11 月中下旬至 12 月中旬，最低氣溫驟降 10℃左右，達－10℃以下，持續 2～3 天，小麥的幼苗未經過抗寒性鍛鍊，抗凍能力較差，極易形成初冬凍害。
發生凍害的小麥類型是弱苗和旺苗，壯苗一般不會造成凍害，最多造成葉尖受凍，對小麥的生長和產量影響不大。苗齡小，未積累大量可溶性固形物，仍處在較旺盛生長時期的幼小弱苗，抗低溫能力較差，易發生初冬凍害，造成葉片乾枯和幼苗死亡。早播旺苗，凍害主要造成幼穗凍死葉片和葉片乾枯，尤其是土壤肥力低，整地質量差，土壤缺墒的麥田，如遇突發性強降溫天氣，極易造成初冬凍害。
所以，及時補充作物營養，使得作物更加健壯，更好的抵禦凍害，以及受凍後快速恢復很關鍵。而防凍劑原理，說的通俗一點是“加快植物木質化程度”，植物木質化，木質化程度越高，植物的抗凍能力也會越強。
磷酸二氫鉀這幾年幾近捧上神壇，有事沒事都會摻點它，根本原因，還在於磷酸二氫鉀強大的功能性。對於冬季的麥苗來說，
在寒潮來臨前噴施磷酸二氫鉀，可以防止越冬作物徒長和植物嫩弱芽葉發生凍害。因為植物遭受凍害是由於植株體液濃度低，突遭強降溫，細胞液結冰，細胞質壁分離的急死現象。若適時噴施磷酸二氫鉀，可增加細胞液液濃度，使冰點降低（細胞液結冰所需的環境溫度降低），抗凍性強。而且磷酸二氫鉀等離子態磷鉀肥能迅速補充營養，維持植株養分平衡，提高植物木質化程度，磷提高糖和磷脂水平，鉀能調節氣孔抑制蒸發，增強作物抗寒能力。
蕓薹素是一種高效、廣譜型植物生長調節劑，有增強植物抗病、抗逆性、促進生長等作用。所以有增強植物的抗凍、抗寒、抗旱、抗鹽、抗病害的作用。在低溫下可以明顯地降低植物細胞內含物的外滲率，保護生物膜，蕓薹素內酯與植物的脅迫反應有密切關係，可提高植物的抗逆性。提高植物的抗寒能力這些作用效果在大量的實際應用中得到了證實。
所以說“神肥”磷酸二氫鉀和“神藥”蕓薹素是絕配。
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