想開個小便利店,該去哪裡進貨呢?

社會就是個混蛋


放心吧,只要你店子裝修好,貨架進來,自然會有業務員上門拜訪。

如果想要的品牌暫時沒業務員來 ,本地也有很多二批商,他們的店面一般都集中在批發市場,我們以前叫郵差,這種商戶的典型特點就是什麼好賣就賣什麼

另外現在網購也比較便宜,像什麼京東,阿里有專門針對商家的供貨渠道,很多時候進貨價比傳統批發商的還要便宜。

能問出這樣的問題,說明你對這一行一竅不通,還是多瞭解一下吧,畢竟現在生意不好做。

開便利店雖然門檻不高但是還是有很多門道的。

比如進貨配比,不然好賣的東西進少了造成斷貨,不好賣的東西進太多會造成自己店裡產品貨齡不好甚至過期。

比如消費者眼裡同樣零售價是2塊錢的水,不同品牌,利潤空間是不一樣的。

比如有些產品是可以做賒賬的,有些產品是需要現款的。

比如同樣一節貨架租給廠家做陳列 ,不同廠家給的費用也不一樣。

再比如店裡產品的擺放順序也是很有講究的,要考慮一個這樣的問題:兩家同樣月營業額10萬的店面,大家賣的東西差不多,為什麼一家店的毛利是3萬,而另一家店都毛利只有2萬。

希望這些可以幫到你。


沔陽大表鍋


首席投資官評論員王天天:


網站尋找貨源:

如今這個互聯網時代,所有問題都可以上網查找,各類商品明碼標價,不同的商家可以有選擇的進行對比,一目瞭然,在網上直接選購,操作簡單,方便快捷,但缺點就是沒辦法親自驗貨,有的貨品可能存在質量不過關的現象,並且貨源不穩定,如果從遠處郵寄運費也會很高,也可以在網站上找距離較近的貨源實地考察,打電話諮詢。


加盟店,無需找貨源

如果你選擇做加盟的形式,比如711,美宜家,等這類比較高端的連鎖品牌,就完全不用考慮貨源的問題,作為加盟店,都是由總公司同意採購貨品並且配送到指定位置,而且是不允許從外部採購的,但如果是京東便利店或者天貓這種相對較小的店,進貨渠道相對自由,只要能保證是正品就可以。

尋找當地貨源:

最快最省事的方法就是在超市門口看見有送貨的,直接上前詢問,留下電話號碼,這是最直接也是最有效的方法,也不會費時費力。


首席投資官



前幾年,我和大家一樣準備開超市,也開始不斷的在百度搜索相關信息,和大家問一樣的問題,什麼開一家便利店要多少錢?一年能賺多少錢?加盟好就是自創品牌好?2年後也就是09年我開了第一家500平米的超市,從每天6000元的營業額到現在的50000萬元,4年來共發展十幾家連鎖店,今年下半年和股東分家,目前自己經營的只有4家便利店和已經簽約的2500平米賣場,預計明年5月可開業。

先說一下我對這個行業的一些拙見:超市便利店屬於提供便利快銷等服務零售行業,在我國發展迅速,目前已經進入成熟期;由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。就連家樂福沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹,目前我國大部分小超市和便利店處於低盈利或者舉步維艱甚至虧損處境;加上電商的快速發展,當前行業雖然受衝擊較小,但從中長期發展事態來看,未來電商將是傳統超市便利店零售行業的終結者,所以我告誡朋友們,入行需謹慎!

曾經有許多朋友問我對該行業未來發展做下評論,我說這個行業是朝陽行業,是可以健康持續發展,是永遠不會被淘汰的行業,今天我會說也許我說錯了,但關鍵還是看經營者能否與時俱進,不斷在競爭中突圍不斷在萬變的市場裡華麗轉身,不要等待市場變化來牽著你的鼻子走。

那麼這個行業還能做嗎?當然可以做,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變,如何避免自己的超市便利店關門倒閉,選址最關鍵。接下來我會在有空了時候每個步驟教新手們怎麼走。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概,因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同而不同。我說個標準型的,在2-3線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬,至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁,相當部分連鎖企業是隻收加盟費不管事的,有的是賺點管理費和配送費的,加盟他們唯一的優點是你前期不需要操什麼心,缺點是你要多30-50%d 投資.

