有哪些果香味濃郁、不太酸澀、中等價位的紅葡萄酒?

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這位朋友的訴求比較清晰。顯然對紅酒略知一二,並有經常性操練,喝過不少60元~200左右的紅酒,新舊世界的均沾染過,最後將自己的囗感偏好定格在果味突顯、酒體中等具平衡感、性價比適中的酒款。

老柴就喜歡這樣有明確指向的,知道自己需要什麼的顧客。因為在大多數情形下,酒商和客戶在信息和專業性上是不對稱的。導致客戶買到的可能不是最適合他的酒款,儘管雙方都在努力達成,但結果導向不佳。這種情形當然更多的要從酒商方面找原因。

這位朋友的需求能夠比較精準的解決。我們知道,全球每年生產的葡萄酒大約九成為普通的餐酒,這類酒年輕,不能陳年,很便宜。喝時果香味濃郁,有一定的酸澀度但經釀酒師妙手能做到比較好的平衡性,囗感顯細膩柔順,這類酒因進口稅率的不同,價格分佈大致在60~150元之間。(我指的是從酒商購買,渠道的價格就看他們的加價力度了)

具體推薦兩款酒:一是我朋友在澳洲種植和生產的玫瑰山莊,酒精度為14,2016年份的。批發85元,一箱12瓶。

還有一款是我代理的:卡丹半乾紅,葡萄牙杜羅河谷產區,DOC等級(相當於法國的AOC),2014年份,13.5度,獲布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎,批發價80元,一箱6瓶。

像西班牙用丹魄葡萄釀的酒款也符合這位朋友的訴求,當然還有很多……

喜歡葡萄酒的朋友一定要知道,好喝的酒並不一定是貴的,只要你用心去尋找,是一定會找尋到自己心儀的那一款的,願喝酒的路上我們能成為朋友,願你關注和點贊。





老柴紅酒


這裡給你推薦一款“100%智利原瓶進口”的葡萄酒——智利神樹之花赤霞珠,現在的價位是289元/一箱。

這款酒口感:櫻桃的芳香、巧克力的濃郁充盈著滿口,單寧飽滿厚實。酒液跳動舌尖,如同讚美詩優美的旋律,令人難忘。

鼻香:濃烈的黑醋栗水果口味,帶有細微的雪松和香料味。

而且這個酒莊也是很厲害的。

1、2015年被國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)(該賽事創立於1969年,是業界公認的全球葡萄酒競賽,參賽酒款由挑選的超300位富有經驗和資質的行業評審組成的專家組進行盲品評選)評為“年度最佳智利葡萄酒生產商候選者”

2、2016被《智利葡萄酒年鑑》(該雜誌是智利最具影響力的葡萄酒排名機構,同時在美國、巴西和哥倫比亞等地廣泛發行)評為“年度最出乎意料品牌”

3、2017年被《葡萄酒與烈酒》(這是由他們的品鑑小組在2017年期間對超過10,000款進口葡萄酒進行品鑑後評選出的結果)評為“全球被值得關注的十大酒莊”

4、2018年將酒莊莊主評為“南美十大釀酒師”

另外這個酒莊具有“百年老藤”和“1.2億年的土壤”,所以在同類酒中,這款酒的性價比是最高的,而且還是原瓶進口。


恆彩酒業


果味濃郁的酒很多,大致來說,我們可以把果箱分為黑色水果,紅色水果和熱帶水果的香氣,只要酒的質量不太差,或者說年份不太老,基本上都能有中等或者濃郁的果香,澀是單寧的感覺,不澀的酒是沒有結構感的,酸更是酒的靈魂,世界葡萄酒大師傑西絲羅賓遜稱低酸的酒為鬆弛的酒,評價就大打折扣了,所以這個提問是有問題的,想喝不酸澀的葡萄酒,乾脆喝果汁得了。

中等價位,坦率的說,我在泡酒行業快20年了,但是我現在仍然不知道如何去定位,中等價位300塊錢的酒,算什麼價位呢?是高還是中呢?

