不要菜
越來越覺得，這個說法跟“謠言“沒什麼兩樣。就像當初人們熱衷於吃鹼性食物，喝弱鹼性水一樣。
直到後來，“酸鹼體質“理論被揭穿是個謊言之後，大家才知道當初自己相信的東西，根本沒有科學道理可言。人體自身會自我調節，平衡酸鹼，根本就沒有酸性體質、鹼性體質之分。
“抗癌食物”說起來還真是陣營不小，香菇、地瓜、西蘭花種種。如果你細細研究這些說法的來源，大多是來自電視購物，有“專家“來推廣。“專家”來頭不小，各種學院、研究院、協會的頭銜掛滿了，後來發現這個角色來回穿插，換個電視臺居然還換個身份。
兜售這種營養理論的最終目的，是為了搭邊兒銷售商家投放廣告費、有商業價值的一些產品。
科學的食物營養觀念和做法是：葷素搭配均衡，營養豐富。符合中國居民膳食營養指南的標準，並且能夠根據個體的差異做一些區分。這項工作目前在國內開展的並不很好，它是健康管理的重要組成部分。
也就是說，一個人該吃什麼不該吃什麼，有一個普遍適用的“大標準“，在這個標準之下是每個個體差異，並據此制定的“小標準“。
如果不是有特殊的禁忌，或者有什麼不適應症，那麼食物的營養價值都是需要均衡收入的。“抗癌食物”不比其他食物更優先，吃多了反倒可能會有直接的壞處。
遼瀋名醫
吃“防癌食品”防癌，基本上不靠譜。
可能是基於對癌症的恐懼，或者是對於防癌知識缺失，很多關於吃某種食品就可以防癌的說法在民間流傳廣泛，網絡上也有大量關於“防癌食品”的宣傳，比如：西蘭花防癌抗癌有奇效，可以防乳腺癌、胃癌；吃鹼性食品胡蘿蔔、香菇可以防癌等。其實，這些基本上都是一廂情願，沒有更多科學依據的。
飲食和癌症的發病的確有著很大的關係，這指的是長期、過度食用某些食品有誘發癌症的風險，比如：中國式鹹魚，鹹豬肉等，而多吃蔬菜水果，少進食肉類可以減少胃腸道腫瘤的發病率，這些是靠譜的。
目前唯一有一定證據的防癌食品是堅果類，2017年，一項來自美國哈佛大學的觀察性研究發現，在826例Ⅲ期結腸癌患者中，長期堅持食用樹堅果超過每週2次的患者，復發時間和總生存期均有較顯著的延長，進一步分析發現，這些堅果只包括長在數上的堅果，如核桃、杏仁、榛子、板栗等，而草本植物的種子，如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等堅果則沒有這種效果。但這項研究結果的科學性尚待進一步的探討。只是告誡大家，不管是癌症患者還是健康人，多食用來自大自然的健康食品，應該的沒錯的。
總之，健康的生活方式、飲食多樣化才是防癌抗癌最重要的內容，而依靠某種食物防癌，基本上是不靠譜的，反倒是長期偏食某種單一的食物有可能對健康造成危害。
深藍醫生
在“癌症”高發的時代裡，吃“防癌食品”還是有用的。因為經醫學研究發現“防癌食品”在某種程度上能夠預防正常細胞基因的變異及突變，因此能夠起到預防細胞癌變的作用，從而起到預防癌症的作用。有的食品比如“大蒜、獼猴桃、胡蘿蔔、紅皮洋蔥、番茄、橙子等食品，不僅可以防癌還在某種程度上具有殺傷癌細胞的作用。
但是除了吃“防癌食品”外預防癌症最重要的方式還是養成良好的飲食生活習慣，每天都有一顆愉悅的心情。比如堅持一日三餐按時按量有規律的清淡飲食，不抽菸，適度飲酒，按時早睡早起，每天抽出半小時到一小時進行鍛鍊身體，以一種樂觀、豁達的心態看待生活，除了在努力創造生活的同時也要積極享受生活。每天給自己留有一定的空閒時間做自己喜歡做的事，培養並堅持自己的興趣和愛好，有時間多陪陪家人，與家人增加感情，一起享受家的幸福。這是經過醫學研究的，這種身心健康的生活可以使人活到至少100歲，然後自然老去。