還有一些朋友或許對我所說的嗤之以鼻,都說開超市供貨商會免費鋪貨,自己不用投什麼錢等等,我告訴你朋友,沒有那麼好的事。你還沒到那個地步。前期你都要一分一釐的投進去。

還有最後你如何給經營定位,你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,我接下來告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。既然是開便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式只能獨家經營的,這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口T字路口三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店小超市的消費額為4-6元,老年人為主的區域人均消費不足2元,所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量,有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調窗簾陽臺曬衣服等,那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。。。。。。

補充:1:在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄

2:不要選擇便利店超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3:不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)

4:不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯拉,錯拉,你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰惡性競爭兩敗俱傷先死的是你。

5:一旦有多家競爭者你卻很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6:有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。

步驟3:簽訂門面租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情,市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少合同怎麼定基本是你和房東之間怎麼談,我在這裡簡單概括一下,一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的籤,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金 租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。

轉別人的店需要注意什麼?

1:打聽一下該區域是否有拆遷的可能

2:瞭解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3:房東人品怎麼樣

4:近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經營的超市便利店還要注意什麼?

1:各時段觀察地段人流量

2:觀察人流量動線情況

3:觀察店內商品是否飽滿乾淨,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面佈滿灰塵,過期商品多,說明生意差。

4:中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5:轉讓別人的店一定要核准門面實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6:交給房東的身份證複印件一定要註明本複印件僅供門面租賃使用,再次複印無效,預防被不法分子利用。

補充上面:簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4:佈局裝修設備

如何佈局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市佈局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在佈局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,一般超市便利店的商品種類有菸酒,飲料,副食(餅乾,零食,熟食,衝調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食滷菜,醃菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不鏽鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。

佈局:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的左邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的右邊,貴重商品擺在收銀臺的後面和旁邊,收銀臺對面靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍,進門前區以副食為主,日用百貨擺到後面去,商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購,如果是商業街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。

裝修:經濟型的裝修,地轉以600*600的玻化磚為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,牆面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個捲簾門,這樣可以起到防盜作用。標準型和豪華型裝修就憑你想象了,主要是吊頂的設計和賣場整體的設計,這個沒有個標準,有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面,看你的創意了。

便利店設備:收銀機1套,條碼秤1臺,條碼機+價格標籤雙用機1臺,飲料展示櫃1-2節(飲料供貨商會提供),酸奶展示櫃,冰激凌臥櫃,冷凍食品臥櫃,菸酒櫃,收銀臺,貨架,空調等。

這裡我要說一下貨架,目前連鎖超市便利店的貨架大多選用咖啡色和鐵灰色的貨架,如果配上裝修有特色會顯的非常有檔次,貨架尺寸長度有0.9米和1.2米,設計佈局時可根據實際面積去分配,比如一面牆有4.52米,你可以訂3節1.2米+1節0.9米,靠牆貨架的寬度0.45-0.55米,高度2米-2.2米,中島貨架一般都是雙面,長度還是0.9和1.2米兩種,寬度0.8-0.9米,高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(價格一樣),建議用1.4-1.6米。

如果你想做其它配套服務還可增加一些設備:搖搖車,複印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等。。

糾正一下:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的右邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。

步驟5:招商招聘辦證

招商招聘和設備採購及辦證可以在裝修期間同時進行,裝修前先打個橫幅在門口,比如“某某超市便利店即將入住,敬請期待”這樣可以避免周邊同行相繼入駐,同時也讓供貨商或各廠家業務員知道你正在開超市,他們便會主動上門聯繫,你這時應該做好資料的收集,而不是馬上跟他們談合作,多等多比較,供貨商都供的是上門商品,價格上誰更有優勢,售後服務哪家更周到,結賬方式哪家對我們更有利,前期你可能很難讓供貨商給你做月結,慢慢來,我們已經做好付現金的準備,就要讓供貨商給出最優惠的價格和售後服務。到最後還有一些商品暫時沒有供貨商上門的可在就近批發市場或批發部進。

招聘可參考實際情況和當地工資水平

設備採購一定要算一下裝修時間,不要等設備全部回來了裝修還沒好,以後做衛生都不好做,也影響裝修師傅的活動空間。

辦證:

1:營業執照和食品流通許可證(工商所)

2:菸草專賣許可證(區域菸草局)

3:稅務登記證(區域國稅局)如果你做的單位較多,這個證是必須要辦理,辦理完可以申領發票,現在小超市和便利店基本不收稅。

4:部分區域可能會要求你辦理酒類銷售許可證和食鹽銷售許可證

辦理營業執照前要先去辦理一張健康證,健康證在當地疾病防控中心,70元每個。其它辦理證件的前置準備資料可到相關部門諮詢。

補充:進貨之前我們要先了解一下市場,別人是怎麼裝修的,怎麼佈局的,他們都在賣什麼?所以不是所有供貨商我們都合作,在我們不知道什麼商品好賣的情況下,選擇商品時要品種多量少。