因此對這個問題合適的建議是:果味濃郁,中等的酸度和中等的單寧,我推薦九款酒都會滿足這樣的條件,但是至於中等價位,則因人而異了。










凌春鳴感官評論


隨著葡萄酒的普遍化、健康生活的流行,葡萄酒漸漸走進葡萄人的生活日常。平常小聚來瓶葡萄酒,一個人在家獨酌也可以開一瓶葡萄酒。紅葡萄比起白葡萄酒在市場上更受人們歡迎,但是我們很多人並不喜歡酸度很高、單寧很重的葡萄酒,相對來說,很多人都喜歡挑那些:果香味濃郁、不太酸澀、中等價位的紅葡萄酒。

如果你進了某品牌大超市,走到葡萄酒專區,看著琳琅滿目的葡萄酒,如何才能從中挑到那些:果香味濃郁、不太酸澀、中等價位的紅葡萄酒呢?

價格都是直接標著的,這個很好懂,那麼在沒有別人的幫助下,你是如何能判斷那些葡萄酒是“香味濃郁、不太酸澀”的呢?建議看酒精度。在發酵的過程當中沒有添加額外的糖分的前提條件下,一個葡萄的成熟度決定了這個葡萄所含的糖分,一個葡萄的糖分決定了一瓶葡萄酒的酒精度。如果一款葡萄,成熟度非常好,糖分很高,那麼釀出的葡萄酒,酒精度數也會較高,酒體也會很飽滿,因為葡萄成熟度高,果香也自然很濃郁。但是酒精度也不宜太高,如果過高,單寧會較重。想要“香味濃郁、不太酸澀”的紅葡萄酒,建議選擇酒精度數在13.5度-14度左右的。(但這個不是百分百準確的,只適用於大部分的情況下)但是酒精度高的紅葡萄酒,通常情況下價格都不會很低。題主說的中等價位,不知道具體是多少,而我定義的中等價位是200-500左右的。相對來說,意大利、西班牙、葡萄酒、智利、澳大利亞這幾個國家的葡萄酒更加實惠。

雖然說作為一個原瓶進口的意大利葡萄酒酒商,要避嫌,但是既然要推薦葡萄酒,沒有理由不推薦不好的葡萄酒,而原瓶進口的意大利葡萄酒也真是是物美價廉。比如意大利原瓶進口的黑皮諾就特別好:酒精度在13.5度,價格是中等價位。入口柔順,果味濃郁。


想要了解更多的朋友,可以關注“勃朗”,多學習一些葡萄酒不為人知的小知識,讓你與葡萄酒的距離更近,讓葡萄酒不再神秘!


勃朗


NO.1克拉希灣乾紅葡萄酒

產地:法國

酒精度:13%

容量: 750ml

售價:100以內酒品介紹:寶石紅的色澤,年輕不失張力的酒體。撲鼻的紅果黑加侖的氣息,層次結構清晰的單寧帶來平衡並豐富的口感。體現朗格多克經典風格。果香濃郁不酸澀,非常適合亞洲人的口感。

NO.2幹露羊駝梅洛紅葡萄酒

產地:智利

酒精度:12%

容量: 750ml

售價:150以內酒品介紹:這是一款來自智利中央山谷產區的紅葡萄酒,具有濃郁的紅色漿果風味及一絲巧克力香氣,酒體適中,單寧柔軟而順滑。該酒適合與雞鴨等白肉、麵條和帶有些許辛辣味道的菜餚搭配享用。

NO.3幹露羊駝佳美娜紅葡萄酒

產地:智利

酒精度:12.5%

容量: 750ml

售價:150以內酒品介紹:這是一款來自智利中央山谷產區的紅葡萄酒,呈透亮的深寶石紅色,散發著紅梅的芬芳和佳美娜葡萄所特有的馨香;其口感柔和而圓潤,帶有濃郁的風味,餘味比較持久。它適合搭配金槍魚壽司、紅燒雞肉、意大利麵和紅肉等菜餚。

NO.4桃樂絲公牛血乾紅葡萄酒

產地:西班牙

酒精度:13%

容量: 750ml

售價:200以內酒品介紹:此款酒由西班牙最著名的酒莊——桃樂絲酒莊出品。其釀酒葡萄產自加泰羅尼亞產區,選用西班牙最有特色的葡萄品種釀製,帶有濃濃的西班牙風格。該酒曾多次在葡萄酒大賽中獲得獎項。其酒液呈深紅色,有黑梅的成熟果香,香氣豐富,帶有誘人的精妙辛辣味…

