方言講史
山東人最大的特點是對人真誠以禮相待。比較好爽熱情，很少有地域歧視，對外來人口沒有偏見。很好客，喜歡熱鬧。
山東人對酒有一種特殊的喜好，走親訪友，紅白喜事各種宴會都離不開酒。膠東地區吃席主次分明。畫下草圖瞭解下坐次。
主陪面向門也就是上菜的方向，右手邊是大客，也就是一席。一般坐在那的是長輩或是遠道而來的朋友。二客比大客稍低是因為在年齡上，或者是級別上輩分上。如果是宴會大廳的話，主陪一般坐在面向主席臺，或者舞臺的方向。主陪主要任務是張羅大客二客吃好喝好，幫兩位客人夾菜添酒。
副陪的任務比較多，除了張羅三客四客吃喝，還要做一些跑腿的事，比如菜上的慢催催菜，沒酒了拿拿酒等等……
至於邊陪也就是陪著客人吃吃喝喝，等主副陪敬完酒，邊陪開始履行敬酒的職責了。
還有就是每盤菜上來後要先轉到大客面前，等大客動筷吃後，再轉2.3.4客。
山東人就是酒量再不行也會盡最大努力把客人陪好，哪怕喝到吐。
好客山東人，有興趣的可以到山東走走轉轉。
丁老怪l春秋
山東人呢，豪爽，大口吃肉，大口喝酒，義氣，彪悍，能吃苦耐勞，又厚道老實，這就是我身邊的一個山東同學留給我的印象。
我和他是朋友，是在寒假打工認識的，當時我們住一個宿舍，人品沒的說，因為我家距離山東也很近，所以我們的共同話語也很多，從那以後，我們就成了朋友。
有一次我帶他去學校後山燒烤，我的意思是東西我自己拿去，他只管去吃就行了，誰知他提前過去，幫我把東西帶到後山的，隨後又去超市買了些零食，啤酒，還買了兩根大蔥，哈哈，印象特別深刻。
反正我們的關係挺好的，他給我留下的印象也不錯，另外，我也喜歡生吃大蔥，我是安徽蒙城的，和山東還是挺近的，半個老鄉吧。
小幸福的萌萌雷
筆者有個朋友是身在山東的外省人，從外省人的角度看這個問題，其實挺有意思：他的身邊其實不止一個山東人，而是到處都是山東人。
朋友說，跟其他地方的人一樣，山東人性格、脾氣也各有不同，用“山東人”這個簡單標籤來貼，有點太過粗略，只能大致說說，山東人跟其他地方的人的不同。
就他接觸過的山東人來說，男人一般都比較厚道、大方，對人比較仗義，女人也很熱情好客，接人待物大方得體。當然，任何事情都是一分為二的，有厚道的，就有奸詐，有大方的，就有小氣的，有熱情好客，也就有摳摳索索的，但物以類聚，人以群分，應該看到，山東人中，前者才是主流，後者只是少數人，而且是不被主流認可的，那樣的人特別容易遭人鄙視。
這也不難理解，山東人自古受孔孟儒學影響，講究嚴於律己，寬以待人，不得不說儒家的那套“禮儀”學說，在山東的影響力如此深厚，以至於人們的衣食住行，都會有意無意被打上那樣的烙印，特別是在酒場，住客的座次，喝酒的次序都有著嚴格講究，雖然最終目的也是為了給客人創造好的吃飯、交流環境，但初次接觸這種場合的人，尤其是外省人，很容易感受到拘束，當然，時間長了，就會發現它的好處。
想了解山東人怎麼樣，最好找山東人一起接觸一段時間，俗話說，日久見人心，相信接觸久了，每個人都會有不一樣的體驗。
齊魯壹點
作為一個山東人，不知道身邊其他省市人是什麼感覺，來說一說經常被他們問到的話題吧：
1、泰山好玩嗎？
2、山東人都太能喝了！
3、你們每頓飯都吃煎餅嗎？
4、山東人太能學了！
5、你們山東人好像都不想離家太遠？
6、山東女生說方言真敗興！
7、山東人為啥老想做官？
8、青島是山東的嗎？
9、你怎麼和黃渤說話不一樣？
您是山東人嗎，有過什麼樣的遭遇？或者，你對身邊山東人，有什麼感想？