步驟6:陳列,定價,設備調試

陳列其實是一門藝術,陳列這一塊我老婆就做的比我好,我簡單概括幾個要領吧。不管是2米高的靠牆貨架還是中島1.4-1.6雙面貨架,一般都要設置6層(定貨架的時候一定要多訂層板,靠牆貨架原有5層須多訂1層,雙面貨架原有4層層板須多訂2層,端頭原有4層板須多訂2層),熟食類一般是掛起來的,大概要留2-4節(注意:掛起來的商品還要訂橫槓和掛鉤),雙面的設置4層,靠牆的設置5層,底部放一些便宜的小辣條小包包之類的食品。然後同規格同品牌的陳列在一起,如果商品品種不多可以列3個面,品種多就列1-2個面,貨架1米-1.4米之間是黃金位置,必須陳列利潤高的商品,相關聯的商品要連接起來,比如副食區和糧油調味品區之間可以用方便麵和火腿腸做連接,調味品與百貨類連接點應該用一次性用品連接起來,佈局的時候先每個區域圈起來,這樣擺起貨來就容易些。

定價也是非常關鍵的一個環節,除了供貨商給出的參考價外,我們還要去了解市場,外面普遍賣什麼價,敏感的商品我們賣一樣價或少一點,很多朋友就問我什麼是敏感商品,比如康師傅桶裝紅燒牛肉麵,別人都賣3.5元,你就不能超過3.5元,總之大品牌的商品都是敏感商品,市場價不透明的商品基本是百貨類,什麼桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨傘床上用品等一定要定高一點,大概利潤在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最後定價的時候儘量取整數,比如0.5元或整元,不要定什麼3.2元.2.7元.3.6元這樣的,要知道超市便利店是很費零錢的,如果你換零錢不方便,你每天還要忙於到處換零錢,所以我們在開業之前還要把零錢備足。

設備調試,這個沒什麼好說的,賣機器給你的商家會教你怎麼操作,注意一點就是做商品建檔的時候一定要做好捆綁商品,不然以後盤點很麻煩的。

最後一點很多新手容易忘記的事情就是開業了忘記買購物袋,前期如果忙於時間開業先買一些通用購物袋,如果你想做正規點可以自己設計店面和LOGO印在購物袋上。

步驟7:宣傳開業

小店開業前要不要做宣傳?這個問題我一直在研究,以我經驗來看,像開在寫字樓醫院學校企事業單位車站碼頭餐飲娛樂區之類的地段不需要做宣傳,做社區店開業宣傳還是必要的。那麼如何做開業宣傳可謂五花八門,之前我有打折贈品抽獎,在前幾年還有效果,這兩年好像效果不明顯,今年我有家新店開業,除煙糧油和牛奶外,其它按結算價統統9折,並且從供貨商那爭取了幾十件礦泉水再自己貼一點,開業前3天進店購物的顧客每人送1瓶礦泉水或1枚雞蛋,效果還是蠻好的。當然開業前3天要把廣告宣傳單派發出去,不要多,印個2000分足夠。

好了,萬事俱備,馬上開業,開業當天除了放點鞭炮,如果可以不影響交通和周圍居民休息的情況下開業請腰鼓隊或說唱團或自己在門前立個拱門放點音樂,時不時拿起話筒介紹開業內容。

接下來我會教你們在經營中如何避免偷盜,詐騙和收銀員工作中的一些細節。

(轉)15-04-20 13:55

前幾年,我和大家一樣準備開超市,也開始不斷的在百度搜索相關信息,和大家問一樣的問題,什麼開一家便利店要多少錢?一年能賺多少錢?加盟好就是自創品牌好?2年後也就是09年我開了第一家500平米的超市,從每天6000元的營業額到現在的50000萬元,4年來共發展十幾家連鎖店,今年下半年和股東分家,目前自己經營的只有4家便利店和已經簽約的2500平米賣場,預計明年5月可開業。

先說一下我對這個行業的一些拙見:超市便利店屬於提供便利快銷等服務零售行業,在我國發展迅速,目前已經進入成熟期;由於門檻太低,行業發展出現氾濫和惡性競爭狀態。就連家樂福沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業態裡分一杯羹,目前我國大部分小超市和便利店處於低盈利或者舉步維艱甚至虧損處境;加上電商的快速發展,當前行業雖然受衝擊較小,但從中長期發展事態來看,未來電商將是傳統超市便利店零售行業的終結者,所以我告誡朋友們,入行需謹慎!