關注“醫學慕課”頭條號，更多健康問答輕鬆看
醫學慕課
“快樂的小大夫”為您解答。歡喜關注
癌症這些年好像是越來越多，總能聽說身邊的人又有得什麼什麼愛的了，但事實上是什麼樣呢？
從這幾年世界和中國癌症發病率看，基本變化不大，那麼為什麼讓我們覺得癌症發病率越來越高了。
第一個原因是我國老齡化的到來，現在我國平均年齡達到了76歲了，實際上超過80歲的人越來越多，而癌症的發病率隨著年齡的增加而增加，這個是最直接原因。
那麼癌症發生還和哪些因素有關呢？一般還與遺傳有關，與生物因素比如病毒感染，與物理因素有關，比如放射線和紫外線有關，與化學因素有關，比如長期裝修環境下工作生活，還與生活飲食習慣有關，還與生活壓力有關。
既然與飲食有關，那麼是不是有防癌食品呢？
防癌食品我不認為有，但是有些食品長期使用卻是可以導致癌症的發生的。
比如辛辣食品，醃製食品，比如燒烤食品，油炸食品等，這些長期食用，發生食道癌和胃癌的幾率就會大大增加。
食用黃麴黴的食物，喝酒的人肝癌的發病率就高。
高脂飲食，膳食纖維不足的食物腸癌的發病率就會增高。
你要說什麼食物能防癌，目前還沒什麼確切的食物能防癌和殺死癌細胞，但是上述我說那些食物常吃容易增加相關癌症的發病率。
“快樂的小大夫”每天為您推送健康醫學知識，分享病例，不要忘記點擊右上角關注呦！
快樂的小大夫
什麼東西是防癌食品不是很清楚，但是什麼東西是致癌食品，現在還是有定論的。
在飲食方面，如果沒有特殊的疾病，都提倡綜合飲食，肉蛋奶，粗糧細糧都要搭配著來，才能保障身體健康，至於具體到哪種食物能防癌，目前還沒有公認的說法，例如像葡萄籽等在宣傳中有“防癌抗癌”效果的保健品，目前研究認為還缺乏足夠充分的證據，這種“抗癌物質”大多是在體外細胞實驗中對癌細胞產生了抑制或殺滅左右，但是這和在體內能起作用還相差甚遠。不過一般都認為，富含膳食纖維的食物可以減少結直腸癌的發病率。
但是有一些食物，現在已經有充分的證據證明可以致癌，儘量遠離它們是更行之有效的方法，這要比吃所謂的“抗癌食物”更有價值。
致癌食品首先就是黴變的穀物，例如花生、玉米。黴變的穀物含有黃麴黴素，可以導致肝癌，而且致癌作用很強，除了黴變的穀物外，有時一些私人作坊榨的油裡面，如果因為原料保存不好，混入了一些黴變穀物，那麼油裡面也會有黃麴黴素。黃麴黴素極其穩定，用加熱等方法根本無法除去，唯一的解決途徑就是看到黴變全部扔掉，疑似的也不要吃。
其次是檳榔，這個在湖南等地很流行，也造成當地口腔癌症發病率要遠遠高於其他地區；
含有馬兜鈴酸的中藥藥物，主要包括馬兜鈴、天仙藤、青木香、尋骨風、關木通、廣防已、細辛，它們都有明確的腎臟毒性，可以導致腎癌；
飲酒也是致癌的因素，主要是因為酒中的乙醇，也就是酒精會首先代謝為乙醛，而乙醛有致癌性，可以導致肝癌等多種癌症；
中式鹹魚也被世界衛生組織列為一級致癌物，即有充分證據可以導致人類癌症；
蕨菜和蕨菜做成的食物中含有蕨菜苷，這也是一種致癌物質。但是致癌物質、一級致癌物等，並不是說吃了肯定會患上癌症，而是說會提高患上癌症的幾率，酒、鹹魚，蕨菜等等，既是致癌物，又是很多人愛吃或者喜歡的食物、飲品，完全禁止似乎也有些不近人性，只要食用者能夠清楚地認識到其中風險，自我決定是否要為了當前的享受而冒以後可能發生的風險就好了。
蛐蛐兒
