澳龍、波龍和青龍,有什麼區別?

徐點點就是我


澳洲”學名叫澳洲巖龍蝦,節肢動物門,巖龍蝦屬,通體火紅色,爪為金黃色,肉質最為鮮美。澳龍一般產於大洋洲,通常夏天在淺水區,冬天在深水區。在我們國內,澳龍一般是做刺身或蒸著吃。


波龍

又叫波士頓龍蝦,主要產自美國地區,它肉質的嫩滑細緻、味道鮮美。 波龍比澳龍要便宜很多。波龍比澳龍要小一些,一般酒店多為蒸著吃。比如蒜蓉粉絲蒸,非常好吃。

青龍


也是龍蝦的一種,身體呈青色。青龍的蛋白質非常高。老少皆宜吃它,對提高免疫力,降血壓非常有好處。
青龍也可以做刺身或蒸著吃,和澳龍大同小異差不多
的做法,根據個人的口味來選則做法。但這幾種龍蝦,對普通老百姓來講還是比較貴的也是很少吃得到的。對於我這樣的普通工薪階層,說句實話,真吃不起。現在國內也有一些養殖的了,還是便宜一些。除了請客吃飯,一般很少買的。說了這些,不知道大家能不能區分開澳龍,波龍和青龍,大家可以留言。


私人訂廚


有區別的,而且區別很大

龍蝦因為生長領域的不同,所有在口感上也是有很大區別的。

首先說波士頓龍蝦:雖然叫波士頓龍蝦,但其實他是來自美國的緬因州和加拿大,波士頓所產並不多,因為原來很多,所以只有窮人才以之為食。後來因為肉質鮮美才逐漸變成高檔食材。因為生長在寒冷潮溼的領域,所以肉質非常緊緻嫩滑,十分鮮美。

青龍蝦:主要分佈在太平洋和印度洋的亞熱帶,所以外殼比較薄,且肉質比較鬆散,但天然的有一顧甜味,而且極易被消化,也是目前吃的比較多的一種龍蝦。

澳洲龍蝦:甲殼比較硬,渾身火紅,生長速度極快,是一種非常重要的海洋經濟生物,適應能力極強。因此澳洲龍蝦往往都很肥大,肉質飽滿,吃口最舒服。


愛吃的光頭大叔


首先澳龍和小青龍是一種蝦。澳龍的個頭比小青龍大。

其次是做刺身的首選,因為這種蝦的肉與殼容易剝離,肉質鮮甜。

澳龍也分兩種,一種是青色,一種是像蝦熟的顏色。

波龍:有兩大鉗子,肉與殼不容易分離。一般都是烤來吃。

下面這圖片是波龍,澳龍和小青龍的圖片沒有,抱歉。



囡旯


字不在於多在於精,簡單了我來說重點,澳龍小鉗子,波龍大鉗子。希望我的回覆能幫到您,感謝觀看,如有雷同純屬巧合。


貓叔食堂


只吃過小龍蝦


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