曾經有許多朋友問我對該行業未來發展做下評論,我說這個行業是朝陽行業,是可以健康持續發展,是永遠不會被淘汰的行業,今天我會說也許我說錯了,但關鍵還是看經營者能否與時俱進,不斷在競爭中突圍不斷在萬變的市場裡華麗轉身,不要等待市場變化來牽著你的鼻子走。

那麼這個行業還能做嗎?當然可以做,起碼在10年內,傳統業態不會受太大改變,如何避免自己的超市便利店關門倒閉,選址最關鍵。接下來我會在有空了時候每個步驟教新手們怎麼走。

步驟1:給自己定位

許多朋友在入行前都很迷茫,這個行業到底好不好,要投資多少,是加盟好還是自己做好,位置怎麼選擇?

這個行業雖門檻低,但不容易經營,如果你不善人際關係,每天手機小說遊戲不離手,心態又懶邋遢不愛衛生,我勸你到此為止。

有人經常會問開一家多少平米的超市要多少錢,這個問題誰回答你都只是個大概,因為每個地方的租金不同,轉讓費不同,租金交付方式不同,裝修不同,定位不同而不同。我說個標準型的,在2-3線城市開一家50平米便利店需要15-20萬,100平米的需要20-30萬,至於幾萬能不能開,也可以,可以開在房租便宜的地方,比如大型小區裡的車庫雜物間或郊區農村,房子不需要怎麼裝修,連收銀系統監控防盜系統都免了。

現在便利店超市連鎖企業是越來越多,加盟他們好還是自立品牌好,這個問題只能仁者見仁,相當部分連鎖企業是隻收加盟費不管事的,有的是賺點管理費和配送費的,加盟他們唯一的優點是你前期不需要操什麼心,缺點是你要多30-50%d 投資.

還有一些朋友或許對我所說的嗤之以鼻,都說開超市供貨商會免費鋪貨,自己不用投什麼錢等等,我告訴你朋友,沒有那麼好的事。你還沒到那個地步。前期你都要一分一釐的投進去。

還有最後你如何給經營定位,你是想在小區門口開一家綜合型的超市還是隻做生鮮超市,你是想在寫字樓裡賣菸酒還是副食百貨,你是想在餐飲娛樂一條街賣菸酒零食還是在醫院學校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢?

想好了,我接下來告訴你如何選址。

步驟2:選址

都說一個店能否成功取決於地段的選擇,的確是這樣的。現在的人尤其年輕人,多走幾步路都嫌麻煩,哪怕你比別人便宜那麼一點。既然是開便利店(小超市),那你就要在如何提供便利去做文章,首先你的位置要能夠便利,怎麼樣才能選到最便利的位置呢?我跟大家總結幾個供大家參考,也並非所有地段都是我說的那麼準確,還是有各方面因素影響的。

五星級地段:學校,車站碼頭,大型企事業工廠,大型寫字樓,醫院,農貿市場,大型小區的物業招商形式只能獨家經營的,這些地段一般靠關係才能拿到,所以一旦進駐前途無量。

四星級地段:各繁華商業街主要交通要口,大中型小區門口,密集寫字樓附近交通路口,密集餐飲娛樂主要位置,高校附近主要路口,人流量大的車站碼頭影院附近顯眼位置等。

三星級地段:大型駕校考場,旁邊多家餐飲娛樂,中小型小區主要路口,各主要交通十字路口T字路口三岔路口,多條線路的公交站點,繁華商業街顯眼位置等。

一般一個區域人均月收入達2000元,那麼人均在便利店小超市的消費額為4-6元,老年人為主的區域人均消費不足2元,所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時,要摸清該區域的主要人群結構,再摸清人口數量,有人會問,我們怎麼知道有多少人,比如說某個小區,你可以先百度下該樓盤的總戶數,然後通過問物業實際入住人口也可觀察該小區入住率情況,一般有入住的房子都有裝修,裝空調窗簾陽臺曬衣服等,那麼多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內,租金不超過6000元每月。。。。。。

補充:1:在評估每個月營業額時,2天的營業額大於月租金可以做,2天營業額小於月租金立即放棄

2:不要選擇便利店超市密集的區域,這樣競爭太激烈,你是新手,你有什麼把握戰勝他們呢?

