酒的好壞差別在哪裡?

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先寫在前頭,目前一般人對酒質量好壞的評價是入口順,不口乾,第二天不上頭。

因為國內酒桌文化,大家喝酒多是拼酒,不是品酒,所以上面提到的標準就成為大家對酒質量好壞的評判依據。實際上白酒的品評口味包含的內容是很多的,不過這些也不是題主想要知道的,所以下面就題主的問題再說兩句

價格便宜的瓶裝酒,200元以下的,多是純食用酒精酒或者是加有少量糧食酒,也就是液態法和固液法白酒。這個不論是否為知名品牌,基本上都差不多。當然如果是中小品牌,這個價格以下也有可能是糧食酒,畢竟它的廣告等成本很低,不過更大可能是貼牌酒,同樣用的酒精。

而價格高的酒,利潤足夠了,所以是真正用純糧固態發酵的糧食酒,又以調味酒勾調而成,加上高明的調酒水平,最起碼的標準都是入口順,不口感,不上頭。

順便在說下,真正調酒水平高的,就是食用酒精調出來的白酒也可以達到入口順,不上頭的程度,只是一方面由於白酒過去粗放型增長,只要是酒就能賣錢,不需要那麼好的水平,另一方面這種高手還是比較少,所以喝到的食用酒精酒都是難吞,口乾上頭


陳年老酒張永超


幾十塊錢白酒,多是純食用酒精酒或者是加有少量糧食酒,也就是液態法和固液法白酒。

這個不論是否為知名品牌,基本上都差不多。當然如果是中小品牌,

這個價格以下也有可能是糧食酒,畢竟它的廣告等成本很低,

不過更大可能是貼牌酒,同樣用的酒精。

比較信奈大品牌白酒,如五糧液洋河這類的,喝的更放心一點,雖然價格可能稍微貴點,但是絕對好喝對得起這個價格。




月上柳梢頭人約黃昏後


酒,在生活中酒與鹽,油一樣重要,無酒不成席嗎。題目所說的酒,我認為是說白酒。白酒在我國種類,品牌繁多,各地口感,風味都不同,清香,濃香,醬香。還有健身去病的各類藥泡酒。飲酒可拉近人的感情,席上活躍氣分,酒,是糧食精華於身體有益。酒,最是考驗人的人品,人的控制能力。古人說飲酒不醉為高,說的是飲酒的規則和意境。我的量是多少,心裡要有數。過量了不能自恃就給別人笑談,也傷身了。還是那就話遇色不亂,飲酒不大醉乃為英豪。


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先要分種類,再來論好壞

啤酒、葡萄酒、白酒

如:白酒又分將醬香型、濃香型

我自己喝點小酒,加我頭條交流切磋。


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