歡迎在評論區留言哦！
文言狀語
有一個很好的測方，你報出省份名稱去招工處：如山東人 某某省 人 某某省人 等等，看誰被優先聘用
真934765
山東人啊……我是山東人，去上海找朋友玩，在友人的印象裡山東人能喝酒、豪爽、實在，晚上一起去吃飯他說想見識下山東人是怎麼喝酒的，我說好，找了個內蒙人開的飯店，我說老闆來兩個烤羊腿，來兩瓶二鍋頭，結果老闆說沒有（上海是很少有賣高度白酒的）所以就要了上海特產的一種黃酒，烤羊腿上來了我讓老闆拿了個盛湯的盆來直接把酒倒進去了，啃了口羊腿直接把酒乾了......這就是山東人。
德信閣
請跳過煎餅卷大蔥，山東人不是天天吃這個的，請大家更新一下知識（微笑臉）
身邊有個山東人，會有如下感覺：
1. 不用繞花花腸子。山東人這個性格和東北人有點像，有什麼實話實說，懶得廢話瞎叨叨，一個吐沫一個釘，不和你玩虛的。
2. 穩妥放心。山東人比較有責任感，尤其大老爺們，以前本科的時候學生會三分之一是山東人，辦事讓人很放心，不操心。
3. 能吃能喝。山東人體型相對壯實點，愛吃肉，所以在吃上還挺注意的，比較愛吃肉食和海鮮，麵食的話愛吃饅頭的居多。
4. 能幹。山東人幹活不帶囉嗦的，說什麼幹什麼，比較能吃苦，可能是以前山東務農祖輩傳下來的精神，踏踏實實，埋頭苦幹。
5. 不怕受欺負。山東人打架是個好手，不再害怕的，仗義執言，敢作敢當，為朋友兩肋插刀。
濰坊二哥
接觸了很多山東人。最不能接受就是山東菏澤人。摳吧。不算太摳。就是見不得別人好。嫉妒心特別強。優點就是能吃能幹。
參差不齊11
山東人厚道，不言不語，不會油嘴滑舌說好話，在現在戲精的社會，靠第一印象速配的社會，很不討彩，但一接觸真的很實在，童叟無欺，說一是一，人說無奸不商，同行是冤家，但在山東本地商人那是例外，去一家商店，東西沒貨了，老闆會說:“我們家鄰居那有，就我們家鄰居，出門拐彎就是”，似乎離自己家近的商店生意好，自己臉上也走光似的，兩家挨著的店按說競爭關係，但能長久和睦相處，，而且山東人鄉土氣息很重，什麼東西都說本地產的，本地的好，天然的本地東西貴，一個沒有什麼名氣的地方，也要推崇本地的產品，明擺著自己攤位上外地遼寧海鮮好，人家也賣力的推銷自己本地的特產，而且景區也很少有宰客的現象，山東人的肖像一群樸實的有些木訥，熱愛家鄉的子弟，
淋澈驀
我是山東臨沂的，大蔥生蒜喜歡吃，煎餅小時候天天吃，現在因為工作原因不能天天吃，但是幾天不吃蔥蒜煎餅感覺少了點什麼，對於酒量我內疚了，我們家四口人，除了我之外，喝酒都可以，尤其我爸一天喝三次，一次整半斤。我頂多半斤白酒，四五瓶啤酒就醉了，就想趕緊找地方睡覺，還不能天天喝因為我腸胃不是太好。長得也不高，不敢去外省出差，怕丟臉，因為好像很多人認為山東人很高大很能喝的樣子。有南方的同事說我像南方人，有點尷尬。我對象家是南方的，逢年過節的時候好像我這點酒量還能撐得起桌面，而且南方那邊很少勸酒，酒桌不分坐次，在臨沂這邊，尤其是結婚這樣的場合，就非常講究了，而且女方家來親屬男方家安排不好很有可能會出事的，同時喝酒吃飯的時候，有人勸酒有人敬酒有人拼酒，男性的親朋好友端起酒杯都至少八九兩白酒的酒量，經常會有人喝醉喝倒在桌子底下……山東其他地方也有不同的習俗，都非常具有傳統性和觀賞性，同時就人文環境來說總體還不錯的，熱情，性子耿直，實誠，同時有些地方說話大嗓門，但是人無完人，肯定存在一部分不良分子，希望對我們山東予以寬容和理解。我們山東的宣傳語☞好客山東人！