3:不建議做的門面:門面臺階太高(顧客不願多爬),門頭太窄(感覺是小雜貨鋪,不吸引人),門口有大型遮擋物(不容易被發現),雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達的位置(不夠便利,供貨商上貨也會嫌麻煩而不願經常來導致你經常斷貨),門口是圍牆,汙水溝(顧客聞到臭味會反感,自己也受不了)

4:不要認為不需要選好的位置,只要價格便宜一點生意照樣做,錯拉,錯拉,你想想,你能賣的起,別人一樣賣的起,到最後打價格戰惡性競爭兩敗俱傷先死的是你。

5:一旦有多家競爭者你卻很想加入競爭,那麼你一定要佔據有利位置,切勿擠到別人中間,如果有大面積的場所,要做就做最大的一家,這樣才有競爭力,所謂大魚吃小魚。

6:有時候是身不由己。你可能是該區域的第一家,到生意好的時候競爭者不斷加入,使你的市場不斷被分化掉,如果你因為後來區域規劃變更而使你的位置處於劣勢,在資金充足情況下可以把招牌和業態改變為批發超市,這樣有可能會起死回生。

步驟3:簽訂門面租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情,市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少合同怎麼定基本是你和房東之間怎麼談,我在這裡簡單概括一下,一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的籤,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金 租金半年付。合同上一定要註明允許轉讓。

轉別人的店需要注意什麼?

1:打聽一下該區域是否有拆遷的可能

2:瞭解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3:房東人品怎麼樣

4:近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經營的超市便利店還要注意什麼?

1:各時段觀察地段人流量

2:觀察人流量動線情況

3:觀察店內商品是否飽滿乾淨,日期是否過期,如果商品凌亂不全,表面佈滿灰塵,過期商品多,說明生意差。

4:中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5:轉讓別人的店一定要核准門面實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6:交給房東的身份證複印件一定要註明本複印件僅供門面租賃使用,再次複印無效,預防被不法分子利用。

補充上面:簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4:佈局裝修設備

如何佈局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市佈局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在佈局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,一般超市便利店的商品種類有菸酒,飲料,副食(餅乾,零食,熟食,衝調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,面製品,熟食滷菜,醃菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不鏽鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。

佈局:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的左邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的右邊,貴重商品擺在收銀臺的後面和旁邊,收銀臺對面靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍,進門前區以副食為主,日用百貨擺到後面去,商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購,如果是商業街的門面或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因面積和設備尺寸相沖突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。

裝修:經濟型的裝修,地轉以600*600的玻化磚為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,牆面以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前面再做個捲簾門,這樣可以起到防盜作用。標準型和豪華型裝修就憑你想象了,主要是吊頂的設計和賣場整體的設計,這個沒有個標準,有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門面,看你的創意了。

便利店設備:收銀機1套,條碼秤1臺,條碼機+價格標籤雙用機1臺,飲料展示櫃1-2節(飲料供貨商會提供),酸奶展示櫃,冰激凌臥櫃,冷凍食品臥櫃,菸酒櫃,收銀臺,貨架,空調等。

這裡我要說一下貨架,目前連鎖超市便利店的貨架大多選用咖啡色和鐵灰色的貨架,如果配上裝修有特色會顯的非常有檔次,貨架尺寸長度有0.9米和1.2米,設計佈局時可根據實際面積去分配,比如一面牆有4.52米,你可以訂3節1.2米+1節0.9米,靠牆貨架的寬度0.45-0.55米,高度2米-2.2米,中島貨架一般都是雙面,長度還是0.9和1.2米兩種,寬度0.8-0.9米,高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(價格一樣),建議用1.4-1.6米。

如果你想做其它配套服務還可增加一些設備:搖搖車,複印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等。。

糾正一下:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的右邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。

步驟5:招商招聘辦證

招商招聘和設備採購及辦證可以在裝修期間同時進行,裝修前先打個橫幅在門口,比如“某某超市便利店即將入住,敬請期待”這樣可以避免周邊同行相繼入駐,同時也讓供貨商或各廠家業務員知道你正在開超市,他們便會主動上門聯繫,你這時應該做好資料的收集,而不是馬上跟他們談合作,多等多比較,供貨商都供的是上門商品,價格上誰更有優勢,售後服務哪家更周到,結賬方式哪家對我們更有利,前期你可能很難讓供貨商給你做月結,慢慢來,我們已經做好付現金的準備,就要讓供貨商給出最優惠的價格和售後服務。到最後還有一些商品暫時沒有供貨商上門的可在就近批發市場或批發部進。

招聘可參考實際情況和當地工資水平

設備採購一定要算一下裝修時間,不要等設備全部回來了裝修還沒好,以後做衛生都不好做,也影響裝修師傅的活動空間。

辦證:

1:營業執照和食品流通許可證(工商所)

2:菸草專賣許可證(區域菸草局)

3:稅務登記證(區域國稅局)如果你做的單位較多,這個證是必須要辦理,辦理完可以申領發票,現在小超市和便利店基本不收稅。

4:部分區域可能會要求你辦理酒類銷售許可證和食鹽銷售許可證

辦理營業執照前要先去辦理一張健康證,健康證在當地疾病防控中心,70元每個。其它辦理證件的前置準備資料可到相關部門諮詢。

補充:進貨之前我們要先了解一下市場,別人是怎麼裝修的,怎麼佈局的,他們都在賣什麼?所以不是所有供貨商我們都合作,在我們不知道什麼商品好賣的情況下,選擇商品時要品種多量少。

