和江浙一帶的菜系和東北菜,其中川菜是以麻辣為特點,湘菜以幹香辣為特點,粵菜就比較清淡味,魯菜和江浙一帶都是以清甜味,各有各的特色。


Gx老黃哥


建議去看舌尖上的中國紀錄片。


LG剛剛明白


川菜的一菜一格,回鍋肉,宮保雞丁,夫妻肺片,國宴的開水白菜等等,都是代表啦


調酒師Johnny


中國地廣物博,每個地方都有自己的特色美食,我就特別喜歡重慶火鍋


空白rs


八大菜系。各個城市都有美食街。廟會,年會。數不勝數。


咪呣


八大菜系,各地特色小吃


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