有人說癌症發病率越來越高，那麼怎麼吃(防癌食品)有用嗎？癌症發病率高有多方面的原因，而且還有愈來愈年輕化的趨勢。大家都知道，用於增產糧食的各種肥料。用於防蟲殺蟲的各種農藥。用於各種雜草的除草劑。用於各種食品的添加劑。還有就是人們賴以治病的各種西藥。這些都是可能致癌的因素。吃防癌食品有用嗎，有用。這要看你腦袋裡面的觀念是怎樣的。如果你相信市場上那些貼有防癌治癌的食品標籤的食品。我是會給他打上大大的問號？，別人怎樣做，我不知道。如果是天然的食品，則可以考慮，如果你有時間，自己種一些用得著的，對癌症有防治效果的果蔬，這倒可以讚賞，因為你總算懂一點自然之物了，須知:只有自然之物才能調理自然之人。
知己難尋2465
根本不會有作用。
這是癌症形成的真正原因決定的。
癌症形成的真正原因是氣溫。
氣溫低時，不注意保暖一些，會使人的器官組織硬化，特別是喉嚨部，吞嚥食物會卡，因卡而破損，擴大化這樣癌症就形成了。
如果過於保暖，同樣會形成癌症。
天氣氣溫比較高，太保暖，使人體器官熱壞，壞了擴大化這樣癌症同樣形成了。
避開癌症形成的方法：氣溫高時注意降溫，氣溫低時注意適當保暖。
特別是春秋季節注意氣溫變化。
春秋季氣溫高時降溫方法：脫衣服降溫。
還有一種情況，氣溫高了不注意降溫。
私信我，向我要。
宇宙物理與天氣通
有人說癌症發病率越來越高，那麼怎麼吃(防癌食品)有用嗎？癌症發病率高有多方面的原因，而且還有愈來愈年輕化的趨勢。大家都知道，用於增產糧食的各種肥料。用於防蟲殺蟲的各種農藥。用於各種雜草的除草劑。用於各種食品的添加劑。還有就是人們賴以治病的各種西藥。這些都是可能致癌的因素。吃防癌食品有用嗎，有用。這要看你腦袋裡面的觀念是怎樣的。如果你相信市場上那些貼有防癌治癌的食品標籤的食品。我是會給他打上大大的問號？，別人怎樣做，我不知道。如果是天然的食品，則可以考慮，如果你有時間，自己種一些用得著的，對癌症有防治效果的果蔬，這倒可以讚賞，因為你總算懂一點自然之物了，須知:只有自然之物才能調理自然之人。
老倪健康館負責人小凡
璨若銀河sxj
肯定的說有用，健康飲食,能防癌抗癌很多癌症的發生與飲食不當有關,同樣,科學飲食可以防癌抗癌調查顯示,約40%的癌症患者與飲食習慣，食物加工、烹飪方法等因素有關,30%的癌症與生活習慣,特別是與吸菸、喝酒有關。因此,只要
合理飲食,保持良好的生活方式,許多癌症是可以預防的。
平時要堅持包括大量新鮮水果、蔬菜和全穀食品的健康飲食。儘量不吃脂肪和精製糖含量很高的食物,儘量少吃紅肉或經過加工的肉類。雖然飲食與預防癌症之間的聯繫非常複雜,但關鍵在於保持健康的體重,這是因為過重和肥胖與患上各種癌症之間有著密切聯繫。
另外,除蔬菜、水果和豆類的營養供給外,每週至少進行3次、每次半小時的行走鍛鍊,這樣能使癌症發病率降低40%以上。
腫瘤不是在一朝一夕出現的,而是需要幾年的積累才會發生。開始常常是細胞的不正常改變,確切地說,是細胞核酸的改變。這種變異使細胞異常活躍並迅速分裂,需要通過吸收大量營養來幫助其瘋狂活動,這就導致了人體會迅速衰弱,且缺乏營養。
此外,病毒、射線和汙染等是破壞細胞核酸的主要原因,因為這些因素助長身體制造自由基或血管內遊離物,從而導致人們患上癌症、心臟病和血管硬化等嚴重疾病。
為了抵禦體內這些有害物質,應向身體提供能製造更多“抗氧化物”的食物,維生素E、維生素C、胡蘿蔔素、硒和鋅是最重要的抗氧化物,這些
物質在蔬菜、水果和某些豆類中含量很高,胡蘿蔔和菠菜富含胡蘿蔔素:紅葡萄含有多種抗氧化物,可使皮膚癌發病率降低77%，綠茶含有複合抗氧化物可大幅度降低癌症和心臟病的發病率。另外,黃豆也有很好的抗癌功效,人們應當多食用煮熟的黃豆或其製品,如豆粉、豆漿或豆腐等。建議瞭解金轉停一金雀異黃素！