步驟6:陳列,定價,設備調試

陳列其實是一門藝術,陳列這一塊我老婆就做的比我好,我簡單概括幾個要領吧。不管是2米高的靠牆貨架還是中島1.4-1.6雙面貨架,一般都要設置6層(定貨架的時候一定要多訂層板,靠牆貨架原有5層須多訂1層,雙面貨架原有4層層板須多訂2層,端頭原有4層板須多訂2層),熟食類一般是掛起來的,大概要留2-4節(注意:掛起來的商品還要訂橫槓和掛鉤),雙面的設置4層,靠牆的設置5層,底部放一些便宜的小辣條小包包之類的食品。然後同規格同品牌的陳列在一起,如果商品品種不多可以列3個面,品種多就列1-2個面,貨架1米-1.4米之間是黃金位置,必須陳列利潤高的商品,相關聯的商品要連接起來,比如副食區和糧油調味品區之間可以用方便麵和火腿腸做連接,調味品與百貨類連接點應該用一次性用品連接起來,佈局的時候先每個區域圈起來,這樣擺起貨來就容易些。

定價也是非常關鍵的一個環節,除了供貨商給出的參考價外,我們還要去了解市場,外面普遍賣什麼價,敏感的商品我們賣一樣價或少一點,很多朋友就問我什麼是敏感商品,比如康師傅桶裝紅燒牛肉麵,別人都賣3.5元,你就不能超過3.5元,總之大品牌的商品都是敏感商品,市場價不透明的商品基本是百貨類,什麼桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨傘床上用品等一定要定高一點,大概利潤在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最後定價的時候儘量取整數,比如0.5元或整元,不要定什麼3.2元.2.7元.3.6元這樣的,要知道超市便利店是很費零錢的,如果你換零錢不方便,你每天還要忙於到處換零錢,所以我們在開業之前還要把零錢備足。

設備調試,這個沒什麼好說的,賣機器給你的商家會教你怎麼操作,注意一點就是做商品建檔的時候一定要做好捆綁商品,不然以後盤點很麻煩的。

最後一點很多新手容易忘記的事情就是開業了忘記買購物袋,前期如果忙於時間開業先買一些通用購物袋,如果你想做正規點可以自己設計店面和LOGO印在購物袋上。

步驟7:宣傳開業

小店開業前要不要做宣傳?這個問題我一直在研究,以我經驗來看,像開在寫字樓醫院學校企事業單位車站碼頭餐飲娛樂區之類的地段不需要做宣傳,做社區店開業宣傳還是必要的。那麼如何做開業宣傳可謂五花八門,之前我有打折贈品抽獎,在前幾年還有效果,這兩年好像效果不明顯,今年我有家新店開業,除煙糧油和牛奶外,其它按結算價統統9折,並且從供貨商那爭取了幾十件礦泉水再自己貼一點,開業前3天進店購物的顧客每人送1瓶礦泉水或1枚雞蛋,效果還是蠻好的。當然開業前3天要把廣告宣傳單派發出去,不要多,印個2000分足夠。

好了,萬事俱備,馬上開業,開業當天除了放點鞭炮,如果可以不影響交通和周圍居民休息的情況下開業請腰鼓隊或說唱團或自己在門前立個拱門放點音樂,時不時拿起話筒介紹開業內容


生來自由1988


我覺得這個問題壓根不用擔心!我舅舅家就是開便利店的,開店的那段時間我一直在給他幫忙卸貨,負責聯繫客戶,貨源還有一些簡單的裝修啥的,總的來說對於貨源的問題,我覺得朋友們是沒有必要擔心的,下面聽我慢慢道來!

首先你得明確是加盟店還是自營店!如果是加盟便利店,就根本不需要你自己進貨。公司會定時的發貨上門的。 如果是自己獨自開的便利店,那就可以在當地的批發市場進貨。也可以很一些小作坊的老闆直接訂貨。 另外,還有許多是廠家直接聯繫你的。因為他們需要鋪貨,他們最需要的就是像便利店這種終端銷售網絡了。所以,你即使坐在家裡也會有源源不斷的貨物向你供應。




個人感覺加盟店比較好點!如果個體開便利店即便有貨源 但是都是有每次最低要貨量的 商品不好週轉的 容易滯銷過期。加盟了就公司進行按你報的需求進貨 一條龍服務 很專業很周到 。這樣做的最大的好處就是省心了,進貨啥的都有專門的人來配送,而你只需要提供加盟費和店面就行!