NO.5碧朗城堡紅葡萄酒

產地:法國

酒精度:13%

容量: 750ml

售價:200以內酒品介紹:這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒。這款酒為梅多克中級酒莊碧朗城堡的正牌酒,顏色深,酒中充滿黑醋栗和黑櫻桃的果香,其中隱約伴隨著香料的微妙氣息。酒體飽滿,單寧如天鵝絨般柔順,結構突出,既適合在其年輕的時候飲用,也可以陳放3-12年…

NO.6新大陸特茹乾紅葡萄酒

產地:葡萄牙

酒精度:13%

容量: 750ml

售價:150以內酒品介紹:這是一款來自葡萄牙特茹產區的紅葡萄酒,由卡斯特勞(Castelao)、特林加岱拉(Trincadeira)和國產多瑞加(Touriga Nacional)釀造而成。該酒帶有櫻桃、藍莓和黑醋栗等果味,還伴有淡淡的烤麵包味,口感較為順滑, 有層次,和諧,適合搭配各類烤肉。

NO.7尼德堡基礎系列皮諾塔吉乾紅葡萄酒

產地:南非

酒精度:13%

容量: 750ml

售價:150以內酒品介紹:此款尼德堡基礎系列皮諾塔吉乾紅葡萄酒呈寶石紅色,帶有淡淡的紫色,散發出成熟的李子以及西梅的風味,伴以微妙的甘草以及橡木氣息,口感飽滿馥郁,單寧柔和,餘味持久怡人,非常適合搭配匹薩、意大利麵,巧克力也是一個不錯的選擇。


天天話聊


我推薦格魯吉亞紅酒,一帶一路引進來的,做為一國一品,格魯吉亞的紅酒當之無愧,世界葡萄酒的發源地,傳統,純粹,性價比很高,不妨試試








格魯吉亞葡萄酒


首先我是不會指名道姓推薦什麼品牌或名字的紅酒的,即使我是這個行業內的紅酒愛好者。

然後就是問題中的三個要求,湊活著說各條件滿足的有很多。到要求嚴苛其實不容易。逐個看吧:

1.果味濃郁,有新鮮果味的無外乎是新鮮年份的新酒,但是新酒除了果味你就不要再要求什麼層次感了。另外,相比法國典型的溼冷氣候,澳洲,智利,阿根廷的溫暖和光照更容易產生濃郁果味。澳洲巴羅薩,智利邁坡谷,阿根廷門多薩都是那些國家公認優質的產區。性價比會高些,畢竟關稅比歐洲低很多。

2.酸澀,酸澀感是葡萄酒肯定具備的,不能要求一點沒有,但是可以通過醒酒使二者達到一個較為平衡的點。或者你可以問問一款酒是否經過橡木桶陳釀,過了桶的酒會增加成本,但同時會使酒更柔順,平衡度更佳。

3.價位,看心理價位吧。不知道中等價位具體是多少。


略愛挑


首選當然是意大利Lambrusco進口甜葡萄酒啦🍷,77一瓶的誘人價格,定讓你愛不釋手!




凱文聊養生


農家自釀的葡萄酒,自制葡萄酒口感、顏色都勝過外面買的成品酒。喝著也要比買的口感醇厚,發酵而成沒有不利於人體的有害物質,家庭自釀葡萄酒一般用的是鮮食葡萄,不同於工業生產用的果皮更厚、顏色更深的釀酒葡萄。鮮食葡萄表皮的多酚抗氧化物質和糖分水平都遠不及釀酒葡萄高,而要達到一定的酒精度,就只能額外再添加糖,成品酒的風味和保健效果都大打折扣。雖然自釀葡萄酒一般不會出現再市場上,運氣好的話也能買到,價格還比較親民。






曖昧yc


我推薦寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區的雨醇葡萄酒,價位適中,果香濃郁,酒體強勁,單寧柔和。






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