開店做生意是一門大學問,而進貨便是其中一個很重要的內容,掌握一定的進貨技巧,不但可以節省不少不必要的開支,還能為店面選擇更合適的貨物,因此各位開便利店的朋友一定要重視進貨這一環節。


一顆愛你的心


我就是開便利店的 。而且好多年了,不說什麼大道理說點淺顯易懂的吧!

1.最重要的商品,香菸,你開的地方能不能辦煙證,辦不下來建議就別開了,競爭不過有煙證的。。

2.開店前自己先去本地批發市場,找貨源,先找大品牌的,等店開起來了業務員自己都會過來的。

3.現在可以去京東掌櫃寶 或者阿里零售通去進貨,裡面商品齊全,而且有些商品本地沒有可以引進過來,可以適量定價高點,多些利潤。

4.便利店主抓年輕人,也就是做年輕人的生意,可以少進些油鹽醬醋,日用百貨之類的,利潤低,而且動銷也慢!


便利店老闆娘


我自己就是開便利店的,做了5年多的時間,我的店鋪是自營的,沒有加盟,我那時候開店加盟的形式也沒有這麼流行,也沒有這麼多品牌,現在做習慣店鋪渠道也穩定了,就沒有在考慮加盟的事,從同行那裡瞭解到,加盟也沒有完全優勢,各有所長吧!對於老手來說,更喜歡自營店,操作空間大!

迴歸正題,其實開便利店進貨渠道只有5種!

傳統的進貨渠道

1、找當地的大型批發商,我就是從這種形式入手的,比如武漢地區,漢正街就有很多這樣的批發商,其次,每年都會有大型的食品,百貨展銷會,得空的時候你就可以去看看,收集店家資料,然後回家整理,網上查看一下,隨隨便便都能找到十幾家,然後對比,留下幾家深度瞭解,實地考察


2、品牌經銷商,這種一般是按產品類來的,比如絲寶集團旗下就有舒蕾、風影、順爽和美濤四個知名的個人護理品牌,還有女性護理等產品,康師傅、統一旗下也有很多產品,他們在地區都是有直接的經銷商的,一次可以進多種產品,網上可以直接查到信息,打電話溝通,可以直接送貨

比較新的進貨渠道

3、互聯網渠道,如果你搜索一下便利店貨源,鋪天蓋地的廣告都能把你搞暈,太多了,我的經驗是儘量找那種大型一點,貨源充足、品質沒有問題的上家,他們批發的政策是不相同的,區別也比較大,你不一定都要從他那裡進貨,選擇一個或幾個大類產品都在他那裡進貨就可以了,因為量太小沒有價格優勢,量太大對上游的依耐性也太大,風險也大,他們的價格只是部分有優勢,我們店家進貨一個大類產品哪裡利潤空間大,政策好就去哪家


4、網上採購,很多批發商都有線上商城的,阿里巴巴的1688,慧聰網,食品網等,走的是物流,可以去掉一部分中間經銷商,有時候價格更有優勢,這種方式我沒有進過貨,但是有同行進過,產品也還行!


5、加盟店,這種沒有太多說頭,因為你的加盟商已經給你提供了貨源,你只用電話補貨、退換貨即可!他們會有人專門送過來!

我想補充一下,加盟便利店和自營便利的區別,很多朋友也問過我這個問題,如下:

加盟店的優勢

就是很省心,什麼都幫你處理好了,你只用賣貨就OK!

缺點就是利潤空間比較小,而且不能隨便更改,自由發揮,得聽總部的話!

比如你發現社區周邊某類商品是短期有市場,你也有地理優勢,但是沒辦法,上家沒有這個貨,也不允許你私自大幅度增加其他


其次,加盟店對裝修、進貨量、地段、資金都是有要求的,這就導致原本10萬就可以租個地段好,店鋪小的店鋪,養家餬口沒問題,但是現在各種加盟費用,政策要求一進來,不讓你做,只能選擇其他位置,店鋪是好看了,租金也高了,但是客流被截斷了,反倒沒有別人的小店過得滋潤


第三,便利店其實很多時候是做人情,比如我的店鋪,外面看比不上現在的加盟店,但是老客戶已經習慣了,店前有空閒區域,太陽傘,隨便坐,聊天,休息一下,買東西很隨意,少幾毛幾塊沒有關係,有點像我們小時候,每個村都喜歡在小賣部門前聚集聊天是一樣的,年紀偏大一點的人尤其更喜歡自己熟悉、東西多,不一定擺放很整齊,環境沒有那麼潔淨的店鋪!年輕人才更喜歡加盟店,無意中失去了部分客戶!


開店好生意


如今電商行業已經沖刷線下零售業,不過電商行業也在線下發展便利店,我覺得樓主可以選擇加盟便利店。

京東有京東便利店,阿里有天貓小店,不過京東便利店比天貓小店更適合,給樓主做個對比:

資金上:

天貓小店所需投入:1、保證金一萬元。2、技術服務費:3999元/年,一年一簽。3、月均採購金額:每月在零售通平臺實物採購金額超過一萬元。4、門牌費用:自行承擔門牌等店鋪改造費用,金額根據實際情況與第三方確認。

京東便利店所需投入:京東對加盟店採取零加盟費,零管理費,零培訓費,只收取質保金,門店房租、水電、裝修和進貨等費用由店主自行承擔。其中,質保金範圍在1萬-10萬之間,多數為3萬-5萬元。

貨源上:

京東自營的商品,以正品為銷售理念,正因為如此,吸引了眾多消費者。此次京東便利店加盟的貨品來源,運用更靈活的模式,採用京東供貨或者自主選擇貨品,京東未來也會重點推薦的是京東供貨,這樣不僅把京東的貨品遍及一百萬的實體店,對於便利店來說京東供貨在價格和質量優勢上會更加凸顯,京東的貨品保障也齊全,消費者用著也放心。京東自營商品,保證正品,假一賠十”。

之前,京東便利店加盟的第一家在河北開業,第一天,半個月的貨都被清空了,我覺得算來算去還是加盟比較好,極有貨源,又有客源。


小妖嬈dd




便利店開了五年,別說沒什麼錢賺,有點錢賺,現在也不想做了。時間太長了,從早上七點到凌晨一點,一年365天還沒有假。進貨的話先去城裡逛一下,找到各類批發部,先把名片要過來,下次打電話讓他送就好了。


視頻隨心走


現在越來越多的人關注便利店這一行,也有不少創業小白想進入這一行,做便利店進貨其實很容易,難的是如何進到價格便宜一點的貨,當然同樣是正品的前提下,因為便利店都是一塊幾毛的生意,而且現在競爭有激烈。

當然如果是加盟美宜佳這類的傳統便利店,公司是統一採購,統一配送,作為加盟店,你就不用管貨源問題了,它們是不準門店外採的。

如果是加盟京東便利店和天貓小店之類的,進貨渠道就相對自由一點,京東便利店沒有進貨要求,天貓小店有最低標準,你可以去外面採購,只要保證正品即可。

如果選擇自營,那選擇就更加豐富了,可以任意比價,誰有優勢採購誰的。

一、各個大品牌經銷商或分銷商,價格會有優勢,但是品牌經銷商通常對進貨有一定的量要求。

二、當地批發市場或者批發部,店開起來後,往往會有很多搞批發的業務員到店上門推銷。由於要面對各類推銷員,那就要注意商品質量,畢竟魚龍混雜。

三、現在越來越多的電商平臺下沉到小店的進貨渠道里面,甚至有專門為小店供貨的電商平臺。

進貨這塊其實真不用擔心,最好還是先選擇一個好的位置更重要。


便利店掌櫃


零售老司機又來蹭熱題。哪裡有零售,哪裡就有零售老司機。我的答案是:去哪裡進貨都沒有問題,關鍵是你想開一個怎樣的便利店?

任何一個批發商或者批發市場的存在,都有它存在的意義!只有先定位好自己,才能夠選擇合適的批發市場或者批發商。



第一。養家餬口型的,一分錢都要白成兩半花的老闆,我建議您去找最便宜的。多花心思少花錢是這樣便利店的原則。開店之前先要找到最便宜的貨源集聚地或者聚集區。然後以他們畫圓的圓心處找到你要想開商店的位置。

第二。投資理財型的,有點閒錢,想要投資理財的老闆,儘量找那些貨源相對比較穩定,貨源品種比較多的批發商,或者網上批發商城。這樣的便利店的開店原則是,少花心思,寧肯多花一點點錢!這樣的便利店您是不會用來自己經營的,肯定是要招店員,所以過程越簡單的採購模式越容易控制和監督。當然這裡也要控制過程成本之間的平衡。

第三。以上兩種後期都可以發展成為託管型或者承包型的。就是說可以犧牲一部分利潤託管給連鎖便利或者加盟店。還有一種就是承包給店員或者店長去打理。好把自己閒下來去開第二家。

總之,確定了開什麼樣的店,您就知道了該怎樣去進貨!



毛平善:實名頭條號,零售老司機。如果我的回答對你有一定的參考價值,麻煩您評論點贊和轉發。當然您想要長期看到我的東西,麻煩您關注一下我!


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